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Domingo Urtasun Martínez, nacido en Arboniés hace 59 años, estudió con los Agustinos y en 1972 fue ordenado presbítero. Entre 1974 y 1997 trabajó en Nicaragua donde se enfrentó a Somoza. Hoy es el párroco de Mendavia. Hace unos días, al recoger el correo, encuentra sorprendido una carta de ETA exigiéndole más cooperación por la lucha de Euskal Herria.
Esta fue su contestación
(publicada en el Diario de Navarra el 23/05/2007).
A quien concierna
He recibido una carta sin remite y sin firma, a la que contesto públicamente, con la esperanza de que sea leída por los interesados. Mi primera impresión fue de sorpresa. Pero después de releerla detenidamente no dudé en pensar que lo que tenía en mis manos era un panfleto del más rancio corte estalinista. Esto se desprende ya desde el primer párrafo que dice literalmente: «Nos dirigimos a Vd. porque venimos constatando su inhibición y escaso interés en la defensa de la Iglesia Vasca». ¿Desde cuándo existe la «iglesia vasca»? ¿Quién es el fundador de tal iglesia? ¿Quiénes son sus autoridades? ¿En qué lugar de Euskal Herría residen?... No alarguemos inútilmente este interrogatorio. Yo he sido bautizado en la Iglesia Católica, que tiene su origen y fundamento en Jesucristo. Mi Obispo y el Papa son mis autoridades. Y todos mis esfuerzos están orientados en esa dirección. Por otra parte, ¿quiénes son Uds. para pretender «obligarme a trabajar más activamente por una Euskal Herría libre, soberana e independiente», como afirman en su carta? Desde mi infancia aprendí que mi patria es España. En ella he crecido, en ella vivo y en ella espero morir, si Dios quiere. No estoy, en absoluto, por la labor de establecer nuevas fronteras, sino más bien por derribar muros y mugas que nos separen.
Tienen la desfachatez de señalarme algunas tareas, como por ejemplo: . Señores míos, ¿de verdad que hablan en serio?, ¿Estarían dispuestos a aceptar que el cura pusiera los nombres a sus hijos? No me lo puedo creer. Para darle consistencia a tan absurda proposición citan «el comportamiento ejemplar de muchos curas patriotas». Yo pensaba que este lenguaje obsoleto y arcaico, y este afán por promover «iglesias patriotas», sólo se daban en la extinta Unión Soviética y en los países de su órbita comunista, sin excluir la China de Mao Tse-Tung. Esto me suena a manual de Marxismo-Leninismo para principiantes.
Finalmente, su atrevimiento llega hasta «pedirme, también, el voto para H.B. ¡Qué más da cómo nos llamen los fascistas!» Pues va a ser que no. Sería lo último que se me pudiera ocurrir. ¿Cómo voy a votar por quienes no son capaces de condenar la violencia que asesina indiscriminadamente, y no sienten ningún escrúpulo al profanar los humildes monumentos que el pueblo erige en recuerdo de las víctimas del terrorismo, como acaba de suceder en Berriozar con el monumento a Francisco Casanova, a quien me correspondió enterrar? Es como volver a asesinarlo de nuevo. De verdad que no me resulta ilusionante colaborar con sujetos de semejante catadura moral.
Domingo Urtasun, párroco de Mendavia
Miércoles 1 de agosto de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 501º.Nublo, llueve sin ganas, 20º, día para pasear mientras iniciamos la cuesta de los seiscientos números.
Santos Bono; FE ESPERANZA Y CARIDAD, que el apellido Bono se encuentre en el Santoral no me ha sorprendido pues es el Bono español un hombre especialmente religioso que creo acabará siendo el sucesor de Paco Vazquez actual Embajador de España en Roma. Lo que si me sorprende es que las tres virtudes se celebren a la vez. En Bienservida felicidades a Fe Oyuela abuela y madre de lectores y de paso a Esperanzita Muñoz pariente de nuestra querida lectora y opinante certera Loli, Caridad no conozco ninguna ahora mismo, es una virtud que abunda por desgracia cada vez menos y mira que tiene importancia.
Y como el día invita a pasear, fijaos la importancia que tiene nuestro periódico que en tres días ha tenido noticias que amplían la información sobre caballos. En la Provincia de Orense y en forma de Empresa Privada en Queizas a unos dos kilometros de Verin existe un complejo de cría, guarda, espectáculos, doma, iniciación a la equitación (gratis en agosto), hipódromo con cafetería, que parece ser muy interesante y que visitaré el sabado próximo. En Orihuela los días del 10 al 15 de agosto se celebra una feria de caballos (desde hace 735 años) con la intervención de 125 caballos pura sangre, hay igualmente concursos, domas, en fin espectáculo que termina el día 15 con un paseo de exhibición de carruajes.
Espero que algun caballista me agradezca lo que me preocupo por este apartado.Sólo Velilla me respondió.
Esta madrugada me sorprendió la voz de un hombre mayor, que compungido, decía desde Canarias "Con lo que lloré hubiese podido salvar mi casa"me impactó. Pero ante este tipo de catastrófes provocadas (por cierto y en defensa de los guardas forestales, debo decir que el que prendió fuego no era guarda forestal, sino un obrero contratado) que ocupan tantos espacios es frecuente ver a personas desesperadas que ven cómo en un plis plas se quedan en cueros y en la calle.
Lo que ya va siendo frecuente por desgracia es que aparezca un Sr. que aparentemente intenta gobernarnos, tome un micro y ante una cámara, felicite primero a los Jefes de las fuerzas intervinientes (espérate a que se apague el fuego) y siga en un exceso de figurar proclamando "¡Me felicito por la coordinación... en todo este suceso!".Vamos a ver, voy a tener que decirle lo que le dije un día a un cura que solo casaba a ricos...ponga algun día a un pobre en su mesa Sr.Cura.
En La Jefatura de tráfico se felicitan de la operación salida del 31 de julio y 1 de agosto, sin finalizar aun. Señores cuando se van a enterar que el dia uno de agosto del año que sea que no sea viernes, no circula nadie, incluso menos que un día normal.
Algunos alcaldes, en este caso uno del PP, y de Xinzo hacen cosas útiles. Ayer se repartieron chalecos refractantes a las 2.300 personas mayores de 65 años, con el fin de que los usen en sus paseos diarios por calles, carreteras y caminos a fin de ser identificados paar evitar su atropello. Enhorabuena.
Y agosto sigue y no ha hecho sino comenzar con noticias. El Supremo ha dictado sentencia obligando a que en todos los edificios públicos (ayuntamientos, etc.) ondee la bandera nacional (A buenas horas mangas verdes). lógicamente en el Pais Vasco dicha orden no se cumple. Dice la sentencia que el que no la cumpla deberá pasar por el calabozo dos años. Por favor señores que somos mayores y no nos gusta nos tomen el pelo. Por cierto el Fiscal General del Estado se apresura a felicitar a la Guardia Civil por haber apresado al incendiario agente foral (desmiéntanlo, que es un peón) un agente forestal no es hoy un peón, ha tenido que preparar una soposiciones y demostrar unos conocimientos.
