Domingo 8 de Junio de 2008 La voz de mi pueblo que recorre el mundo Diario de Bienservida 783º
23 ºC. Sol abierto con fresquito y cánticos de pájaros en árboles y balcones. Nadie en la panadería, nadie en el periódico y a las 9 en punto Flores iniciaba la subida de persianas anunciándome noticias para mañana lunes.
Hoy San Heraclio, más bien debiera decir San Heraclio Fournier uno de los santos más conocidos en tabernas, casinos y tugurios de España, no hay timba donde no esté presente un mazo de cartas de su fábrica alavesa.
Mi amigo Juan Cuesta, que pasó los últimos 8 años de su vida en una clínica para terminales con la TV siempre encendida por si daban un partido del Madrid, era proveedor de barajas de esta fábrica, las compraba por millones de pesetas hace 25 años y suministraba a las mayores timbas catalanas. Sus historias de peleas, asesinatos y ruinas eran fabulosas. Actualmente solo queda un amigo común que sepa de muchas de ellas, pero me callo su nombre.
Buenos días amigos con la historia de ver como una persona en vez de arrimar el ascua a su sardina no deja de echar mierda sobre su tejado. Ayer se celebraba en Badalona una fiesta gastronómica; cuatro de los mejores restaurantes previo módico pago, te suministraban su plato "estrella". Marías y yo elegimos el Fraile, pues conocemos de su buen hacer, es el mejor y más caro de Badalona. Se denominaba el plato ostras rellenas de gambas de Palamos al cava sobre lecho excitante de sabor.
Hice bien en pedir solo un plato cuando la boca iba a decir dos, impresióneme para mar la vista del mismo. Dos caparazones de ostra minúscula y una masa amorfa e incolora era el mismo. Retirados a una mesa comencé el examen.
Lléveme a la boca con una cucharita que te daba algo así como diez gramos de una masa que ni sabia, ni olía, ni parecía nada. DE ostra ni rastro, de gamba menos. Le dí a probar a Marisa la otra porción y quedose muda. Me vio sacar la libreta y dijo ¡calma! Cuando tomaba el bolígrafo atiné a ver algo así como la silueta de pimentón de La Lidia, de mi amigo Reverte de Molina de Segura. Solo pude mancharme el dedo.
¡Como puede un dueño de un restaurante sensato lanzar a los Miuras una bazofia que no hay humano que la toree! Aun no me lo creo. Iré un día a comer pues imagino fue o una broma imbécil o un ataque de locura.
Solución la gastronomía solo puede salir a Feriara Bienservida, donde los garbanzos son garbanzos, las creadillas huevos de cordero y las perdices son salvajes si las ha matado Juan Carlos.
Orihuela me entero acaba de ser reconocida como la ciudad que tiene el mayor Palmeral de España exceptuando el del abuelo Paco de Elche, está junto al Restaurante casa Corro donde se come bien y su postre de teta de novicia sigue siendo muy apreciado.
Me llegó ayer una palabra para mi desconocida de una comida murciana, se trata de la Aletría, unos fideos gruesos y cortos, que le van muy bien las costillas adobadas y guardadas un tiempo en aceite en su orza correspondiente. Tendré que asesorarme sobre que sitio las expide.
En Política estamos todos nerviosos, la izquierda por que no salen las cuentas y la derecha por que no sabe donde buscar los votos que le faltan. Es la historia unos tienen los votos y no saben manejarlos y los que no los encuentran si sabrían de su manejo. Es la medalla continua, uno la tiene y no sabe hacerla y el que sabe hacerla no sabe llevarla. Lo decía Publio Catón hace unos años.
Ya todo esto aparece un notario conocido López Burniol y que aunque a veces me cabrea con sus escritos hoy atina. Invita a que aparezcan 5 hombres sensatos y buenas personas, conocedores de la ley, que imagina como hacemos muchas personas más, que es posible existan en esta España y que por una vez sean colocados como magistrados en el Tribunal Constitucional.
Hasta mañana si Dios quiere con un Nadal, de momento espléndido, un Alonso que parece resucita, un Albacete que se puede haber salvado y con tantas cosas buenas que tiene la vida, entre otras una que me ha gustado. Resulta que hay una costumbre en Europa que consiste en visitar la fosa donde se van a fundir las campanas para un determinado campanario. Nuestra Iglesia nueva, a la que no le veo donde tiene el campanario y eso que está prácticamente terminada, llevará cuatro campanas y una delegación parroquial ha ido a ver la bendición de su fosa a Annecy (Francia), seguiré contando.
Sábado 7 de Junio de 2008 La voz de mi pueblo que recorre el mundo Diario de Bienservida 782º
22 ºC Sol y sombra. Vientecillo, sensación de frescura, el cuerpo pedía chaqueta. Las calles casi vacías y hasta bien entrada la mañana era difícil encontrarse con nadie.
Y es que era San Jeremías, profeta que nació cerca de Jerusalén antes que Cristo y que se dedicaba a profetizar, averiguar lo que vendría y amenazar con grandes desgracias si la gente no se hacia buena.
