DIARIO DE BIENSERVIDA

La voz de mi pueblo: "DIARIO DE BIENSERVIDA" Nº 660 Por D. Luís Serrano

Sabado 26 de Enero de 2008.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 660º.
2º C Sol entre nubes sin niebla, al mediodía se llega a 12ºC y después de comer la temperatura comienza a derrumbarse. Esta mañana la Feria estaba animada, hacia fresquito pues la ponene junto al parque y junto al rio Limia que en invierno es un rio importante con bastante agua, muy fría y patos que no paran de recorrerla.
Los tenderetes te ofrecen las cosas más variadas, puedes desde amueblar a un piso, a vestir a una familia o llenar de comida buena una despensa. Predominan los puestos de pulpeiras que cuecen este cefalópedo en enormes calderas de cobre y lo parten con tijeras poniéndolo sobre un plato de madera aliñado con pimentón picante. Lo puedes llevar a la taberna de enfrente donde unas tazas de vino blanco y un poco pan de centeno te ayudan a trasegarlo de tu boca hasta tu estomago. En este tiempo los grelos, puntas de la planta del nabo, a punto de florecer es la verdura más vendida pues un buen lacón cocido es ideal mezclado con los grelos.
Buenos días amigos, con una rectificación José Antonio no mató un jabalí, yo que fallo algo de la vista lo confundí con un negro que cogia aceituna. Mil perdones al negro.
Hoy es San Auxilio al que he pedido ayuda a la hora de comer, primero un caldo gallego con berzas, patatas y alubias blancas, donde predomina la berza y el agua. Insuperable 2.5 Euros. Seguidamente tres cigalas hervidas con una hoja de laurel que pasaban del medio Kg., fantásticos, de la parte de Villagarcia que es donde se crian más grandes aunque un poco menos sabrosas que las del cantábrico de al lado de Ribadeo. 9.5 Euros (en el año 1964 valian 450 Pts, por lo que no ha subido este marisco lo suficiente, claro está que estamos en Enero y en fuerte recesión, por lo que os aconsejo vengáis, percebes, camarones igualmente están a la baja). De tercero una cazuela de Merluza a la marinera con un acompañamiento de cuatro langostinos ya pelados para no entretenerme 10 Euros, de cuarto unas filloas, especie de tortilla -crepe con sangre de cerdo, leche, un poquito de nata y algo de pan rallado, casi se llega al cielo, 3 Euros. De quinto un café negro con unas gotitas de San Exuperancio, un producto de alambique llamado orujo. El pan era de Cea de trigo con un toque de centenillo, para darle el color peculiar de humedad cenicienta.
Esta comida, por encargo, me la acabo de cepillar en el Restaurante Orly de Xinzo que es uno de los sitios donde la relación calidad, precio, servicio es aumentada por la amistad. Recomendadísimo.
Lástima que una vecina con pico de oro me ha impedido dormir la siesta, pues nada más llegar a casa se ha introducido en ella y dale que dale que dale se ha pegado dos horas sin parar adormeciendo a mi Marisa que intentaba ordenar el equipaje.
Esta mañana ha tenido que ser la radio quien me informara sobre unas fiestas multinacionales que se celebran cerca de Bienservida y de las que nadie me habia hablado, las de caravaca de La Cruz famosas por la Cruz de Caravaca.Corre la olla de muerte de cerdo y caballos engalanados suben en 9 segundos la cuesta del Santuario de la Veracruz en un alarde de fuerza. Cada 7 años se celebra un año santo, el próximo 2010 y se junta hasta un millon de personas. Preguntaré a mi amigo Daniel porque no me ha informado nunca de esta manifestación. Si veis a Honorato que informe igualmente.
Os hablaba el otro día de los mandamientos de la Chacon, Ministra de la Vivienda que nada más ser nominada, se quedó preñada y comenzó a crear leyes de ayuda a la vivienda que en dos meses han logrado crear la mayor crisis de la España de los últimos años. Decía el primero:
Nuestra identidad nos hace globales. Llega ayer el nuevo General de los Jesuitas y dicta su primer mandamiento: Austeridad frente a consumismo.
La diferencia es abismal. La cultura y el estudio definen a cada autor.
Continúo con el Padre Nicolás: Justicia frente a prepotencia; fraternidad frente a egoísmo, fe y cultura pronunciada al unisóno.
Si analizáis lo antedicho podréis explicaros la razón de ser de la realidad en que vivimos, realidad por ejemplo que se muestra cuando la mayor clinica donde se producen abortos adeuda a la seguridad social 73.000 Euros, que inclina hasta pensar que pueda estar subvencionada.
Un precioso articulo sobre el jugador del Madrid Raul Gonzalez y un niño que juega al futbol de maravilla con unas prótesis como pié y como manos, me ha sido imposible mandároslo, está en la contraportada de ABC de hoy.
Pues amigos me voy a ver máscaras, esta tarde son las mujeres disfrazadas las que toman las calles y mañana Domingo Corredeiro se disfraza todos quisqui y las pantallas (Máscaras) salen a la calle golpendo con vejigas de cerdo hinchadas a todo el que pillan por sorpresa. Aquí el carnaval dura practicamente un mes. El Primer domingo de marzo es el de Piñata y ya es el verdaero carnaval. En Laza (junto a Verin) y Xinzo son unas fiestas verdaeramente espectaculares donde la comida y la bebida se enmascaran y las máscaras se vuelven locas de pasión. No es raro que en Noviembre se produzcan la mayoria de partos en esta región.
Hasta mañana si Dios quiere, adiós amigos, seré bueno. Luís