Y Sr. Fiscal, ¿no dice nada de la forma como ondea la bandera nacional en el Ayuntamiento de Bilbao?
Y aparece ¡cómo no! El Juez Garzón, que hasta hace unos meses era del Barça y aprovechando que el Madrid quiere KaKa (vaya nombre de mierda) se hace del Madrid, visita a su amigo Berlusconi (Sr. Garzón que Berlusconi es rico y no rojo) e interfiere para que el fichaje se haga posible. Sr.Garzón veranee en Sorihuela del Guadalimar y deje en paz al Madrid y a los madridistas.
Hoy Mingote trae una copla divina sobre la Guardia Civil, la trascribo, pues es preciosa y me atañe.
COPLA GITANA
Si me miras con mirada
de miel y de ajonjolí
y suspiro tras suspiro
suspiras solo por mí
que me importa a mi que seas
hija de guardia civil.
Si podéis entrar en ABC hacerlo y leer el romance de Laura Campmany (Ole intenta ponerlo en Punto de Mira de www.tuopinas.es, página 40 del Cultural ROMANCE DE LA PARIDAD, no tiene desperdicio.
Si os paséais este verano entre pinares, intentar localizar al pinzón azul, es un pájaro de largo pico, de color ceniza que al recibir los rayos del sol se pone de color azul. Es un especialista en sacar los piñones de las piñas, evidentemente que para perforarlos y comerlos.
En Cataluña Duran y Lleida culpa a Fló (Ministro anestesiado) del apagón, mientras FECSA se gasta un Millón por prensa editada en Barcelona para anunciar los lugares de consulta, eso si el teléfono es un 902 de pago compartido y el anuncio esta enteramente escrito en catalan idioma que evidentemente no saben leer todas las personas que son catalanes o no catalanes que viven en Cataluña.
Y los maestros catalanes de la enseñanza privada no tienen los mismos privilegios a la hora de puntuar por antiguedad que los de la enseñanza pública. ¿Y la paridad?
Con el apagón han proliferado los robos de hilo de cobre que se paga muy bien en el mercado negro. Los Mozos de escuadra muy activos han pillado con las manos en la masa a unos ladrones de este material. Mañana estarán en la calle. ¿No habría sido mejor, dejarles actuar, perseguirlos con habilidad y haber esperado a ver quién era el receptor de estos hilos de cobre? o más aun, localizado el receptor seguirle la pista al mismo. Es licito pensar que nos pudieramos encontrar con que este cobre vuelve al sitio original de su compra por la Sociedad Eléctrica o ¿por qué no a algún miembro importante del PP?
Termino con la noticia de que el ayuntamiento de Sitges, ciudad donde se concentra el mayor número de homosexuales por m2 de España, ha contratado una máquina para lavar las calles de Chicles por un importe de 60.000€.
Pregunto, ¿alguien podría decirme la relación entre el mascado de chicles y el hecho de ser un poco o un mucho mariquita?
Hasta mañana si Dios quiere, adiós amigos, saludos Luís
Muchos españoles sospechábamos que lo que ZP denomina “proceso de paz”, no era otra cosa que un burdo chantaje de la banda terrorista al gobierno del 14M. Después del salvaje atentado de ETA en Barajas, la sospecha se ha tornado en convicción al negarse ZP a dar por concluido el “proceso”, continuando como si nada hubiera pasado y realizando nuevas concesiones a la banda. La liberación del asesino De Juana Chaos y la última chulería de Otegi, amparado por el Fiscal General, son los capítulos más recientes de este vomitivo proceso. Pero habrá más, y más graves, si nadie lo impide. 
Jueves 2 de agosto de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 502º.
Beatos Eusebio y Esteban y Santos Godofredo y Lidia. Godofredo Iniesta lo tengo muy nombrado junto a Heraclio Fournier el fabricante de barajas y Lidia conozco una que acaba de jubilarse de la peluqueria que tenía junto a la Drogueria de mi amigo Eugenio que me dá la impresión está ahorrando para comer marisco pues no me llama este verano.
Efemérides decantadas el deseo de que todos mis lectores tengáis un buen principio de vacaciones que espero amenizaros sin cansaros, hoy mismo en los árboles funerarios que existen en este lejano lugar en la Galicia ancestral aparece como fallecido un Sr. de nombre Mavilo, la esquela la pegan al árbol con cola y cuando ha de ser sustituida por otra quedan restos de cola y papel, cada 25 años suele morir el árbol. El de éste año se nota es nuevo, pero al paso que lleva no creo dure lo que el anterior.
Gracias a la amabilidad de un paseante he podido enterarme al tomar el tema politico que nuestro Presidente al dar el pésame al padre de uno de los soladdos muertos en la guerra del Libano le espetó “Una pena, seguro que había ido al Libano a comprarse un coche ¿no?” Es realmente cierto y no quiero imaginarme la cara del pobre padre. Hay que tener muy poca educación, muy poca formación y ninguna verguenza para entender que es la forma más correcta de apaciguar el dolor de un padre por la muerte de un hijo.
O acaso es que es una novedad del actual socialismo que no duda ante la idea de entregar Navarra a los etarras si con eso consigue arañar unos pocos miles de votos para marzo próximo, porque de promesas estan hartos los canarios y de realidades tales como que de los 194 detenidos por pirómanos el año pasado en Galicia sólo uno está en la cárcel y mientras tanto Blanco no deja de llamar indeseable a Aznar y el Obispo de San Sebastian desde la basilica de Loyola implora perdón para los etarras detenidos.
Ñam-Ñam era un caramelo que se fabricaba en una fábrica de Elche en los setenta que fue comprada por Chupa Chups con el fin de reforzar la linea de caramelos masticables y chicles y viene a cuento porque ayer al hablar de la limpieza de las calles de la Sodomizada Sitges de los chicles escupidos, no sabía que esta semana se celebra en Cataluña una concentración de Gays, imagino recalaran en la bella ciudad donde nació Mingote que por cierto hoy nos alegra con esta copla de verano.
A Remilda: es Remilda tan idiota, que hasta cuando está callada y desnuda, se le nota.
Solo medio millón de pesetas por pareja pagaron doscientas personas por cenar en la lujosa Estepota, mientras escuchaban y véian en carne y hueso a Julio Iglesias, con el inconveniente de que la Empresa organizadora necesito echar mano de su bolsillo para terminar de pagar a Julio, o mucho cobra éste o que comieron los paganos, o ambas cosas a la vez.
Olegario Martín se llama nuestro compositor del Blog alojado en www.tuopinas.es y a él felicito por el acierto en la elección de nuestra diaria portada. Son muchos los que me han hecho llegar este detalle. Enhorabuena.
Ni que decir tiene que me encuentro en Galicia pasando uno de los veranos con menos calor que recuerdo. Aun sigo con manta y a las noches en las terrazas no falta nunca la chaqueta, es en esos momentos, cuando al ver que los termométros de casi toda España no bajan de los 22 grados, os recuerdo y me compadezco de vosotros.