En cierto modo hacia lo que muchos hacen hoy, amenazar con lo mal que lo vamos a pasar si no llueve y cuando llueve amenazar con lo mal que lo vamos a pasar por culpa de los incendios que habrá por culpa de haber llovido tanto. Y el que no amenaza pero si atiza es el Gobierno que ignora lo que sucede y no deja de permitir que los precios cada día suban más. Fijaos cómo estará la cosa que hasta los ricos se quejan; mí pescadero me iba a dar unas cigalas pero al no haber ningún rico que se las encargue no se ha atrevido a traerlas con lo que ni él ni yo las probaremos.
Ayer tarde me senté en la playa, viendo como se cargan los últimos baños y me salió este bodrio. Os lo trascribo para que veáis cómo está el patio, ni los poetas somos capaces de inspirarnos.
Chillidos de hierro me anuncian el tren Gaviotas bajas entre nubarrones se alejan mar adentro huyendo de la lluvia.
La excavadora atiza leña a una pared con estrépito de casa que llega a ruina. El mar aparecerá de nuevo y se verá su beso con el cielo.
Cielo, hoy gris, cargado y algo negro con gotas que no quieren mojar con rayos que no quieren matar con truenos resonantes mar adentro, en tarde apresurada por el viento.
La playa, sola, con gangrena de bandera roja deja asomar la punta de un velero que aprieta su venir, burlando al viento. Yo desde mi banco veterano doy fe sin ser notario de que el verano tardará entrar.
El sol está demasiado alto, compañero.
Buenos días amigos y la plaza de las Ventas otra vez abre sus puertas sin casi haber tenido tiempo de cerrarlas, es Perea, un torero que demuestra serlo, pero al que le falta el duende, el duende que mueve el mangoneo.
El chiste es fácil, en un cine alguien grita ¡Un médico! .la voz contesta interpelando ¿con o sin titulo? Una Ministra dice que todos juntos saldremos adelante, perdón, yo no estaré junto a Vd. si acaso estaré revuelto. Otra, obsesionada con el Polvo del Ave, dice que en Marte también hay polvo ¿sin obra señora Ministra?
El Don de Fraga permanece y nadie se atreve a quitárselo. ¿Porque será?
El Tripartito catalán decide guardar la obra semiconstruida, semi enterrada del trasvase para trasladarla cuando haga falta a otro sitio. ¿Nadie de ese gobierno piensa en que cuesta el doble deshacer lo hecho, antes de volver a rehacerlo? Está visto que los cerebros de algunos gobernantes lucen menos que los de los 90 monos que los mozos de escuadra llevan decomisados como si fueran tabaco de contrabando andorrano.
Y algo bueno, el Resveratrol una píldora que conserva el vino con todas sus propiedades buenas y permite beberlo sin miedo a emborracharse, solo actúa como benefactor del corazón, de auxilio de arterias obturadas e incluso de ayudante dietético en el régimen que recomienda una cerveza diaria para evitar todos los males. Fijaos lo interesante que es que hasta los grandes maestros de la cocina están pensando en incorporarlo a sus dietas, pues parece ser que se niegan a servir huevos fritos en su punto por darle vergüenza cobrar un sueldo por ellos.
Lucio resiste y me parece va ya cerca de las cinco mil por dos huevos, pero es que una comida con huevos rellenos de Resveratrol puede salir por diez veces más. Y al menos por Cataluña el "negoci es el negoci", aun cuando me acabo de enterar que las cavas de Freixenet se han trasladado no sé si a Chinchilla o a Utiel, la noticia me cogió emulando a Morfeo.
Nada más amigos, a ganar la Copa de Europa que hoy comienza. Hasta mañana si Dios quiere, adiós amigos. Saludos: Luis
Viernes 6 de Junio de 2008 La voz de mi pueblo que recorre el mundo Diario de Bienservida 781º
22 ºC Cielo en calma, ambiente fresquito por correr la brisa y presión atmosférica bajando que provocará truenos vespertinos.
Hoy debería ser el día de San José Tomás, pero resulta que fue ayer, en la tarde madrileña con lleno hasta la bandera y lo vendió. Poco puedo decir yo si encima no estaba presente, hoy se puede decir tanto que yo diría que está permitido hasta inventar. Resulta que es San Norberto, joven alemán, rico, familia de mandamases, que cortejaba a damas a las que recitaba versos, que se corría juergas de aquellos tiempos, pero que a sus treinta años, miro el futuro, olvidó el pasado y encarrilo su vida de tal forma que llegó a santo.
Vida paralela a la de mi amigo y colega Norberto Vilches, andaluz de Jaén, alegre y divertido, que llegó a hacerse en una noche con doscientos retrovisores en la calle Mayor de Sarriá, que acabó en los calabozos del Palacio de Justicia y que rescatamos para su novia, luego de jurar y cumplir el juramento de que no la diríamos nada .Hizo mucho aceite en Baeza, mucha leche en Córdoba y suministra cojinetes desde Jaén a la mayor parte de Andalucía. Es casi un santo, pero le sobra el dinero.