La voz de mi pueblo: "DIARIO DE BIENSERVIDA" Nº 659 Por D. Luís Serrano

Viernes 25 de Enero de 2008.
La voz de mi pueblo.
DIARIO DE BIENSERVIDA 659º.
Temperatura 2º C Sol sin taparle la niebla. Aquí no llueve y el campo cada vez está más quemado. Hoy celebramos Santa Elvira, famosa en Granada y felicito a nuestra lectora que desde Dublin estará acompañada de mi hija Begoña en este día aquí tan fresco. Felicidades y pasarlo bien.
Buenos dias amigos; acabo de recibir una foto en la que nuestro lector me envía lo que en vida fue un enorme jabalí a punto de ser izado por la grua para cargarlo en un tractor, me huelo que no ha sido matado a tiros sino cazado en un cepo; pero quizás me equivoque. No es muy grande y espero esté tierno y jugoso; lo probaré.
Viene la prensa a todo trapo diciendo en titulares que unos cientificos han abierto la via para la creación de vida artificial y yo aun soy muy escéptico, quizás demasiado atrasado, pero sigo creyendo en la imposibilidad de que un ser humano sea capaz de dar vida, de crear, nunca. Otra cosa son modificaciones genéticas, células que se trasplantan quizás a espacios ínfimos, en fin adelantos de este tipo creo en todos, pero a mi se me hace muy difícil creer en la creación de algo partiendo de la nada.
Tenemos que ser cautos; evidentemente la ciencia avanza a pasos agigantados y hoy día es posible hacer que dentro del cuerpo se creen microbios, bacterias, anticuerpos que dirigidos sean capaces de atacar por ejemplo unicamente a determinadas células malignas.
Por desgracia creo más en la salida de furgonetas a hurtadillas de determinadas clinicas que van cargadas de fetos a los que se les ha privado del don de crecer, del don de la vida. A veces son furgonetas fuenerarias para disimular. Y tambien creo en la proliferación de ONG que cumplen funciones para las que no se han creado. Un modo de poder reconocer la autenticidad de una ONG es conocer su capital que debe ser suficiente para poder atender luego de desquitar gastos a los fines beneficos para la que se creo. Un 10 o 12 % del capital empleado en gastos fijos de gestión es lo que se estipula para saber medir la veracidad de una ONG.
Lleva dos días un burrro precioso despertándome a las tardes con un precioso y enorme rebuzno que retruena entre las montañas más altas de Orense, el animal avisa a su dueño a un Km. de distancia que empieza a tener frio y debe volver a recogerle.
Veo a nuestros Reyes desternillándose de risa entre politicos y personajes de la Sociedad y aparecen los dientes de la ministra Chacon, blancos, perfectos, afilados. Que me han dado tanta envidia, por lo bien que deben de morder, que he decidido cuando vuelva ponerme unos buenos, aconsejado de mi dentista, le pediré se esmere a ver si para finales de Abril los puedo lucir en Orihuela con los amigos que me esperan.
Voy a tener que cortar pues mañana es día de Feira y hay que comer el pulpo, pasarse por la Cuerda a ver el ganado, poco, que viene y luego darme la gran comida en la que no faltarán unas cigalas que esta tarde me he preocupado de decir esconda a mi amigo Toño Meco. Las anguilas no son buenas este año, pues no sé que tiene en la piel y mi amigo a mi no me las quiere servir; son las ventajas de tener amigos, que conozcan tus gustos.
Y el domingo me estan haciendo lo imposible por asombrame con un arroz con lamprea, veremos si hay suerte y el lunes en el aeropuerto me han asegurado que en el restaurante nuevo de Salidas Teen Filloas. Llegaré virgen a Barcelona, para escribiros al llegar el Diario del Lunes.
Mientras tanto y hasat mañana si Dios quiere saludos.Luis