Raras veces sucede que un Ministro quede atrapado en el AVE, ayer le toco a Chacon la nueva Ministra del Alojamiento, muy de izquierdas dentro del socialismo en que milita y tocadora de cacerolas en su tiempo que no dudó en echar la culpa del retraso a los conductores por estar en huelga (según ella salvaje) ¡Cosas veredes mió Cid!
Inmejorable la entrevista al premio Nobel de Química del 2004 AURAM HERSHKO a su equipo de trabajo elige unicamente a los que son capaces de decir no a sus asertos. Estudió las proteínas que agrupadas en bloques forman el esqueleto del ADN. Estos bloques forman habitáculos que al destartalarse dan lugar a enfermedades que a veces interesa corregir y a veces no. Esta decisión viene mandada no por el investigador sino por su patrocinador. EL CAPITAL.
Ermitas tranquilas, situadas en lugares estratégicos de nuestra Geografia son los lugares ideales para visitar al amanecer o anochecer de los días veraniegos en ellas se está fresquito, se está en silencio, se escucha el cielo y se goza de la tranquilidad de espiritu que hará posible que a la vuelta al "tajo" lo hagamos con la alegria que produce la calma y la meditación en estos momentos de nuestros días de verano.
Los currantes ya tendrán sus vacaciones y más solos aun podrán visitar esos templos ideales para la recaga de las pilas de nuestras ilusiones.
Hasta mañana si Dios quiere os saluda Luis.
“Ningún gran dirigente europeo de la historia ha confiado verdaderamente la política exterior a su ministro de Exteriores”, susurraba Kissinger en el oído de Nixon cuando éste lo nombró su Asesor de Seguridad. El presidente marginaría así frecuentemente a su secretario de Estado.
El flamante Sarkozy en Francia parece haber aprendido rápidamente la lección. Para cerrar la liberación de las enfermeras búlgaras condenadas a muerte en Libia ha enviado al secretario general de la Presidencia y... a su propia esposa, Cecilia. Su Ministerio de Exteriores no ha intervenido. Estará celoso.
Sarkozy se ha apuntado un buen tanto publicitario, aspecto en el que hasta ahora, a diferencia de otros europeos, parece ser maestro. Las enfermeras, a su llegada Bulgaria, después de ser liberadas, han dado las gracias a la Unión Europea, a Francia y a “madame Sarkozy”. El político francés ha volado al día siguiente a Trípoli para una visita oficial de la que obtendrá réditos económicos al calor del affaire y discutirá temas migratorios, al ser Libia el país del que parte un número considerable de los ilegales que cruzan el Mediterráneo oriental. La participación de la señora Sarkozy en el rescate ha sido cuestionada por la oposición francesa. Es casi insólito que la mujer de un presidente democrático desempeñe un papel activo en una gestión diplomática. La inquieta Hillary Clinton no pasó de los temas de Sanidad, en los que por cierto se dio un batacazo. Sarkozy ha rechazado las críticas. “Los franceses nos piden resultados”, ha dicho.
Los 461 niños infectados en el incidente recibirán un millón de dólares por cabeza desembolsado momentáneamente por una Fundación Libia que será reembolsada por diversos donantes, Qatar, empresas europeas que comercian con Trípoli... Hay confusión sobre si la Comisión Europea aportará también fondos, aunque se comprometió a subvencionar becas, trabajos arqueológicos, asistencia técnica en refuerzo de fronteras...
La comisaria europea Benita Ferrero, que según Le Canard Enchainé había dejado en suerte el toro de la liberación hace un mes, se preguntará por qué Madame Sarkozy acapara los piropos.
Para los votantes del PSOE y los que cayeron en la trampa del 12 al 14M sin estar informados:
Nunca te quejes de nadie, ni de nada, porque fundamentalmente tú hiciste lo que quisiste. Acepta la dificultad de edificarte a ti mismo y ten el valor de empezar, corrigiendo tu futuro, resurgiendo de las cenizas de tu error.
No te quejes de tu situación o de tu suerte, enfréntala con valor y acéptala. De una manera u otra es el resultado de tu voto y prueba que no siempre has de ganar.
No te amargues de tu propia desgracia ni se lo cargues a otro, acéptalo ahora o seguirás justificándote como un niño para en las próximas elecciones volver a errar. Recuerda que cualquier momento es bueno para corregir y que ninguno será tan terrible como los que estos últimos años tuviste que vivir.
No olvides que la causa de tu presente es tu pasado así como la causa de tu futuro será tu presente. Aprende de los audaces, de los fuertes, de quien no acepta mentiras, chantajes, de quien vivirá a pesar de todo, piensa menos en tus problemas y más en tu país y tus problemas morirán.
Aprende a nacer desde el error y a ser más grande que tú ombligo, mírate en el espejo de ti mismo y serás libre y fuerte y dejarás de ser un títere en manos de cualquier iluminado ávido de poder, porque tú destino eres tu.
Levántate y mira el sol por las mañanas y respira la luz del amanecer. Tú eres parte de la fuerza de tu país, ahora despiértate, camina, decídete y no vuelvas a errar;
nunca pienses en la suerte, aprovecha tu próxima oportunidad.
Viérnes 3 de agosto de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 503º.
Sol 24º C, leve brisa, un paraíso es este verano en Xinzo, hoy tenemos un Santo muy raro, Santa Trea, no me llega mi memoria por lo que me callo y felicito en sus 23 años a uno de los primeros lectores de este diario desde el primer día de su nacimiento, es Álvaro y le faltan unos meses para ser Ingeniero Superior Informático, hoy está a mi lado en Xinzo, mejor dicho estaba pues me acaba de llamar que está en la Playa de La Lanzada en Vigo, pásalo bien.
Buenos días amigos y debo comenzar hablando de comida; sucede que con la edad creciendo, la gana crece y yo tengo mis debilidades. Me levanté triste pues mañana marchamos a las fiestas de la aldea Atas y este año cerró el horno de los brazo gitanos mejores que comí. Me dirigía a comprar la prensa y topé con un amigo que venía con el pan; rememoré al panadero nombrado y me dijo que en la panadería J.Vega (Hay dos, una en la Carretera de Madrid y otra en la calle Curros Enriquez) había un empleado del Martín, o sea que al pasar por la panadería de la calle Curro, cerca de casa, encargué el brazo.
A la vuelta, giré la vista y me encontré con una bandeja de cañas, postre gallego, que estaban como una joven guapa y bien formada. Pensé en entrar, dudé y nada más andar dos pasos me encuentro a Marisa, a su hermano y a mi cucñada que estaban en la duda ¡Hay colesteroles! Obtuve permiso para probar con media docena. Debo decir que es lo mejor que he comido en muchos años. A 100 pts cada una, son el doble de lo normal, algo así como el mayor tamaño de los helados de cucurucho que se venden. La crema que casi se salía, amarilla de yema de huevo, fresca, con un toque de canela, sin poder casi detectar si llevaba harina, leche, huevo o la trilogía. Algo divino que no quisiera que ninguno de mis lectores dejara de probar en esta vida terrenal. Toda la crema encerrada en cucurucho de pasta fina, delicada cocida al horno.