Buenos días amigos, día en que me llevo una alegría pues he podido contemplar como en nuestra asociación del IQS me escucharon en su día y aparecen los compañeros muertos aun cuando no estuvieran afiliados a la misma. Felicidades pues ante la muerte es precisamente la hora en que todos nos mostramos como fuimos y somos enteramente iguales. En el número 49 de News IQS viene una relación especificando sin distinción alguna a todos los fallecidos últimamente.
Y una llamada de atención cuando tengáis necesidad de información telefónica en vez de marcar el ofertado 11888 que cuesta 1 euro minuto, marcar el 11818 que solo cuesta 0,35 Euros. Es una forma de ahorro que puede ser importante.
Día de bienvenida, hoy se incorpora cómo lectora María Luisa Carrillo albaceteña de raíces de Bienservida que es una excelente amiga y persona. Un beso.
Quisiera narraros hoy la historia de un encinar y un bosque de sabinas que dentro de unos años nuestros nietos podrán gozar con su vista y con sus sombras en la Sierra de Alcaraz. Nuestro querido José Antonio en sus Cabezas ha comenzado a preparar el terreno con sus preciosos caballos. E incluso el próximo día 20 con el primer Raid de Caballos de la Sierra aumentará más su colaboración.
Se creía que era el viento, el aire en movimiento el medio más idóneo para el trasporte de semillas y la ciencia acaba de demostrar que es el hombre con sus pies y el caballo con su alegre trote lo más indicado para el transporte de semillas pues su velocidad es menor, se vuelven a pisar y quedan enterradas y sus heces enriquecen cómo abono perfecto lo que el día de mañana será una encina o una sabina. El por qué precisamente de que sean estas dos especies las privilegiadas; estoy seguro de que si este verano una vez bien llenos vuestros estómagos, recaláis en la sombra prodigiosa de un árbol de este tipo y os da por soñar encontraréis la razón de ser de este milagro.
Nuestra Ministra de Defensa que amamanta cría, se encontrará cuando vuelva al Tajo (no al río) con que Zapatero ha contratado para dar muestra de participación pacifica la compra de 20 Tomahawk a Estados Unidos, misiles baratos de gran alcance, con media tonelada de explosivos cada uno por el módico precio de 100 millones de Euros. Ya veis 100 millones por aquí, 180 enterrados entre Tarragona y El Vendrell (mejor dicho al aire), unos milloncejos en taxi de lujo para los cargos sin coche oficial, una millonada para pagar a unos Parlamentarios que solo van al Parlamento dos días a la semana pues no tiene leyes que tramitar, resulta que la culpa es de Rajoy por que no les achucha como si fuera un novio intrépido.
España empieza a paralizarse, la luz, es cierto, la Ban a rebajar (ortográficamente) y las hipotecas subirán un poco pero los coches viejos se pagaran mejor si compras ¿con qué? uno nuevo. Ciertamente es posible todo mejore por cuanto Zp se mostrado receptivo a que Omaba sea Presidente de Usa, con lo que la vida política del negro acaba de acabarse, y ya se sabe Mac Cain es uña y carne de nuestra progresía en franca etapa de regreso.
Hoy ha muerto un Sociólogo importante cuyo nombre no recuerdo pues al calificar en su Obituario como la mejor de sus actuaciones era Agitador de conciencias, no he querido seguir. La conciencia se agita sola en situaciones de necesidad. Si alguien ha vivido de agitarlas me lo creo, pero nada más.
Como no estuve en Las Ventas no pude ver a los importantes, estos seguro estoy no pagaron barreras ni contra barreras y mucho menos burladeros, pagaron los de siempre; yo salí al campo a verlo-el campo- después de caer la tormenta y escuché el canto de unas codornices que decía "bien-pan-hay" y que cuando anochecía y dejaron de cantar lo hacían diciendo "ya-no hay-pan".
Hasta mañana si Dios quiere, adiós amigos. Saludos: Luis
Jueves 5 de Junio de 2008 La voz de mi pueblo que recorre el mundo Diario de Bienservida 780º
22 ºC Cielo amenazante que cambia mis planes por lo que comeré en la playa en vez de en la montaña. Acerté pues las primeras gotas me cayeron entrando a casa hace unos minutos.
Hoy San Doroteo, santo que no me inspira ningún recuerdo; quién si me lo ha inspirado ha sido un coche llegando a casa después de la comida, extensa, ligera y buena.
Primero la comida, en la Oña, antiguo chiringuito de Premia, mesas con sombrilla, sobre la arena. Una morralla (mezcla de salmonetes fritos, playas, moritos y pescadillas prohibidas), unos chipirones fritos con harina y pequeñitos, una buena paella y Marisa un bacalao con all y olí y pasas y piñones. Café, postre y una botella Pescador, 60 Euros, es imposible comer por menos.