La voz de mi pueblo: "DIARIO DE BIENSERVIDA" Nº 658 Por D. Luís Serrano

Jueves 24 de Enero de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 658º.
Cielo azul entre algodones con temperatura cercana al punto de congelación que voy capeando como buenamente puedo el día de Nuestra Señora de la Paz, día que ha elegido para encontrarla definitivamente nuestro compañero Pepe Vidal, oriolano de pro, pintor único que ha sido la única persona que me ha hecho una caricatura; la hizo el último sábado de Abril del pasado año en el casino de Orihuela y a los pocos días ingresó en la antesala de la que ha sido su muerte. Nos queda el consuelo de haberle tenido entre nosotros y desde aquí a sus hijos y sobre todo a Carmen, nuestra amiga nuestro abrazo más sincero.
Buenos días amigos, pues la vida sigue y ayer mientras degustaba un plato de zorza estupenda,la carne del chorizo adobada y caliente, observé en el palillero de madera que ponía Caducidad: No caducan y ví como se hace perder el tiempo muchas veces a gentes honestas, no me extraña pues que los cerebros se atasquen, muchas veces de estupideces y tengamos que hacer un ejercicio de sana limpieza, apretar el clic de "cambio" y ""sigo" y comenzar con nuestro cerebro limpio, en perfectas condiciones. Los ordenadores más o menos funcionan así, llegas un día abres el correo y te ves negro para entrar a tu casa, has de comenzar a eliminar lo superfluo y al final consigues poder ponerte a trabajar.
De ahi que mi ordenador esté dotado de diferentes habitaciones (cuentas) para evitar que un día no pueda entrar al menos a una de ellas. Y muchas habitaciones tienen que tener nuestros gobernantes para dará salida, la mayoría de las veces estúpida, a cualquier pregunta que se les infiere.
Llega ayer el Ministro de Justicia y os relato la ecuación que desarrolla:
Mayo 2007 + Bermejo= ANV NO ES HB
Enero 2008+ Bermejo= ANV= HB
Solución ANV y HB pueden ser al mismo tiempo la misma cosa y diferente cosa y Pitagoras se murio de risa cuando al estudiar el Principio de Arquimedes llego a la conclusión de que un cateto es igual a una hipotenusa y dos catetos son iguales de tontos entre si. Si este Sr. nos gobierna y desea convencernos no ha podido plantear mejor ecuación, cuya solución verdadera son dos soluciones: A saber si lo enunciado es cierto o nos quiere tomar el pelo o es imbécil (que no quiere decir sino eso). Ambas cosas pueden ser la misma.
M+E+B= Morirme inmerso en la idiotez.
Otro Ministro (El Sano) Bernat Soria: se declara independiente vasco, catalán y español: ¡Vaya carrera que lleva el poyo!
Todo esto con la pena que dá el ver al pobre palestino tirando de su única cabra, buscando en las fértiles tierras egipcias que riega el Nilo, la tierra prometida y la mucha pena de ver como en cataluña nuestras autoridades se esfuerzan en dificultar el desarrollo de las Misas al aire libre en Romerias o en tierras de mucho turista, pues el orden público se puede alterar, yo si que les alteraría a algunos su orden.
Por Ejemplo a tráfico que ahora quiere empezar a detectar con un aparato especial los coches sin seguro, cuando basta apretar dos botones para saber qué coche circula sin seguro, carece de él. Lo que hay que hacer es una ley que permita a todo aquel que tiene un coche sin seguro se le prive del coche. Para esto ahí que poner el casacabel al gato y hay demasiados gatos para pocos cascabeles.
Y en galicia no salen las cuentas la Seguridad social tiene un deficit de 230 millones de pesetas hay un indice muy superior al resto de España de pensionistas y en los bares el efecto del "no conducir bebido" se ha solucionado con el no me pongas copa con el café echame una gota, gotas que se convierte en media copa que el dueño gasta y no cobra. Esta mañana mi amigo Pallona, me enseñaba un abotella de coñac viéndoséle el culo que en dos días se han bebido de gratis los de la gota. Y me sigue diciendo que las mejores patatas de mundo (doy fe) están a12 céntimos el Kg. entre la desesperación de los agricultores (amigos del Condis y del Iberfer animaos).
En la Residencia de Ancianos, éstos a pesar de los precios especiales solo vienen a leer prensa gratis y los días que la junta les invita a comida beben y comen como los peces en el río, no dejan de repetir.
Pero dentro de las estupidecesque escucho viene la Reina Chacon la ministra vivienda y suelta que todo esto se arregla con :
Nuestra identidad nos hace globales = Traduzco que al ser idénticos podemos volar todos en el mismo globo.
Espiritu emprendedor: ¿Quién ha de tener el espíritu?, si no existe.
Valor del compromiso: Que los curas cobren de nuevo por casarnos y si es posible los jueces igualmente.
Tenacidad: Duros como el hierro.
La fuerza del optimismo: A divertirnos amigos, la vida está regalada, a comer perdices, vaya rostro.
Dicho y traducido, más bien mal, lo anterior me hago seguidor acérrimo de tamaña inteligencia que de seguro nos hará rico pues todo esto supone una inyección de dinero tan enorme que vá apasar lo que ocurrió yá ayer: Un tramo de la licitación del Ave se aprueba con una tarifa inferior a la licitada, lo que hace pensar que no hay comisión donde la había o que no solo la Sagrada Familia sino toda la familia barcelonesa se podrá sepultar en un socavon extraordinario.
MI querido Juan Bellod me recuerda que su abuelo, un culto y probo señor de Orihuela traducía perfectamente el griego, un día tradujo: POLI = mucho TICO = Sinvergüenza, excelente traductor que no necesita ninguna más explicación.
Hoy he leido una estadistica de paises Europeos y sus diferentes enseñanzas: Mi teoría sobre la enseñanza es que se ha de partir de educar la mente del niño para hacerle pensar, un conocimiento de idiomas y sus raices y una cierta filosofia del pensamiento será la base de que el niño pueda empezar a poder asimilar con claridad Teoremas matemáticos, Movimientos físicos y ecuaciones químicas. Comenzar a intoxicar a un niño con aprenderse de memoria el sistema periódico de los elemtos es comenzar a hacer al niño un mal elemento.
Nada más amigos míos, hasta mañana si Dios quiere, adiós amigos. Luís