Sigo con comida, pues en el Delta del Ebro se ha instalado la primera granja de cria de pulpos al mismo tiempo que una de las mejores clases de judías, "mongetes del ganxet" se promocionan en el maresme catalán.
Vamos al tajo que Mingote me dice"no me acordé de olvidarte, por tener mala memoria, no dejo de recordarte" son sus coplas de verano.
Y copla parece platáno es, que el exministro canario de Justicia de pico de oro, parece va a ser premiado por su fracaso en las pasadas elecciones autonómicas con la Embajada de Paris, pero es así, es nuestro modo de ser que empleamos en cuidar de Wody Allen, a un montón de policias nacionales y contratan vigilantes jurados para guardar La Generalitat. Y no sólo en sitios importantes, en mi pueblo natal Vianos el Alcalde (socialista) hace de Juan Palomo y pronuncia el Pregón de las Fiestas de su pueblo, es qué no habrá nadie en los pueblos cercanos que sepa enhilar diez palabras, eso sí en la playa de la piscina municipal monta un partido de voley.vol-que bonita encuesta ¿cuantas personas de pueblos de la provincia de Albacete saben en qué consiste éste juego?
Estoy esperando que autoridad judicial obliga a que la bandera de España ondee en el Ayuntamiento de Bilbao, mientras me trago esta mañana una entrevista de Carlos Herrera a las 9,15 al Delegado del Gobierno Canario en la que no ha faltado ninguna frase ni palabra, en las que pudiera uno dejar de adivinar sin pensar los mayores elogios que he escuchado hacía una persona. Los famosos sermones del Padre Rodriguez en la España de los cincuenta no loaban tanto a Jesucristo como este poyo alabando a su jefe supremo, nuestro Jefe de Gobierno.
Al mismo tiempo en Nicaragua su Presidente no tenía reparo en hablar pestes de la empresa FENOSA (gallega y española) ante el busto interpérrito de nuestra Vice Presidenta. He dicho interpérrito)Y de pronto tienen miedo a España y dejan gobernar al PP en Navarra. ¿Cuanto durará? Hasta abril próximo pase lo que pase en Marzo. Eso si como hay incendios, apagones y mucho jaleo, se han acordado de De Juana y le han sanado de golpe para encerrarle de nuevo y si hay suerte que comienze una nueva huelga de hambre.
Y tenemos unos nuevos especialistas los psicólogos especializados en encontrar el perfil de los piromános ¿para qué? Para encerrarlos, para expulsarlos de España y puestos yá a buscar perfiles por qué nó el de los matadores de mujeres por violencia de género (SUENA MEJOR ASI), o el de violadores, ladrones de alto standing que no restituyen lo robado, ¡vaya rostro!
Y llega el Ministro nuevo de salud y amenaza con prohibir fumar en todos los bares y restaurantes, hágalo y de paso prohiba vender tabaco, cierre estancos ¿tiene eso?
Y en Radio Nacional escucho a la madrugada a un historiados que suelta que en Paracuellos del Jarama fueron condenados a muerte unos militares de derechas para evitar que Franco tuviera más mandos al tomar Madrid. Me dormí por no llorar, cómo olvidar a mandos militares con catorce años, a sacerdotes, a monjas, a mujeres amas de casa, a hombres pacíficos...Vaya historiador. Pregunten a Carrillo el pérfil de los asesinados. ¡Hay!
Voy acabando con lo escuchado al Presidente en Barcelona, "el apagón fue un accidente, alguien tendrá que pagar el pato".No soy Endesa, si lo fuera no pagaba un duro hasta que un juez demostrará he sido culpable y me callo...
Buenas cosas que las hay. Las plantas hablan y tienen sentimientos, un geranio rojo, precioso, abandonado por el veraneante, permanece en la terraza y de pronto tiene sed, empieza a marchitarse, no preocuparos, un sensor pone en marcha tu móvil y una voz dice mójame, es el geranio, esa misma voz activa un mecanismo y abre el grifo del agua. Cuando ha saciado su sed por el mismo procedimiento el grifo se cierra. Real como la vida misma. No politico.
Triste noticia pues hace unos días murió el más famoso charlatan de España el oriolano Ramonet. Lo siento.
Si no seseáis más, hasta mañana si Dios quiere os saluda Luís que marcho en busca de Heidi a la montaña desde donde mañana os trasmitiré. Adiós.
Sabado 4 de agosto de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 504º.
24º C. Sol. Día expléndido que hace me recuerde de todos los sufridos lectores que se tiznan durante el día y sudan lo bebido por la noche y sudan tanto que no les queda suficiente para limpiar el riñon y orinar con fuerza, quizás esta haya sido la razón para que un lector que vá a veranear en Bienservida apartir del día 11 solicite al lector Pepe Angel de Sirvent traiga a su cafeteria al menos dos cajas de coronitas yo diría que iría bien además una botella de tequila, que entra bien las madrugadas que sopla el cierzo.
Hoy es la Virgen de las Nieves, una Virgen que parece ser es aficionada al empleo de la ironia.en Atas a donde marcho, el cura que me casó Don Fernando, de mi edad y el primero que casó y ademas en una Iglesia donde antes no se había casado nadie y con la casualidad de casar al primer bautizado que aparece en el Registro de Vianos donde sus padres (los míos) aparecen igualmente como los primeros casados en el Registro de Vianos. O sea que más números unos no se pueden acaparar, aunque tengo más en otras disciplinas. Ya es casualidad estar bautizado el mismo día que se casaron mis padres y en la misma Iglesia.
Aparte de las Nieves, se celebra Santa Elena -Una hija y una prima, ambas lectoras quizás lo celebren. San Crescencio conozco uno de Villahermosa donde se caso mi maestro primero Don Ramon Piñero el 18 de julio de 1936 y donde se casó la hija de Samuel Flores con el hijo de Adolfo Suárez, amigos ambos de este diario. San Agobio no conozco a ninguno, quizás yo algunos días en que se me acumulan las noticias.
Por cierto contarme cosas vuestras que se puedan publicar; os ocurre que estáis sentado en la mesa de una terraza y siempre viene el rápido que te pregunta si la silla de enfrente está ocupada y al mirar vés que a su alrededor sólo hay mesas vacias con sillas sin ocupar.
Así están las cabezas de muchos tan obcecadas que piensan en lo malo y no se dan cuenta de lo bueno que tienen a su alrededor; pero viene Mingote y nos dice "Era un probo funcionario, que dejo de funcionar. Poco después del casorio, vio lo que decia el probo ¡sólo quería probar!
Buenos días amigos y vayamos al grano que la mañana es corta y el día intenso. Al pasar frente a la panaderia he visto el brazo gitano que me voy a embullir hoy, más que brazo parece una pierna y tiene tantos adornos que parece está tatuada.
El Toro Osborne, el último que quedaba en Cataluña, arrojado por las Hurdas al suelo, fue pisoteado. A ver si esos cobardes tienen eso para pisotearlo al pasar por El Cortijo del Campo, cerca de Alcaraz.