Marisa me avisa, mira que coche, ojeo y veo un Biscuter a toda pastilla y los recuerdos; en Bienservida había un maestro recién jubilado, casado con una prima lejana de mi madre, a las hermanas de apellido Pajares, les llamaban las pájaras (sin acento).Sacramento se llamaba su mujer y el Aníbal, fue el que tuvo el primer biscuter, el primer seiscientos y siempre un ABC en las manos que no soltaba durante toda la mañana. Era el del Casino y para poderlo leer había que esperar a la tarde. Un día avisaron que le había dado un infarto y lo primero que me vino a la cabeza ¡por fin podré leer el ABC a la mañana! el Biscuter era un coche descubierto, de color gris plomizo, no tenía claxon y su velocidad punta estaba alrededor de los 60 en llano y 10 por hora en las subidas. De ahí que le adelantase siempre con la bicicleta, le avisaba con el timbre de la misma; y la Sacra todo cabreada me atronaba con la cuerna que llevaba a modo de bocina.
El último viaje del Biscuter a encerrarlo en una cochera, condenado a morir de viejo, lo llevé remolcado con una moto Ossa de color rojo que tenía yo, al dejar la bicicleta.
Buenos días amigos y un aviso; para combatir la subida de los carburantes se recomienda no echar de ellos en las gasolineras Repsol y Cepsa ni los martes ni los jueves. Se cabrean de tal modo los concesionarios que por lo menos queda el consuelo de verlos sufrir.
Ayer una enorme pala mecánica la emprendió a topetazos con lo que eran los últimos baños de Badalona Ballugues, que expropiados, han desaparecido.1000 metros más de playa casi sin arena para el público
De paseo por la Droguería escucho a mi amigo Eugenio pontificar ante una clienta sobre el ph. De un gel que le vendió. Si supieras amigo que el PH es el logaritmo de la inversa de la concentración de hidrogeniones y se lo dijeras a tu clienta, ésa que recorre todas las tiendas indagando nombres raros, te pondría por las nubes y de ti dirían que eres el más sabio de Badalona, mucho mas que el Sr.Botey que tiene probablemente la droguería que más productos químicos vende en España.
Me avisan de una peluquería nueva y de otro bar, la barriada una vez desaparecidas las inmobiliarias se han trasformado en bares, fruterías y Peluquerías.
Y quién no ha cambiado ni cambiara es José Blanco (Pepiño) que aparece casi pidiendo a Obama le dé las gracias, pues durante la campaña se ha abstenido de hacer declaraciones a su favor. Este político gallego se cree Dios y sueña con Estados Unidos, le pasará como a la exmujer de mi amigo Ojea Blanco (gallego igualmente) que pintaba unos cuadros infectos y los amigos de su marido se los compraban para hacerle la pelota, se creía Dalí y cuando se separó y no volvió a vender un cuadro, dicen que se cayó del guindo.
Y ahora que al parecer la electricidad en vez de subirla la han bajado, el 50% de los médicos que se colegian en Barcelona son extranjeros y el 50% de los que ejercen no tienen titulo. Pero todo esto es una nadería si hoy os recuerdo que hace 125 años se creo el Oriente Express primer ferrocarril con vagones con cama, y que tanto me gustan, a mi que viajar me pirra, hacerlo acostado me pira más y me elevo a lo sublime cuando además de viajar dormido lo hago soñando.
Y vaya mes de toros que llevamos, ayer el torero rondeño, nieto de Ordoñez, cetrino, moreno de verde luna, guapo entre los guapos, dejó a los novios de Madrid fuera de su Monumental para que las novias pudieran recrearse a solas con la estampa del maestro.
Hoy será José Tomás el torero que dicen sale a la plaza para morir en vez de para torear y siempre se equivocan y acabo con una entronización Rafael Benítez, el entrenador de moda, es elegido doctor Honoris Causa por la Universidad Ilicitana Miguel Hernández.
Llueve placidamente, hace calor bochornoso, no se mueve una hoja, Badalona escucha y ve Amar en tiempos revueltos. Yo hago la fácil digestión de lo ingerido y no se si adormilado o despierto termino de comunicarme como otro día más con vosotros. Hasta mañana si Dios quiere, adios amigos: Saludos: Luis
Miércoles 4 de Junio de 2008 La voz de mi pueblo que recorre el mundo Diario de Bienservida 779º
23º C Sol mitad tocino y mitad jamón, que nada más mirarle me ha excitado el apetito mañanero y ha hecho que en Don Pepe me tome medio plato de ese jamón mañanero que con medio vaso de vino me preparé para tomar mi primer y único café.
Ahora si que ha llegado la crisis; fijaos ayer en mi bloque (52 vecinos), diez de la noche, un bebe llorón ejerce de tal; los vecinos llaman a la guardia urbana para que llame la atención a los padres. Los guardias activos llegaron en dos minutos y afortunadamente no se llevaron ni al bebe ni a sus padres. Ignoro porque no se llevaron a los angustiados denunciantes.
Ayer a las 18 horas, un vecino se encuentra en el buzón de su correo una "mierda"-no se de que clase-envuelta en un papel. No llama a la Guardia Urbana, coloca un escrito en la puerta de ascensores presumiendo de genitales y amenazado con cortar los del macabro envio. Hoy toca reunión anual de escalera, a las que no asisto desde hace años, pero huelo a que habrá jaleo e iré.