La voz de mi pueblo: "DIARIO DE BIENSERVIDA" Nº 657 Por D. Luís Serrano

Miercoles 23 de Enero de 2008.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 657º
Ayer os dejé en el olvido, hay días que es imposible robar dos horas al tiempo frio que con 0º nos mantiene entre el resfriado total y ese algo que se le parece. De nuevo en el peldaño del trabajo para recordaros que mi última noche antes de escribir descubrí un nuevo bar especializado en jamón y embutidos ibéricos. El Mesón del Jamón de obligada visita en Xinzo.
Hoy es San Ildelfonso a veces llamado Alfonso y San Agatángelo, conocí a este Jefe del Sector Aereo de Levante, Soler LLorca, hermano de un jesuita muy amigo que conocí en Barcelona.
Buenos días amigos y cuidado con perder pié si os encontráis en un alto peligroso pues si os descuidais podéis precipitaros y caer al pozo del que no se puede salir sino es con buenos motores que enfilando la proa al cielo os deje en lo alto para eternizaros todo este preámbulo lo ponéis en la bolsa y os quedará el consuelo de saber que por mucho que baje si soys tozudos acabaréis subiendo con ella,claro está si no tenéis necesidad de salir,pues entonces os quedaréis abajo para siempre.
Asi pues ser tiburones y no tirititeros cuando se trate de jugaros los cuartos siempre claro está que no intervenga este Gobierno que pecando de olvidadizo se dá cuenta ahora de que los etarras eran malos y deciden procesarlos, eso si, sin tocarles los sueldos correspondientes a las canogías ganadas por no encerrales a su debido tiempo; claro está que de esto debió tener la culpa Aznar.
Y puestos a medir culpas y pedir culpables me pregunto yo ¿quién o quiénes serán los culpables de no atender como es debido a personas mayores, impedidas, que por las razones que fuere -nadie tener poder para juzgar- se encuentra sumido en la enfermedad, en el desconcierto o en la pobreza? Y digo yo, que me admiro cuando veo a personas como nuestro Juan Ángel, cura de Bienservida, que es detectar un problema y ponerse rapidamente a encontrarle una solución. Se entera de que una persona las está pasando mal y mueve a Roma con Cartago hasta que la pone en una Residencia donde es atendido como se merece toda persona humana simplemente por el solo hecho de serla.
Y aquí viene mi acusación, políticos que en mitines prometen y no dejan de prometer, alcaldes que se pasean por las plazas de los pueblos sin querer detener su mirada en áquel que se la solicita quizás como única llamada que le ayude a salir de su delicada situación. He dicho políticos y alcaldes, pero podemos ser tú que me lees y yo que te escribo que si al acostarnos hicieramos resumen de lo vivido este día probablemente llegaramos a la terrible conclusión de que hemos pecado por omisión en asuntos verdaderamente graves.
Pienso que tuvimos buena educación pero quizás muy terciada, nos incidieron más en el pecado de vientre para bajo que en del corazón y la cabeza; pero la vida, que lo pone todo en su sitio nos hace ver ahora donde está el verdadero pecado, el verdadero mal; hay que buscarlo en la falta de amor al que tenemos delante, a ese mirar de reojo o salir corriendo cuando debemos parar nuestra mirada y nuestros piés y dar lo que nos sobra -aunque sólo sea una palabra- a aquel que nos está mirando con cara de desespero.
No me paso cuando digo que la frase que aparece en el diario del congreso de los diputados "el rubor moral y el mayor respeto a las victimas nos aconsejan que no usemos su nombre en la contienda política, porque es indecente". Visto lo visto y sabiendo quién la dijo antes de pasarla al libro de actas ¿que puedo yo pensar de quién me gobierna?
Y no me diga nadie que estoy haciendo demagogia, estoy diciendo verdades como puños, que son precisamente las que duelen y se las digo a mi querido grupo de amigos, precisamente porque os quiero y me gustaría teneros siempre como amigos verdaderos y decentes, sin tenerse que arrepentir de nada obsceno.
Parece ser que los buitres están infectados de penicilina, precisamente del medicamento que ha intentado retrasar la vida de los animales con que se alimentan, ya veis que contrasentidos ¿pero no os dá que pensar, que si los buitres están infectados, inmunizados por esa ingestión, cómo estaremos nosotros que estamos alimentados por los mismos animales que ellos se comen?
Y hablando de infecciones, ¿cómo quiere Montilla Presidente de Cataluña salir inmune si se dedica a asistir a una subasta de pescado en un pueblin de Cataluña para no asistir a un acto conmemorativo del cincuentenario de la mayor escuela de Ciencias Empresariales de España, que tiene su sede desde su fundación en Barcelona y ademas este dicho acto fue presidido por los Principes De España? ¿Qué pretenderá pescar con el tiempo dicho político? Cuando vengan mal, que vendrán, tendría cara de asistir a saludar al futuro Rey de España, o ¿no será más bien que España le importa un comino? o ¿quizás lo que le importa un huevo es la Enseñanza de Ciencias Empresariales, escuela fundada y que depende en parte de los Jesuitas? Dicha escuela tuvo en su fundación la ayuda de las principales empresas catalanas y por ende españolas. O lo que sería ya de internamiento en psiquiátrico, ¿que coño le importa la empresa a un Presidente Autonómico?
Y cuando me introduzco en lo mas hondo de nuestras tabernas de aldea, pueblo o ciudad, recuerdo a Millan Astary y a Unamuno, cualquiera de los dos pudo decir -uno lo dijo- muera la inteligencia. Si lo dijo Millan Astary fundador de la Legión, ejercito creado para matar a quién se opusiera a España, quizás tuvo sus razones, si lo hizo Unamuno estoy completamente seguro, que siendo un hombre de letras, culto, catedrático de Universidad, tuvo infinitamente más razones para decirlo; pues ciertamente en la vida se ven cosas de las que cuando mas inteligencia tienes o te crees que tienes, más dificultad tienes en asimilarlas. Debo abrir un libro de cosas vistas y oídas, escribirlas y cerrarlo, meterlo en una urna grande de hierro y arrojarla al mar para que quién algun día la abra se espante de ver como piensan, malviven, viven y moran muchísimas personas.
Vamos a leer anuncios, un diario gasta media página para anunciar que se esmaltan bañeras en cuatro horas y con cualquier color. Un albañil se ofrece y añade: Se leer planos. En un solo diario veo el anuncio de diez ONG, me pregunto, ¿abra de las diez dos que sean las verdaeras y las otros ocho "los timos"?
Todo de la prensa de hoy. Hasta mañana si Dios quiere, adiós amigos. Saludos: Luís