Vueling se cae, es el primer batacazo del verano, vendrán más y para el otoño alguno gordo. Están pintando bastos y más vale pájaro en mano que ciento volando.
Y vaya el pájaro o Ave la que está organizando en Barcelona, ayer fueron 600 las personas atrapadas en un túnel, debido al robo de 25 kgs de cobre del tendido del Ave, esa ave que el día 21 de Diciembre llegará a Barcelona nadie dice nada, yo imagino a Pique gobernando en Cataluña y me imagino a mi vendiendo cacerolas y utensilios sonoros y me veo rico, rico, enormemente rico. Pero el PP ahora hipnotizado de nuevo por creer que mandará en Navarra, debe de despertar ¿que os parece si decidiera no Gobernar y convocar elecciones? ¿Alguien se atreve a opinar este supuesto?
Duran y Lleida abre los ojos y dice que se ha dado cuenta que nuestro Presidente que hoy cumple años en mangas de camisa y con cara de cabreo que trata a los catalanes como si fueran una "colla de imbéciles".
Y años cumple mi lectora Sandra 23 que portento que lo celerara probando la pierna del gitano. Enhorabuena. Y hasta mañana si Dios quiere que sudéis bien amigos, saludos Luís
Domingo 5 de agosto de 2007.
La vozde mi pueblo.
Diario de Bienservida 505º.
30º C. Sol tapado bochorno que amenaza tormenta, bajando de Atás para escribir el diario he sufrido un corte de digestión, sólo en el coche y he pasado unos minutos mal. Estoy recuperado.
Hoy si es verdaderamente el día de La Virgen de las Nieves y además San Abel primo mío, de Vianos como yo, que fue de los fundadores del CDS con Suarez.Felicidades.
Buenos días amigos con dos alegrías, a la mañana entró como lector Arturo que desde Bilbao promete leernos con atención y a la tarde con música por medio Luís, catedrático de Periodismo en la Universidad de Santiago, nos leerá de vez en cuando e incluso puede ser nos dé animos y consejos de los que tan necesitados estamos. Muchas gracias a los dos.
Don Fernando el cura que me casó, celebró ayer en Atas el día de las Nieves, hoy lo ha vuelto a celebrar junto con San Roque patrón de la parroquia que por cierto no es hoy su día pero en la montaña gallega y en verano todo vale.
Esta Atás casi en la cima del Puerto de las Estivadas en el Sur de la Provincia de Orense, a una altura cercana a los 900 m. es un pueblo pequeño, unos cincuenta vecinos en invierno que se multiplican por cinco en verano. Los alrededores son preciosos con una parte de vega, poca y una gran cantidad de pinos. Ayer pasé el día alli que comenzó con una diana tardia con el sol plano y cayente, tres saxos, tres gaiteros, un tambor y un gran Bombo, componían la charanga.
A la una en punto aparece la Cruz (de guía-en Andalucía) llevada por Dios (así se llama el Sacristán), tras él el estandarte (sin pecado en Andalucía) de la virgen llevado por su Camarera, le sigue la estatua de la virgen llevada sobre un frágil carro, detrás el Sacerdote (Don Fernando) con la charanga de Velle cuyos componentes nos tocaron diana, detrás mujeres, hombres y niños que caminan encogiéndose o ensanchándose asi sea la anchura de la calle por donde trascurre la procesión. La música entona canciones gallegas y dura poco el acto. Al llegar a la Iglesia, ésta se encuentra completamente llena -muchos no procesionan para tener asiento en la Iglesia- (esto me recuerda a los veraneantes que al amanecer mandan al abuelo con la sombrilla a la playa para acotar sitio para cuendo se levante la familia). La misa comienza con una Rianxeira a son de charanga, una bienvenida del cura, lecturas colecta que Dios no olvida previa invocación a voz viva de "Voto para Virgen Nieves". Cuando Don Fernando hace el pan en carne y el vino en sangre de Jesucristo, afuera Serafín suelta bombas en señal de asentimiento mientras se escucha el Himno gallego á golpe de instrumentos; pasado el pasamanos, ayer sudorosas, llega la comunión y despedida, con el aire del Moncayo y el Ebro guardando silencio.
Me curo en salud agarrado a una baranda metálica para bajar los cinco peldaños de la Citara al nivel de calle y noto con melancolía que las preciosas piedras gallegas con mica que hace el sol relucir en un juego de luces inigualables no merecen estar acompañadas de esa baranda. ¿Una baranda de la misma piedra no es factible?
Ya en el suelo saludos a amigos y conocidos sin tener que cuidar de pisar masas amorfas desagradables pues la política dejó prácticamente sin vacas la cabaña gallega, la familia reuniéndose camina hacia la casa en busca del abundante yantar, en Galicia la mesa es sagrada y vale la pena sentarse; la empanada de bonito, fina, suave, nada pesada entra con el primer vaso de blanco bien fresquito, mientras una enorme fuente de cigalas cocidas del Cantábrico, de tamaño mediano, nos contempla esperando; ya sin cigalas en mi honor un costilla de ternera gallega por barba para poner broche con la pierna del gitano que a la mañane subí desde Xinzo.
La siesta es obligada, como el llevar flores al caer el sol al cementerio, los que nos dejaron gustan de recibir este pequeño recuerdo. En la era con unas frescas cervezas relajantes la música llega con claridad y cuando la noche va quitando luz al día los gorriones atacan los granos de uva aun pequeños de la parra y marchan a dormir.
Damos una vuelta a la fiesta, vemos bailar a los más viejos; la juventud de hoy no baila, charlamos a voz en grito para entendernos y pronto volvemos a casa para junto a la puerta contemplar las estrellas, para pronto dejarnos caer a la espera de que la orquesta nos libere del ruido y el canto lejano del gallo o el aullido de cadelas en celo nos lleve al sueño reparador. Cien gramos de gato miulan bajo un coche, lo acaricio y dejo en el mismo lugar. Al rato entre su boca su madre se lo lleva, se había escapado de la fiesta.
Desperté temprano, con mañana fresca bajé andando a tomar café a Villaderey notando que las flores abundantes de ultimos de julio estaban agostados, dos días de calor cambian el paisaje y me viene el pasado año al recuerdo y veo que no unos días, una hora, bastó para que miles de pinos en llamas pusieran cerco a la pequeña aldea. Esa mañana casi me tropiezo con el coche rojo que huyendo bajaba por el camino hacia la general después de haber prendido el fuego cerca de la Capilla. Nada se pudo hacer, 249 incendiarios fueron apresados, lo lamentable es que solo uno permanece en la cárcel.
Me pregunto, ¿de que puede servir estudiar el pérfil psicológico del puirómano profesional? ¿No sería mejor estudiar el pérfil psicológico de los que juzgan o de los que hacen leyes que luego permiten a los jueces tener que dejar en libertad al delincuente?
Hasta mañana si Dios quiere. Saludos. Luís
Lunes 6 de agosto de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 506.
Hoy cielo nublado, frío, 14 grados a las 10 Horas. No llueve.