Recibo en mi buzón electrónico un aviso de alerta en el momento que abra "Boicot al Chiquilicuatre" .Se trata de un peligroso VIRUS.
Recibo por décima vez un FEW hablándome de Dios y de sus bondades con el ruego de que lo pase a 20 personas para evitar mi condenación.
Recibo por enésima vez otro FEW pidiendo dinero para salvar a alguien de morir de hambre.
Me paro en el Santoral y me aparece nada más y nada menos que San Rutilo al que confundo con las prisas con San Rutenio y me pongo con el sistema periódico de los elementos y aparecen, Rodio, Paladio, Osmio, Iridio y Platino. A olvidar pues no hay ningún elemento que se llame Rutilo que quiere decir aquél que sobresale.
Buenos días amigos, que vaya entrada que he tenido: Menos mal que nada más abrir el correo me encuentro con la agradable nota de Justo Ruiz, del que ignoraba muchas cosas, felicitándome por el diario, ciertamente eres Justo, muchísimas gracias. Al leer que Alonso corre en Quebec de buena gana habría invitado a un ex-lector a que se pasara por un determinado hotel donde de parte mia, Alonso le entregaría dos tribunas para verle correr. Pero quien verdaderamente me ha dado el tema del día ha sido Chencho que en 20 minutos recuerda a Europa que América, al fin y al cabo, país muy joven, con el paso de los años ha crecido y ha comenzado a emular la Vieja Europa.
La gasolina se ha multiplicado en precio y en consumo, el tráfico cada vez mayor hace que se valore un empleo por la cercanía al domicilio habitual, la congelación salarial hace que lo primero que se haga al cobrar es llenar el deposito de gasolina, en definitiva lo que en España en cualquier ciudad pasa desde hace décadas y ahora con más intensidad y asiduidad.
Pero amigos hay excepciones y para eso está aquí el pelma de Bienservida, en este idílico pueblo el deposito se llena una vez a tope, para evitar evaporaciones y para por si acaso hace falta utilizar el coche, a veces pueden pasar meses sin usarlo. El trabajo, el que lo tiene, está a dos minutos de su casa, nada de estrés, tranquilidad y hasta suerte si se encuentra con alguien desde su casa al bar a tomar café. El pan te lo dejan los panaderos en tu casa, las cartas que casi no existen te las entregan si paseas por la mañana en el sitio en que te encuentren. Mientras tomas la cerveza, el del banco a tu lado te da dinero de tu cuenta, ya firmarás cuando pases por la Caja.
Alimentos los encargas al pasar por la puerta de la tienda y los recoges a la vuelta. Si quieres noticias, un altavoz a las 8 en punto, las grita a los cuatro vientos si son extraordinarias: Para bulos y mentiras están los bares y cafeterías y sobre todo el Congreso, cuya mesa abre al amanecer y cierra al anochecer en invierno, en verano se respeta la siesta y se cierra entrada la madrugada. En el Senado no hay faltas, acude todo aquel que quiere informar y ser informado, puedes estar de pié o sentado (sin pagar silla).
Tres veces al día viene el Autobús desde Andalucía o desde Albacete, viajeros pocos y casi todos viejos, es gratis para mayores de 60 años. Un vecino de esa edad puede circular por autobús ínter urbano entre las provincias de Ciudad Real; Cuenca; Guadalajara, ALbacete y Toledo las veces que quiera sin pagar un duro.
Tengo en estudio la pregunta de por donde pasa y si para comunicar Guadalajara con Albacete y o Toledo y/o Ciudad Real, quiero decir si cruza Madrid. Como veis se está bien en Bienservida, podéis pasear libremente y nadie os molestará, de momento hay médico, practicante y farmacéuticos con Titulo Homologado para diferenciar a los cientos de médicos con Titulo sin Homologar, o sea sin titulo que circulan por Cataluña. Ya veis si hay Embajadas sin diplomáticos por que no puede haber ambulatorios médicos sin tales.
Estamos tan locos que hemos inventado el trasvase de fluidos sin líquidos ni gases. Los alimentos-sin azúcar, sin sal, sin colesterol, trigo sin gluten, trigo sin espigas, rosas sin espinas, moras que no manchan, vinagre básica, coles de Amberes, vino del Sahara, platos enormes con un agujerito en el centro del grosor de una vela(no de un cirio) donde se deposita la sopa. Pero tranquilos que estos inventos están a punto de llegar al pueblo pero aun no han llegado.
DE momento y por si llegan marcho a ver si mi coche ha dejado de perder gasolina pues la Guardia Urbana al ver que había un coche, en la puerta de un taller, del que caían unas gotas de gasolina, que una vecina en éxtasis enseñaba a los pocos que paseaban haciendo aspavientos con las manos y gritando no Fuego, sino Posible Voladura del barrio, ha decidido buscar por la matricula mi domicilio en vez de buscar al mecánico que tenía enfrente, para decirme que me enviarían grúa y me meterían preso si volaba el barrio.