La voz de mi pueblo: "DIARIO DE BIENSERVIDA" Nº 656 Por D. Luís Serrano

Lunes 21 de Enero de 2008.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 656º.
4º C Sol esplendido que a las doce calentaba día magnifico de principios de primavera. 600 ollas se rompieron en Xinzo y corrió el vino. Luego Raúl vio agujero y chutó. Luego encontré un lugar de embutidos y jamón del bueno que hizo que se me salataran las lágrimas. Con 9 Euros cené yo diría que demasiado, recordé a mi amigo el Droguero al que enviaré este verano directamente al matadero. Cuando ahora mismo me dicen Flores está de nuevo gritando jugando al domino. Me alegro
Santa Inés, no sé si la del alma mia del Tenorio o cualquier otra, el caso es que la mas famosa fue la novicia que todos conocimos i que no llego a abortar tal como parece le ha sucedido al que desde ahora yo llamaré imbécil por mucho diputado que sea y que encima es médico que se ha apuntado en el juzgado como abortista. Al tiempo el Dr. Silva catedrático de derecho penal dice "El aborto es un hecho delictivo que raramente se sanciona”.
Buenos días amigos, mientras que los tambores de San Sebastian que ayer callaron hasta otro año, parece ser llevaban en su interior voces de etarras descontentos, a los que algunos querían saludar, al mismo tiempo que el Presidente de Perú llegaba a España en busca de Cristobal Colon ahora transformado en forma de mileurista.
Y ayer igualmente el nuevo general de los jesuitas el padre Nicolás, palentino declaraba abiertamente que el fundamento de toda la vida es el Dios amor, el amor lo puede todo e impide toda corrupción, quién ama a su vecino nunca le intentará quitar lo suyo por muy apego que le tenga al dinero.
Y en 1945 por estas fechas fueron liberados los que quedaban vivos en el campo santo de Auschwitz es impresionante las imágenes que nos muestra la prensa con madres agarradas a la mano de sus pequeños camino de la cámara de gas. Y leo un artículo en la Vanguardia de Manuel Trallero "lágrimas de político" en la que describe con precisión las ganas que deben de tener que gane el PP en Ferraz, cuando se alegran de que Gallardon se ponga al frente del PP para perder.
Me fui a la Gironda en la raya, casi en Portugal. En su plaza cerca de donde está una de la casas rurales más bonitas que he visto, luce un sol maravilloso, paro el coche y me paro a contemplar el paisaje, el vidrio bajo y dos señoras muy cerca comentan en gallego muy cerrado que el vecino de enfrente, octogenario, cada día se vuelve más olvidadizo, está "toliño" -loco-. Decía una a la otra que la asistente social había venido esta mañana y se había encontrado la cocina con heces humanas, el pobre no pudo aguantarse.
Marcharón las comadres y apareció el anciano, alto y encorvado que se sento en un escalón junto a la puerta de la que debía ser su casa, tomé bolígrafo pues pensé podía suceder algo digno de narrar, el sol incidía en mi libreta de apuntes y la tinta del boli relucía al recibir sus rayos. De pronto noté que se esforzaba en sacar algo del bolsillo de una vieja cazadora negra no se si de sucia, si de color o de ambas cosas.
Al fin un paquete de ducados en la mano y unos dedos con uñas recien cortadas (la asistenta) intentaban abrir el paquete, pasaba el tiempo y no había manera de abrir el paquete, pensé ayudarle pero rapidamente me vino a la cabeza el Alzheimer y pensé era mejor se esforzase en abrirl el paquete; de los dedos pasó a los dientes y al fin pudo sacar un cigarrillo que no sabía que hacer con él.
Con las manos se tocaba los bolsillos y de uno de ellos colgaba una bolsa blanca de plástico que intentaba sacar; con mucho esfuerzo sacó unos mecheros de ella y con uno de ellos logro encender el "pito". Sus labios al soltar el cigarro dibujaban una suave, hasta bella diría yo sonrisa de triunfo; ahora si que me alegré de no haber intervenido.
Pasaron dos vecinos que hablaban un gallego para mi de dificil descifrar ni gallego, ni portugués ni castellano; me vino el pensamiento de como me comportaría yo cuando tuviese su edad, ya voy para viejo y casi me puse triste, SAQUE PECHO Y COGÍ MORAL SIGUIENDO LA OBSERVACIÓN, la radio del coche me desgranaba noticias, Labordeta se quejaba de que en los muchos años de Congreso jamás le dirigió la palabra ningún miembro del PP, sencillamente me es difícil de creer.
El viejo,se curaba de los rayos de sol cada vez menos intensos,con la barbilla apoyada en las manos y de vez en cuando se destapaba la boin anegra y se rrascaba el cuero cabelludo,el sol sacaba brillo a la "raba " de la boina.A su lado un ciprés quemado de la helada completamente amarillo destacaba entre el paisaje.Estaba inquieto y con una mano se apretaba el bajo vientre con rictus de dolor,quizás la barriga le molestase.Pero pronto sacaba la dulce y corta,pequeña sonrisa que me tenía subyugado.
Julia Otero anunciaba una catástrofe, la bolsa estaba en lo más bajo y en un día se había llevado las ganacias de un año, Pizarro quizás sintiese en su interir ganas de empezar a poner remedios. Entre las manos del hoy mi anciano aparece un manojo de llaves que comienza aescrutar con su mirada y a tocar y manosear con todos sus dedos, de pronto otra sonrisa y a mi me viene a mi cabeza que quizás esté escribiendo al mismo tiempo el prologo y el epilógo de una persona a la que le queda poca vida y que la que ha tenido la ha vivido con mucha falta de amor. Logré enterarme de que lleva muchos años viviendo solo, que aunque parece le gusta la soledad, es persona que ama a los demás y que se deja querer; sus continuas sonrisas las achaco a que hacía poco una asistenta social le había hecho compañia durante unas horas, quizás a cambio de nada pues no creo haya en el mundo dinero para pagar lo que se hace por una persona por amor.
Hasta mañana si Dios quiere, adiós amigos. Saludos. Luis