Santos Agapito y Jenaro, ambos conocidos en Bienservida, el primero lo llevaba Don Agapito, Registrador de la Propiedad con muchos familiares en éste periódico, el segundo lo lleva por el mundo Genaro, maestro nacional, hermano de Maruja y Pepita ambas muy conocidas, pues su hermano hace muchos años que abandonó el pueblo. Felicidades.
Buenos días amigos, lo que ayer os conté como corte de digestión subió a la categoria de golpe de calor que por su importancia, por su difícil diagnóstico me voy a permitir describir a continuación.
El golpe fue duro, sin secuelas gracias al pan de centeno y la lechuga gallega, acompañadas de agua sobre el cuerpo y dentro del mismo, con ventilación a base de puertas y ventanas abiertas. Sucedió que a las cuatro de la tarde y después de copiosa comida sin siesta, tomé el coche a 41ªC y con ventanas cerradas para refrigerar rápido, me dirigía desde Atas a Xinzo (17 KM). Bajarme del coche y dirigirme hacia donde os escribo, unos cien metros, fue una odisea. Los aficionados al ciclismo habéis oido hablar de las "pájaras", pues bien mis piernas se quedaron quietas, con dolores intensos, prietas las carnes y sin poder dar un paso. La cabeza sudaba agua liquida y la vista se me nublaba. No sabía definir mi "cuadro clínico". Como pude llegué a casa, abrí la puerta, me metí en la ducha y al salir abrí puertas y ventanas tras beberme un litro de agua bien fria.Mejoré, creí eso y me vine a escribiros. Al terminar no tenía ganas de tomar una cerveza y era mi hora. Tomé sin ganas una y caso insólito me dirigí a casa. Al rato tomé otra cerveza esperando a Marisa y no me gustó. Se extrañó mucho mi mujer de verme en casa y no supe contestarle. Marché al lavabo y un milagro se obró. Mi tracto intestinal comenzó a generar solidamente lo que en tiempos de canicula suelen ser liquidos de color indefinido. Y funcionó tan generosamente que la parte central de mi enorme anatomía se sintió desahogada. Mi cabeza necesitó más agua.
Marché a la cama y comenzó a dolerme mi enorme cabeza; de pronto lo ví claro. Golpe de calor con probable indigestión. Y no teniendo mi cuerpo habilidad para sacar por la boca lo que por ella pasó, me puse a pensar. Me vino a la memoria que mi gran afición a la lechuga estos días junto al pan centeno habían obrado el milagro de establecer mi rápida evacuación, más lo comido hacía unas horas permanecia en estado de alerta, con dificultad de transformación en mi cavidad estomacal. Mi cabeza genero la palabra "Digestina". Me tomé unas cuantas, masticadas para habilitar su disolución y vino el milagro.
Las ventanas y puertas abiertas las cerró Marisa un poco mientras yo yacía de cubito supino, roncando sin ruidos, degustando el momento de mi resurrección. Había vencido al golpe de calor. Tomad buena nota amigos mios.Me cuenta un viajero de Clikcair (Filial de Iberia) que las azafatas visten de manera negativa, o sea, que siendo guapas parecen lo contrario, imagino será para que los clientes prefieran volar por la compañia Madre. Y de madre y muy señora mia es el caos que vive el aeropuerto Barcelonés que genera una perdida de equipajes diaria cada vez más acuciante. No marcha bien Barcelona, apagones, aeropuerto, trenes, autopistas y la Ministra de Fomento ¡que tormento!, dicen que nos vá a arreglar, ¿será verdad?, el tren que vá al Aeropuerto desde la Ciudad Condal. Mientras Montilla, calla sin otorgar nada y Rovira y Saura esperan, a que madure la breva y puedan ascender más.
El periodismo está en auge y cada día se venden más periódicos, las bibliotecas cada vez se llenan más y a éstas se suele ir a leer que no a ligar. Pues bien la politica y escritora Rosa Regás después de una noche de insomnio ha parido una frase lapidaria arremetiendo contra la lectura de prensa, que digo contra la existencia de la misma, por creer que expresa opiniones de derechas. Bendita sea la prensa toda, la de derechas, la de izquierdas, la de piernas, la de gays, la de obispos, la de avispas, la de caza, la de toros, la de cine, la de cocina ¡qué sería del mundo sin la prensa! Esta señora debería de salir corriendo y sin parar, desaparecer, incluso sin cobrar una futura pensión, sin pasar por el desempleo. ¡Viva la libre expresión!
Y maravilla en Cartagena (La Unión) Sara Baras muestra su cuerpo flamenco y nos hace soñar con la plasticidad de su baile y el duende de su voz. Y en La peregrina, José Tomás dejando el miedo en su pueblo, se planta ante el toro de los antitaurinos y dá una lección de arte puro demostrando un valor inusitado.
Y evocando días de trabajo, en un Madrid vacío, dice Mingote: En el barullo diario/que aflige a la gran ciudad/como sucede a diario/se vé que el utilitario/carece de utilidad.
La prensa gallega recuerda a los damnificados de los fuegos del pasado verano que siguen sin cobrar mientras los incendiarios fuera de la cárcel quizás hasta cobren desempleo. Y veo que en los cinco días de mes que llevamos el número de turistas y viajeros se ha multiplicado, esta mañana era imposible aparcar, pienso que si el turista se dedicase a penetrar en la cultura, en la personalidad del lugar visitado, sería muy positivo para ambas partes. Mucho tiene aquí que ver el arte que deberiamos de tener los visitados para sabernos ganar al visitante.
Y si antes me he dedicado a alabar a la prensa, ahora quiero llamar la atención a la mala prensa y llamo mala prensa a la que peca muchas veces por omisión, perjudicando de ese modo, a empresas o personas que no se lo merecen. Hace unos días, la compañía de vuelos Baratos Vueling (española) pegó un batacazo en la bolsa. Es una de las compañias de low cost que más trabaja dentro de España, hoy ABC habla de porcentajes de viajeros de las más importantes compañías. No tengo intereses en ninguna. Concede porcentajes y Vueling sin nombrar debe quedar englobada en el 20% (del limbo).Vueling es de capital catalán, perteneciente a una importante editorial, con este tratamiento se le perjudica y se intenta hundir más. He volado en bastantes compañias y Vueling siempre a merecido mi felicitación por escrito, otras más importantes me han dejado con retraso, me han dado bazofia de comida etc. Y para que veáis que en Barcelona no todo es bueno al Campeón del Mundo de Fórmula 1 no lo tragan mucho.
Si os gusta el All y Oli.y pasáis por ELDA –Petrer- en el restaurante La Sirena te darán muestra de lo que puede ser la catedra mundial de esta salsa atada tan española.
¿Habéis oído hablar del beso esquimal? Consiste en la unión por contacto de las narices de hombre y mujer. Es en la nariz dode parece ser reside el hecho de la diferenciación a la hora de engendrar un sexo determinado. He pensado que al besarse de ese modo se quitan más el frío, pues se mezclan los olores, pero no me cuadra. Habrá que preguntarle al lector Gonzalo (fundador) que hoy se encuentra en Laponia. ¿Prueba a ver que pasa?