He sido púdico no enviando al Guardia a cierto sitio, le he dicho que he entregado coche y llaves al mecánico con domicilio en el lugar donde está el coche para que me lo repararan pues efectivamente perdía gasolina (si hubiera sido aceite, lo hubiera llevado a la casa municipal del Gay). Los vecinos denunciantes calmados, pagaran ante el amigo mecánico cara su osadía, los guardias calmados, los vecinos abriendo de nuevo sus ventanas y yo me he retirado al oratorio a rezar por mi nómina pues un coche en taller es como un enfermo en analítica.
Hasta mañana si Dios quiere, adiós amigo, la vida misma es mi periódico y si no lo matan, un negro mandará en América. Saludos. Luis
Martes 3 de Junio de 2008 La voz de mi pueblo que recorre el mundo. Diario de Bienservida 778ª
23º C Cielo nuboso, muy poca gente en la calle, y en la panadería se habla de crisis que un repartidor data para dos años cómo mínimo. EL del periódico ha disminuido exactamente a la mitad la venta de diarios a "fijos" y Flores ha pasado la mañana metiéndose conmigo pues estábamos solos
Al mediodía tenemos tormenta no muy intensa pero con mucho aparato eléctrico que obliga a apagar TV y ordenadores.
San Laurentino que quiere decir santo que acumula saber y gloria pero que coincide con San Cecilio, santo éste de mi fallecido amigo, dueño del bar de enfrente de casa. Personaje interesante con continuos altibajos de carácter que engendraba en una misma hora el más amplio respeto, la máxima alegría, la comparecencia o el odio y el desdén. Así de múltiple se nos mostraba: Yo me quedo con la bondad de su inocencia que no ocultaba su malicia.
Buenos días amigos con una prensa ABC que arropa en sus declaraciones a Chencho que hace unos días al narrar la realidad del dedo en los nombramientos de Embajadores, molestó a sus superiores, proscribes a la molestia cuando les dicen sus verdades. Hoy mismo Antonio del Cerro en una carta al director vapulea de nuevo a Moratinos por el nombramiento a dedos sucesivos de un médico del montón, que pasó de la pila, a Alcalde Barcelona de ahí a Ministro de Industria(sin pena ni gloria) y al que se nombra embajador en Turquía en vez de en Rabat(lo impidió Chaves).
Y en el PP sigue el calvario en el que tienen subido a Rajoy que aguanta con estoicismo y que seguro estoy sobrevivirá. A su lado Don Manuel está fuerte pues aun contesta "llamando cretino" a quién pregunta estupideces,
MI paisano Pepe Marqueño de Llanos, presidente de todos los notarios de España, aprieta tuercas al Gobierno que quiere echar marcha a tras en la normativa que asegura integridad a la hora de firmar escrituras .El Tribunal Constitucional a se equivoca; aún cuando la noticia de la prensa lo nombra como TS en vez de Tc, lo que puede dar a entender a los neófitos que pudiera ser la competencia del Tribunal Superior de Justicia.
Hace 45 años moría Juan XXIII el Papa bueno, recuerdo estaba en Madrid en el cine Alcalá en sesión matinal (para disfrutar del fresco) con mi tío Cura al lado. Se paró la película y mi tío me preguntó que hacíamos, yo le dije que seguir, pues se notaría menos la sotana si abandonábamos la sala nosotros solos. Después nos tomamos unas cervezas, mí tío después de un entierro siempre pasaba por el bar, cuando enterró a mi padre, lo hicimos los dos igualmente y hubo quién nos criticó...pero ¡la vida sigue! decía mi tío y aplaudía yo.
En Madrid la prensa lanzó edición extraordinaria, entonces había varios diarios de tarde, el Pueblo entre otros que si no cerró en esas fechas lo hizo unos meses más tarde. ¿Quizás lo confunda con el Madrid? su director, que no recuerdo, era un personaje muy importante ¿Emilio Romero?, con las fechas y los nombres ya no me atrevo. Viví seis meses en Madrid buscando mi primer trabajo, que han sido de los mejores de mi vida. En la Ostrería de la calle de Alcalá morían las pesetas que de una forma u otra arribaban a mi precario bolsillo, iba al cine a diario, Leia la prensa a las mañanas en el Retiro, corregía manuscritos a un escritor, dirigía la gimnasia en la casa de Campo a otro, jugaba al dominó en los bares cercanos a La Barreiros para ganar dinero teniendo de pareja a un ex-legionario marica y a veces me presentaba por otros en la Universidad para aprobar alguna asignatura de Mates, física o Química. Ayudaba de noche a un taxista y muchas cosas más. Mi primo y lector José Antonio tiene mi historia en su cabeza y a veces en sus cabezas las repasa y lee con fruición.
Quién vuelve el jueves a Madrid es José Tomás, el torero, no mi amigo sastre de Bienservida que en gloria esté, y viene en plan figura con preciso de la reventa que dan vergüenza ajena:"000 euros una barrera y 500 una andanada. Pero digo yo; si lo pagan, pues bien hace quién puede pagar ese dinero sin perjudicar a nadie.