La voz de mi pueblo: "DIARIO DE BIENSERVIDA" Nº 655 Por D. Luís Serrano

Domingo 20 de Enero de 2008.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 655º.
2º C en Atanes, montaña de las Estiudas entre Xinzo y Verin, fue bajando a menos y se convirtió en un ade las mañanas de más frio de mis últimos años, la niebla marchó a las tres de la tarde para dejarme dormitar un rato dentro del coche cara al sol, sin malos pensamientos.
Hoy es San Sebastian y en Xinzo donde estoy ahora, intentando alegraros, esperando ver ganar a mi Madrid contra el eterno colchonero del antiguo metropolitano de Cuatro caminos, donde en su gol norte te podías caer y llegar muerto a la porteria.
En Xinzo la mañana fue de bandas de música y gaiteros, evocando tamboriladas de San Sebastian, la tarde -hoy se celebra el domingo de las OLLAS donde no se puede andar, entre pachangas, disfraces, y una Olla enorme digamos de 5000 litros, creo que llena de vino preside la plaza. A su alrededor todo son ollas pequeñas disparadas contra el suelo entre la alegria de la concurrencia. Es uno de los domingos previos a carnaval. Algo enormemente afectivo en este pueblo que se encuentra en La Limia, comarca donde únicamente puede un viajero encontrarse con una recta en Galicia.
Buenos días amigos, si en La Mancha la recta es la linea en Galicia es la curva y desde Xinzo al comer ayer en Villaderrey donde acaba La Limia, al salir harto de cocido y enfilar la cuesta que me pone en Atanes ví un ade estas cosas que te puedes encontrar en esta zona gallega donde apenas pasa nada. A la derecha nada mas tomar la carretera desde el Cesar ví un tramo de camino y al fondo un palo alto con una señal de tráfico de ROTONDA en su parte superior, rodadas de carro al rededor del palo me hicieron caer en la cuenta del fino humor que aparece en cualquier sitio. Tendréis foto.
De vuelta a Xinzo y acabado de escribir el diario anterior a éste me sumergí con Marisa y mi cuñado en la jungla del Barrio de Baixo, el barrio de los vinos. En la calle nadie, el frío lo impedía, los bares a tope, en Atua Casa hicimos honores aun precioso plato de lacón auténtico con unos vinos. La Pachanga, ignoré el Abuelo, nos puso una empanada de zorza (La carne de matanza con la que se confeccionan los chorizos) que con una pasta perfectamente hojaldrada, recién salida del horno, lazorza un pelín picante, nos elevó al cielo.
Despertado el apetito nos ofertó el tavernero un plato de Cochifrito, auténtico cochinito frito, doradito, con excelente aceite. Más vino. El calor nos hizo salir a refrescarnos y paar eso nada mejor que un aentrada en Los Toneles a comer un chicharrón de verdad, magnifico. De camino a casa el Toño Meco nos trajo unos berberechos del tamaño de una moneda de dos euros que hizo que me recordase de mi amigo Jose María del que he tenido noticias hace un momento y al que me temo en esta ocasión no me quede una tarde libre para viistar,pero lo voy a intentar.
De camino a casa hubimos de evitar pasar por mi amigo Pallona, al que me dirijo para ver el Madrid en su compañia con la seguridad de tener aseguarda una cena previa inmensa. Como veis no me puedo quejar, estoy moderado y lo como todo procurando dejarme un hueco por si viene un cumplimiento inevitable.
Algunos pensaréis que no doy golpe, nada más lejos de la realidad; controlo todo lo que hace mi mujer y mi cuñado e incluso hoy me he lanzado al monte para vender a un paisano una partida de leña de un ade las fincas de ellos. Creo no he tenido éxito.
Chencho me ha recomendado un Artículo de Muñoz Molina sobre la España actual, dirigido a la educación, comparando la actual con la que recibimos los de nuestra edad, salimos ganando de lejos, y lo pongo en el Haber de nuestros queridos maestros. Lo enviaré.
He leido de pasada que Rajoy propone en su programa ampliar coverturas gratuitas de Internet. Yo no soy nadie, pero si lo fuera no habría en España ningún pueblo menor de 1000 habitantes en que no hubiera covertura de la REd y como mínimo 10 ordenadores gratuitos conectados a ella. Son ideas.
Amigos una charanga me impide seguir, me traen una taciña de blanco y será milagroso que llegue a tiempo al partido. Hasta mañana si Dios quiere, adiós amigos .Saludos, Luís