Termino con una noticia que me ha llamado la atención, en la Radio en la sección Necrologica he escuchado la lectura completa de varias esquelas mortuorias. Por cierto una web para bajaros TV de cualquier pais del mundo:
www.freetv.com www.zatotoo.com www.comfon.com
Hasta mañana si Dios quiere, adiós amigos, saludos. Luís
Martes 7 de agosto de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 507º.
25º C. Sol viento en calma. Día perfecto.San Xisto y Santa Claudia, ésta última acondiciona mi casa de Badalona y las de mis hijas, es de Bolivia y gana para ahorrar lo suficiente para traer a toda su familia a España, se le nota una buena mujer y la felicito en su Santo.
Buenos días amigos, a veces pienso que todos los gobiernos españoles pecan de la creación de un número de leyes muchas veces innecesarias tal cómo se puede comprobar con el paso del tiempo, otras veces se crean leyes de difícil cumplimiento y a veces leyes completamente chocantes pues si se cumplen aparecen otros males, que suelen ser económicos y que al no cumplirse dejan en bragas al legislador.
La ley 28 de 26 de septiembre de 2005, que aparece en el BOE del 27 de diciembre con el nº 26 dice: fumar es malo, perjudica a la salud y se dice que en determinados lugares está prohibido fumar. Se puede ser más incongruente. El deber del Estado es cuidar por la salud de sus subditos y éste permite fumar en algunos (muchos sitios), al mismo tiempo facilita en forma de Monopolio la venta del tabaco, porque genera una cantidad de dinero enorme a través de los impuestos indirectos. Yo me pregunto, ¿cómo es posible mantener en pié una ley que prohibe y permite lo prohibido?
He sido fumador, enorme, cuarenta años con cuatro paquetes diarios, no soy resentido y admito sin incomodarme que fumen a mi lado, pero cuando repaso los amigos y conocidos que me han dejado por culpa del tabaco, me doy cuenta de la suerte que he tenido y esto aun a pesar del inconveniente que me podía surgir cuando escucho a hombres de ciencia, que saben lo que es un cáncer de pulmón, que a pesar de haber dejado de fumar las probabilidades de coger un cáncer de este tipo han disminuido en un porcentaje pequeño.
Ayer en un periódico ABC Pág.62, venía una fotografía en color de un pulmón afectado de esa enfermedad; hoy al final del telediario el hombre del tiempo nos ponía la foto-radar del tiempo con la imagen perfecta del centro de una perturbación con color negro y en su centro el cráter color rojo, magenta; es el centro, el vértice de la perturbación, de esa tormenta que en segundos puede convertirse en un arma mortífera. Los pilotos de aviación saben mucho de cuando el radar les pone en sus narices estos colores que hacen que pidan permiso para iniciar rutas o alturas que permitan esquivar la tormenta que están contemplando en su cercanía. La imagen del pulmon y la de la tormenta son similares.
Ánimo que no quiero amargar el día a nadie, sobre todo un día que tengo lleno de ideas. Ayer al contestar las encuestas del día en www.tuopinas.es observé que por primera vez en mi vida, las cuatro encuestas contestadas tenían unánimes respuestas, el 100%. Pido a nuestro colaborador Martin nos dé una explicación.
Esta mañana me encontre buceando en La Verdad a Chencho disertando sobre Africa y le anuncié lo colgaría en su Rincón, al hacérselo saber he meditado en la importancia que puede tener nuestro blog-tuopinas.es, el hecho de tener en él reflejadas personalidades que tiene mucho que decir.
Estoy en Galicia y en contacto como os dije con un ilustre catedrático de Periodismo y escritor. Hace unos días me propuse hacer llegar este diario a todo el mundo; como quiera que la Comunidad gallega es de seguro la comunidad que más personas tiene desperdigada por todo el orbe, que cosa mejor, que recopilar artículos de gallegos ilustres en prensa de categoria y abrirles un rincón precisamente en su lengua. Hoy día un traductor automático se lo pone en el idioma que quiera.
En un periódico gallego leo"Non hai cousa máis triste que ir de poeta por la vida". En mi caso, soy poeta aficionado, no hay más felicidad, para mi, que ver que una persona se sonrie al leer mi ripio escrito para ser leido.
Asi pues como la semana que viene me encontraré por fin en Bienservida e igualmente Olegario, espero poder inaugurar este rincón; esto nos reportará ayudas de diarios y revistas y ¿porque no? organismos oficiales que nos permita recibir visitas cada vez más en número y al mismo tiempo que ganamos en popularidad, ganaremos confianza en otros lectores y sembraremos a España y sus autonomias por todo el mundo. Si con el tiempo tuviermos algun éxito económico, sabriamos como dirigir esa plebenda.
Me gusta la velocidad y me apena que el primer ferrocarril español que cubria Barcelona Mataró 30 Km en un tiempo el día de su inauguración en 1848, tarde hoy exactamente lo mismo en el mismo recorrido, en este caso las ciencias no podemos decir han adelantado que es una barbaridad.
El campo me gusta mucho y gozo de sus silencios, de ahí que al leer ayer en El Pais a Juan José Millas, antiguo conocido, me cabrease al leer su suelto "silencios ensordecedores". Comparaba el silencio que se produce en una cocina al pararse la nevera, con el silencio que se escucha en la pantalla pequeña cuando dejan de hablar Acebes y Zaplana, no nombra a nadie más.
Existe un procedimiento cientifico que consiste en destilar, o sea descomponer unos componentes que conviven armonicamente en estado líquido y separalos mediante su calentamiento y posterior enfriamiento. En las diversas etapas de temperatura se van separando los diversos componentes.
La voz, un conjunto de arpegios que conviven armónicamente, se descompone y puede ser visionada en sus diferentes tramos tal cómo contemplamos por ejemplo la secuencia grafiada de los componentes químicos anteriores, en éste caso de la voz, tendremos separados tonos, intensidades, etc.
A mi me gustaria coger a un conjunto de políticos, reunirlos y destilarlos, nos sorprenderíamos al ver la cantidad de cuerpos extraños que se encuentran, desconocidos para nosotros. De ahí que sería bueno que un periodico no juzgase siempre a politicos de un solo partido y se dedicase al menos una vez a la semana a destilar politicos de otras opciones. El votante vería estos análisis y entonces podría votar con mejor criterio. Pero me temo que esa prensa a la que tan aficionada es Rosa Regás sobre todo cuando se refiere a la adicta a su partido, no estaría dispuesta a entrar en este juego cientifico llamado destilación.
Mingote, viva la alegría, nos muestra el dibujo de una pierna femenina en esplendor y apostilla: "Unas piernas tan preciosas/para dar tan malos pasos, /pero es que así son las cosas"
Me llegan amenidades como estas "los abuelos son las Low cost del veraneo de nuestros hijos y nietos"
En algunos despachos hay un boton que avisa de la llegada del jefe en el ordenador. El primero que lo vé aparecer aprita ese botón y en todos los ordenadores aparece BOE en letras grandes.