Ahora me voy a ir a pasear pues necesito comenzar a mover el esqueleto de cara al verano donde si me tomo una cerveza ha de ser con un kilómetro andado. Llegara doce kilómetros diarios es mi meta y creo conseguirlos, si divido el día en dos partes
Hasta mañana si Dios quiere adiós amigos, saludos. Luis
Lunes 2 de Junio de 2008 La voz de mi pueblo que recorre el mundo Diario de Bienservida 777º
23º C, mañana soleada, calle en calma pero poco poblada. Apretó el sol a mediodía y volverán los truenos al anochecer
Hoy celebramos Santa Blondina de los años 177 que fue muerta por un toro salvaje en un coso romano luego de haber sido salvada por las fieras a las que arrojaron en principio para deshacerse de ella. Era una mujer fuerte y muy católica, la causa de su muerte.
Buenos días amigos con una recomendación, si tenéis oportunidad leer la novela "yo viví en un harén" es de una joven periodista Cristina López Schlichting, que ha recorrido el mundo echándole valor como corresponsal, muchas veces de guerra, del ABC.
Lo que no os recomendaré jamás es que dejéis de comer perdices en escabeche procedentes de caza y muertas por tiro de escopeta; con esto de la guerra de cocineros, siempre sale algún perturbado que aun cuando en los cientos de años que se inventó la escopeta que dispara balines de plomo nunca se ha dado un caso de enfermedad por saturnismo, debido a la ingestión de plomo; sale uno ahora diciendo del peligro de comer perdices en escabecha.
Dice que el vinagre que lleva el escabeche (ácido acético, un ácido muy débil), influye en el ph. (Acidez o basicidad) del caldo del escabeche y hace que el plomo se disuelva en parte en ese caldo. Este cocinero que se vaya a expurgar perros que tengan garrapatas o a quitar liendres de piojos, pero que deje en paz a la química, al vinagre y sobre todo a la perdiz. Muchos, entre los que me encuentro, estaríamos muertos por esta razón. Cuando al abrir una lata de perdiz escabechada encuentro algún que otro perdigón, puedo atestiguar que tiene la misma dimensión que el día que fue metido en el cartucho, la misma que el día que se disparó y la misma que el día que se puso al baño María para conservar el escabeche. Evidentemente el plomo no se traga, a veces si es del 7(empleado en verano y otoño) se incrusta entre dos dientes o muelas, se saca con un palillo y no ocurre nada.
Se desenquista de la carne con facilidad y se ven sobrenadando en el caldo rico de la escabeche, incluso a veces es posible confundirlo con algún grano (que quedó pequeño) de la pimienta negra con que se adereza. Ciertamente la prensa parece ha sacado fruto a la polémica entre cocineros y hasta Zapatero opina decantándose por Ferran Adrián, cocina que no he probado, no por falta de ganas, si por falta de cartera, pero que me parece carece de la cantidad que mi estomago desea recibir para sentirse satisfecho.
Me he animado y el próximo miércoles me perdigonearé con una perdiz en escabeche, viuda que me queda. Quizás un Estola del 2004 le vaya bien. Por cierto hoy he recibido la lista de precios para junio de vinos en Makro y los trae buenos y lo que es mejor con buenos precios, aumentando además la gama de blancos y rosados que en verano a mí me apetecen casi tanto cómo los tintos.
Y hablando de guerras, prensa e iglesia la han emprendido a garrotazos, sin piedad, con Jiménez Losantos. Yo confieso sin haber pecado que a las 6 de la mañana pongo al citado para despertarme, otros dicen que para recargar pilas, quizás yo lo haya dicho alguna vez.
Una vez inflamado, paso a Herrera que templa gaitas como nadie y con el sigo hasta las 9,45 o hasta las once si estoy en carretera. Esta mañana acudió a Herrera Don José Bono, le pongo el Don cuando viene en plan cátedra. Acabó ¡Cómo no! ofreciendo el Palacio de las Cortes al locutor para que desde la estancia que quisiera hiciese su programa matutino, ciertamente Bono tiene más capas que un galápago. Hecho el aparte, La Vanguardia tira al codillo al famoso locutor y ayer el Cardenal de Barcelona ídem de lo mismo. Ciertamente muchas veces se pasa, pero otras veces da en el clavo y acierta; al menos para mí tiene más veces que menos la valentía de no callarse casi nada. En lo que no estoy nada de acuerdo es en el insulto ni en la mentira.
Y dicho esto, cree verdaderamente alguno, que el resto de la prensa que nos rodea, puede ser digno de tirar la primera piedra. Porque amigos vaya tela, cómo se dice ahora y vaya pandillas de insensatos que lanzan por la pluma dardos envenenados que hacen normalmente más daño que bien.
Evidentemente hay voces que vale la pena escuchar y letras que vale la pena no solo leer sino tomar nota y guardar para el repaso.
Amigos nada más, hasta mañana si Dios quiere, saludos Luis.