La voz de mi pueblo: "DIARIO DE BIENSERVIDA" Nº 654 Por D. Luís Serrano

Sabado19 de Enero de 2008.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 654º.
Bajo cero a diez mil metros de altura no he llegado de día a Santiago y he tenido que esperar unas horas para coger el coche de alquiler y meterme al recien salido sol de la mañana con cuidado en las humbrias pues aun había hielo en la calzada.Un vuelo plácido entre un azul claro, nítido que permitía ver perfectamente las luces de pueblos y ciudades, casi todos soportando la helada.
Hoy es San Canuto rey que fue de Dinamarca y del que yo siempre crei era un apodo, pues en Bienservida había muchos y queda alguno. Muy amigo mío fue Vicente que vivía en la calle del Arroyo al que gane junto a su cpmpañero Angel el de La Viuda (al que mando un saludo) seis truques seguidos, a litro de vino por truque, un día de nochebuena de 1957, mi compañero era nuestro amigo lector Jose Antono Garriga que lleno de hielo desde las cabezas me leerá esta tarde mientras sonriendo le cuenta a sus caballos la proeza.
Buenos días amigos mientras pienso que por lo escuchado esta madrugada a tertulianos diversos, como gane Rajoy, que es posible, muchos de ellos tendran que esconderse si tienen verguenza al recordar lo vertido sobre la excelente persona que es Manuel Pizarro. La Vicepresidenta de lengua viperina atiza estopa a diestra y sobre todo a la siniestra, mientras José Blanco no sabe ya que decir y Solbes echa en cara a Pizarro su riqueza, legítimamente ganada que le permite afrontar su etapa politica con la seguridad de que no será un ladrón.
Ayer amigos mi lector Droguero que siempre actua de rapido censor me cazó al asumir a Dali lo que había construido Gaudi y probablemente destruya Madeleine.
Aprovecho para dar la bienvenida a dos nuevos lectores, Fausto torero picador, criador y domador de caballos trasportista de los mismos, compra venta de coches y arreglo de los mismos y entrenador de doma clásica, un personaje que ademas es aguacilillo de la Monumental de Barcelona. Una adquisición que me hace ver la importancia de la conducción de vehiculos con animales dentro, para la que se necesita un curso de Transportes de animales, su bienestar y su comportamiento, y me aclara que es mucho más fácil llevar varios caballos en el camión que unos cientos de conejos. El conejo de menor masa corporea al ser atacado por las fuerzas centrifugas y centripetas segun peraltes tiene un uno por cien más de movimiento libre que un caballo por lo que incide mucho más en la forma y velocidad que debe llevar el camión al tomar determinadas curvas. Todo un curso de cinemática y física aplicada.
El otro nuevo lector se llama Francisco (Paco) y es fontanero gordo con barriga ganada a pulso en cientos de soldaduras en posiciónes difíciles, gran persona descendiente de la huerta murciana y afincado desde niño en Badalona.
Buena entrada para ambos que os irá bien para que con detenimiento os deleitéis leyendo la narración, no el consumo, de lo que mis ojos han visto nada más entrar a las dos de la tarde al comedor del Restaurante Cesar en Villa de Rey donde solo quedaba libre una de sus diez mesas guardada para mi.
Dos mujeres gallegas, forzadas en buenos menesteres, traían bandejas sin parar que por ejemplo llevaban algo asi como medio quilo de berza cocida con mas de un kg de una mezcla de tocino, oreja, rabo, carne cocida de jamón, chorizó gallego autentico y poco más lo suficiente para que te quedarás atónito al ver con sorpresa que un solo comensal daba cuenta de tan hermosa fuente. En cazuelas individuales de doble uso aparecian fabada con todos sus ingredientes, caldo del cocido primeramente nombrado, callos a la gallega con garbanzos y mano de cerdo cocida y deshuesada y canastillas con pan de trigo y centenillo.
El vino en Redomas de laboratorio de medio o de litro, siempre tinto del ribeiro o de Monterrey cuyas viñas se tocan con la vista y unos postres hechos en la casa de arroz con leche, flan, tarta o helado. El café, negro y blanco o sea con botelal de orujo al lado. No os cuento ni la clase ni la cantidad a que dí paso en mis sufridas entrañas pues no quiero despertar envidias, el precio 10 Euros y el saludo del cura que nos casó que había disfrutado de su fuente de chorizo con berzas cogidas a la mañana aun blancas de hielo con las hojas caidas pues sus nervios no aguantaban más.
Arriba en la montaña mientras mi Marisa atendia familiares en el cara al sol del coche he desgranado sonidos inconcretos mientras morfeo me visitaba. El cielo azul daba paso al viento y la tarde se empezaba a poner fría. He bajado al pueblo a cumplir con mi deber. Si puedo probaré un chorizo regalado y quizás el pulpo.
Hasta mañana si Dios quiere saludos mieus queridiños lectores, mientras preparo el agape siguiente. Luis

La voz de mi pueblo: "DIARIO DE BIENSERVIDA" Nº 653 Por D. Luís Serrano

Viernes 18 de Enero de 2008
La voz de mi pueblo
Diario de Bienservida 653º

18 enero 2008

El lector opina
Ora pro nobis

JOSÉ LUIS SERRANO RUIZ | 18/01/2008 | Actualizada a las 09:25
Joana Bonet me sorprende con su artículo "Ora pro nobis", en el que califica a la Iglesia católica de sotanas almidonadas, que oficia misas de espaldas al público y que se siente cómoda entre latines y cantos gregorianos. Pocas sotanas se ven en el actual clero, que por no llevar casi no lleva alzacuellos, incluso algunos presumen, y lo veo estupendo, de rockeros. Esto no quiere decir que sea una Iglesia injusta; al menos las sotanas no van lastradas con barro como las de algunos togados al uso. Efectivamente se ha aireado, por falta de información, la celebración de una misa en la Capilla Sixtina del Vaticano de espaldas al público. El lateral izquierdo de esa capilla tiene un altar en el que a la fuerza el oficiante ha de estar de espaldas por imposibilidad física de oficiar dando la espalda al mismo. El precioso canto gregoriano no creo que tenga nada que ver con una derecha extrema, ¿qué me diría la señora Bonet de los amantes del canto de óperas, zarzuelas o rancheras? El latín, que veo que utiliza como título de su artículo, es una lengua madre de la que se derivan muchas de las habladas en el mundo y otro gallo nos cantara si se estudiase junto con el griego para poder interpretar con más lógica nuestros idiomas cotidianos.