Domingo 1 de Junio de 2008 La voz de mi pueblo que recorre el mundo Diario de Bienservida 776º
22º C Acababa de medir en mi terraza 40 litros de agua de lluvia en una hora y temprano para ser domingo caminaba a por el pan sin encontrar alma alguna. Frente a la panadería un gorrión intentaba alzar el vuelo con un trozo de pan más grande que él; si hubiera sido San Francisco me hubiera dejado que le dividiera el trozo, al no serlo intentó alzar el vuelo y cuando llegaba al árbol donde estaba el nido con sus polluelos, se le escapó volviendo al suelo. Me dio pena.
El gorrión seguro lo intentaría las veces necesarias; yo que no soy gorrión no intentaré por tercera vez que nos lea nuestro compañero Manuel Galiana que por segunda vez me ha pedido le deje de enviar nada. Fui un iluso al pensar que yendo en el grupo de Orihuela(únicamente compañeros de curso),conseguiría me leyese. Evidentemente cómo el ve los toros desde la barrera, los ve de diferente manera y puede ser que mis palabras escritas lleguen tan desfiguradas a Canadá que ciertamente sean infumables !qué le vamos a hacer!
Olvidé ayer felicitarme como manchego en el día de nuestra Autonomía, pero los que crecimos y fuimos hombres antes de las autonomías, me parece, al menos yo, sentimos más a España que en este caso a Castilla La Mancha, máxime si durante muchos años fuimos murcianos. Pero me felicito y felicito a mis paisanos !faltaría más!.
Hoy se celebra San Martín y si es el santo de mi querido maestro en estas artes digitales, le mando un fuerte abrazo. Si como además es San Pánfilo existe alguno que lo tenga de segundo nombre, dese por felicitado: este santo murió mártir bajo la espada del Emperador Diocleciano en noviembre del año 307.
Buenos días amigos, mientras España sigue regándose, lo que no quita que en algunas zonas el agua sea bien millonario, que se lo pregunten a un paisano que tiene un pozo con agua entre Moratalla y Caravaca por el que pidió y le dieron 50 millones de pesetas por la cesión del agua.
No se gana tan bien la vida la RENFE con el único tren nocturno que une Cataluña con Madrid, el Costa Brava, en el cual he gozado de noches felices, luego de haber cenado en su restaurante y dormido en sus camas que dejaban escuchar entre medios sueños, cambios de agujas, gritos de viajeros en las paradas importantes y visión de trasnochadores en las cantinas por las que pasaba. Actualmente solo lleva coches de butacas y su coste es tan bajo, no llega a 35 euros, que aconseja suprimirlo. Llegaba a Madrid a las 7,20 y te permitía pasar un buen día en la capital, resolver asuntos, comer bien y a la noche volver a disfrutar de los chirridos de frenos de las largas paradas para dar paso a los talgos que te permitían enlazar sueños con sueños.
Faltan unos minutos para que Alberto Contador comience a contar por segundos los kilómetros que le quedan para ganar el Giro y me viene a la memoria un Giro en que Salvador Botella y Bernardo Ruiz casi mueren de frío en una etapa alpina, fueron unos héroes y cómo tales recibidos al volver a España.
En Valladolid todavía andan algunos discutiendo sobre si serán galgos o serán podencos y mientras comen perdices verdaderas y no disfrazadas de liebre con química finamente aplicada y Rajoy descansado ya del lastre de algunos que más que dar le quitaban votos, pronto empezará arrimar estopa por bajines y a empezar a arañar votos donde están los cada vez más descontentos.
La casa Pepera se llenará de albahaca, se refrescará y no habrá necesidad de que Zapatero imploré pactos y más pactos, tiempo tendrá de hacerlos si quiere escuchar a un crecido Rajoy que se los propondrá con ganas de cumplirlos.
Y en castilla las setas de cardo pululan por los montes y pienso que los que viven en montañas deberían de dedicarse al cultivo ordenado de las mismas, si es posible de una manera ecológica, seleccionando abonos, regulando el agua y si es posible inyectando calor en el subsuelo que puede ser traído del generado en las cuadras y pocilgas de animales domésticos.
Y los pantanos catalanes, cada vez más llenos, han llegado al extremo de mojar los huevos, que las cigüeñas habían puesto en lo alto del campanario de la Iglesia que llevaba años al descubierto. Tendrán menos crías este año al igual que las mujeres de Leon, Zamora, Orense, Lugo y Asturias que no llegan al promedio de hijo por fémina; yo creo que precisamente por el envejecimiento de la población, por lo que la encuesta debería ser recompuesta.
Y el tripartito pide más dinero pues dice que por culpa de los desplazados paga más sanidad de lo debido; el turismo suele traer más ingresos que gastos y se deben contar los gastos que causamos a otras autonomías los millones de habitantes de Cataluña que cada año marchamos un mes al menos a nuestros pueblos.
Y con toros familiares de Daniel Ruiz cortó orejas en Castellón ayer Alejandro Esplá, familia directa de nuestro lector alicantino querido Guillermo Galván y de su esposa Consuelo a los que felicito.
Marcho al ciclismo, luego a ver si mi Albacete se salva de la quema que supone un descenso casi cantado. Hasta mañana si Dios quiere, adiós amigos. Saludos: Luis