Soy católico practicante y admito la existencia de otras religiones, a las que respeto. De ahí que me duela que desde un periódico que es leído por una mayoría (estimo yo) católica, se viertan palabras que sin beneficiar a nadie entrañen ofensas a cualquier otra religión, cercenen la nuestra sin motivos, pues no creo que hagamos daño a nadie. La ingente cantidad de clérigos y católicos seglares que pueblan las misiones de todo el mundo en los sitios más inhóspitos no se merecen esos comentarios. El hecho de tener determinados criterios sobre matrimonios, abortos, no pone en peligro el desarrollo de la humanidad. Un matrimonio homosexual jamás ayudará a la procreación y la extensión del aborto contribuye precisamente a una disminución de nacimientos.

Si ser progre es querer que nazcan menos y mueran más, yo soy de derechas.

12º C Sol Día de primavera en que me veo premiado con la publicación de dos cartas,esta anterior al periodico en La Vanguardia,llevo ya bastantes felicitaciones que me animan a seguir con los pensamientos expresado que yo hago propios de los que se quieran adherir entre los lectores.

La segunda la ha publicado el ABC firmada por mi en Bienservida y se refierea una felicitacion a MIngote que a los 89 años sigue dibujando cada día la realidad actual y virtual de nuestra España.

Hoy San Cirilo que inventó el abecedario que lleva su nombre,ahora mismo hasta puede meequivoque pues el teléfono no deja de sonar y es casi imposible paarse a pensar si es el alfabeto o era un tipo de letra.Lo que sea estuvo bien hecho.

Dicho esto continuo diciendoos que llevo un día largo pues me han hecho perder media mañana en Hacienda,rodeado de chinos,moros,indios y pocos españoles que parece ser los que dominan cada día mas el comercio badalonés.

No me extraña se hable ya de colegios especiales paar extranjeros donfde les enseñaran el catalán en 15 días para luego integrarlosen colgios comunes donde se verán inundados de piojos tal como están una gran mayoria de Colegios badaloneses que entre diarreas,toses,fiebres y piojos estan que dá gusto ser profesor.3 jornadas de cuatro horas le quedan a mi Marisa y no sabéis lo ilusionado que esdtoy sabiendo que la tendré desde ese día siempre a mi vera,siempre a la verita mía hasta que por ella muera.

Y mañana a las cuatro de la madrugada camino del Aeropuerto para al mediodia comer en mi restaurante preferido enVilla del Rio,casa Cesar un cocido que prepara los sabados que hace innecesaria la cazadora durante la tarde.Mi amigo Flores desde ayer en pasillos de can Ruti sondeado y sondado por todos los orificios que el cuerpo humano tiene para lograr sacarle liquidos intestinales y controlarle las funciones corporéas.Parece un maniquí rodeado de tubos y enchufes dispuesto a prenderle con una mecha y enviarlo al Hmisferio norte,Curaté majo.

Buenos días amigos con el despertar de una entrevista a Manuel Pizarro por Carlos Herrera,que os enviaré despues por que creo vale la pena escuchar a quien sabe pensar,hablar y creo sabrá gobernar a España.Decía que en Endesa ningunaccionista paga luz y que él,Presidente de la sociedad tampoco tenia obligación de pagarla pero lo hacía para saber lo que le costaba y alertaba de que el dinero donde mejor está es en el bolsillo del que lo tiene.

Mientras tanto el Rey no citó ante el mundo diplomático la palabra "alianza de civilizaciones" y Zaaptero evitó presentarse en un congreso al que asistian 400 victimas del terrorismo para evitar pitos y flautasenvia a Mugica,Defensor del Pueblo.Y Aznar estrena tercer nieto al que llamarán Pelayo,la historia lo perseguirá toda su vida.

De Colombia los amigos lectores me avisan del aislamiento que los "barbáros" le quieren imponer,me refiero a Veenzuela,Nicaragua y Bolivia y lo están pasando mal.

Aqui para el ahorro de agua parece ser regalaran difusores,mientras preparan barcos en Carboneras y al mismo tiempo firman el Decreto por el que el AVE volara por debajo de la Sagrada Familia haciendo fluir el fácil chiste,de que paar que quieren hacer una ampliación de la ley del aborto si pretenden cagarse a la Familia.NO quisiera ser fatalista pero estoy seguro que si la Sagrada Familia de Dali esrtuviera en Bienservida por debajo de ella no pasaba ningun túnel,ni el del lince manchego que han mandado a Doñana.

Olvidé hablaros del Madrid,en el día que perdió el partido que mejor jugó en lo que va de temporada.Asi es el deporte y asi me gusta el Madrid que juegue,aunque pierda.La belleza del deporte no puede estar manchada por la podredumbre del éxito basado en la vil moneda que suele envolverlo.

Amigos hasta mañana si Dios quiere esperando poderos escribir desde Galicia con la alegria de comenzar a narraros sanas comidas pre carnavalescas que alegraran vuestras carnes para poner a prueba vuestros cuerpos en la primavera que viene a toda mecha.Imagino las pérdices en celo,las jaras echando pus,los juargazos pegajosos y las cañadas cantando con el tintineo del discurrir de un buen caño de agua clara,fresca,cargada de hierro vitaminoso que aclare vuestras gargantas para que podáis entonar cánticos de amor a la vida y dar gracias a Dios por poder disfrutar de la belleza de esta primavera única,de año bisiesto no lo olvideis,de año matador para los pensionistas que disponen de un día más para gastar lo que no tienen.

Adios amigos,saludos.Luis