Este verano en las playas impera el uso de la braganaútica entre los varones, es una variedad entre los antiguos meybas y los calzoncillos tradicionales. ¡Volveremos a los calzoncillos de nuestros bisabuelos para amenizar las zambullidas!
Alzheimer y glaucoma parece ser se relacionan, una medicina empleada para prevenir el primero, mejora ostensiblemente la visión en los afectados por el terrible galaucoma.
En eBay se subastan billetes regalados para volar en el AirBus 380 en sus vuelos inaugurales durante el próximo octubre.
El caos de las maletas afectó a dos lectores, hace dos semanas Alvaro y Sandra marcharon a Egipto desde Barcelona, al llegar las maletas no estaban en el cairo, al volver a Barcelona les dijeron estaban en El Cairo. Al cabo de unos días nadie sabe donde están.
En Xinzo se pasea un verde 600 con morro de Mercedes de más de treinta años, que me hace pensar si en el futuro está previsto multar por velocidad mínima con ánimo de exhibición.
Un cocinero de 29 años ha obtenido en cataluña una estrella Michelín, por doce euros hizo virguerías, no las describo, pues un cacho de pan de dos días con más tocino que jamón en los años cincuenta mereceria a mis ojos todas las estrellas del mundo. Cierro los ojos, evoco, destilo, separo los componentes y me columpio satisfecho. Hasta mañana si Dios quiere adios amigos. Saludos. Luís.
CHANTAJE Y LASTRE DE LA SOCIALDEMOCRACIA
El proceso que va desde el intento de exterminio a la depredación sistemática de las clases medias se inicia tras la segunda guerra mundial. Mezcla de chantaje mediante la amenaza comunista y de hábil coartada moral manteniendo la especie de la intrínseca injusticia de la fórmula de liberalización económica denominada capitalismo. El socialismo, que nunca antes había sido democrático, salvo como posibilismo, se ofreció como legitimador ante al riesgo totalitario. Frente a las democracias populares, había de marcharse por la senda de las democracias sociales o socialdemocracias; frente a la depredación y el genocidio, la expoliación. Era preciso administrar dosis elevadas de intervencionismo, de coacción estatal, de violencia legal desde las instancias administrativas, penalizando la iniciativa y haciendo gravoso el ejercicio de la responsabilidad. Había que mantener, para ello, a las clases medias amedrentadas. Frente a la evidencia, de los beneficios de la libre iniciativa, el socialismo se aprestó a sostener de continuo la ética superior del intervencionismo sobre la iniciativa personal, dañada de raíz por el afán de lucro, haciendo pervivir la vieja acusación comunista. El capitalismo era eficaz pero injusto o, como se ha repetido hasta la saciedad, era capaz de generar riqueza pero no de redistribuirla. El socialismo sostenía, de esa forma, una curiosa dicotomía, una absurda antinomia entre ética y eficacia, como si fuera posible una ética ineficiente, como si provocar miseria -es lo que han hecho siempre- fuera moral. Las clases medias siempre han partido con un hándicap. No han tenido tiempo para disquisiciones retóricas. Se han dedicado a resolver problemas, no a crearlos. Han estado siempre demasiado ocupadas en trabajar, en sacar adelante sus familias, sus profesiones, sus negocios y sus sociedades. Al tiempo, han respetado las buenas intenciones de sus críticos. Han dado por supuestas, aunque no las entendieran, ni compartieran, sus proclamadas altas motivaciones, siempre erigiéndose en representantes y portavoces de los trabajadores, de los desheredados, de los pobres. La proverbial ingenuidad de las clases medias les ha hecho incapaces de sospechar que se trataba, lisa y llanamente, de vivir a su costa, de parasitarlas. Como ellos nunca han querido explotar a los demás, les ha parecido inconcebible que quisieran explotarles a ellos y, mucho menos, que para ello pudiera utilizarse la moral como subterfugio. Además, los miembros de las clases medias, partidarios de la racionalidad y la ilustración, tendieron a respetar ese discurso hegemónico que, desde la catedocracia se aventaba de continuo, con el que se les acusaba de la responsabilidad de cuantos males sucedían en el mundo y de cuantas injusticias quedaban sin resolver. Al fin y al cabo, la idea más cara a la izquierda, la más originaria es que el burgués es, por definición asesinable, e incluso que el homicidio en masa formaba parte del sentido de la historia. Ahora los socialistas estaban dispuestos a acomodarse y a revestirse con los ropajes del perdonavidas. El socialismo adquirió, de esa forma, las características de un peaje, una especie de indulgencia laica para, mediante la intervención estatal, tranquilizar las inquietas conciencias de las clases medias, cuyo afán de lucro continuaba siendo, por de pronto, un pecado original, en el que recaían de continuo. El comunismo se mantenía, además, como el fantasma amenazante. Las democracias se infectaron de intervencionismo, de comunismo, como un salvoconducto. La libertad se trocó en concesión del Estado. La depredación se legalizó y se sistematizó. Leviatán creció sin tregua respetando los ritos democráticos, alimentándose de un humus de complejos de culpa esotéricos. Fueron nacionalizados sectores enteros fagocitados bajo el apelativo de estratégicos. La socialdemocracia se ofrecía como bálsamo, mas nunca abandonaba la nostalgia de la sentencia de muerte universal, para evitar que se apagaran las brasas del síndrome de Estocolmo colectivo. Cada partido mantenía, en los archivos, su programa máximo y en los congresos no dejaban de escucharse los sones de La Internacional a cuyos acordes se había conducido a las fosas comunes a los emprendedores miembros de las clases medias. De cuando en cuando, se nacionalizaba algún sector, incluso el crédito, para que no se olvidara que la propiedad privada era un mal, menor, necesario, pero mal al fin y al cabo, causa última de toda injusticia. No hubo aspecto del programa comunista que dejara de ponerse en práctica: los impuestos se tornaron progresivos, penalizando el esfuerzo y desincentivando el trabajo, las fauces de Leviatán se cebaron en las herencias, castigando a los amorosos de sus vástagos y a los menos dilapidadores, se extendió el sector estatal en las industrias y se incidió en ese error, a pesar de sus inmediatos déficits, se estatalizó la enseñanza para inculcar en el alma de los niños la adoración al Estado y la legitimación del hurto organizado. La democracia devino en prebendaria. Cada vez más gente pasó a depender del Estado y a participar en la expoliación de las clases medias. El viejo caciquismo fue perfeccionado. Y mientras aquél podía haber sido tenido, sin duda, por indigno, mas justificado como forma voluntaria de redistribución de la riqueza, el nuevo pasó a hacerse a gran escala con dinero público; es decir, mediante la expoliación, utilizando ésta contra sus víctimas. Los programas de los partidos -sobre todo los denominados de izquierdas- se convirtieron en ofertas de depredación de unos sectores en beneficio de otros; en fórmulas, cada vez más laxas, de clientelismo y en un botín cada vez más amplio mediante una depredación fiscal cada vez más sistemática. El Estado se convirtió en el impulsor de la envidia y en el administrador del resentimiento. Quien menos trabajaba, más era protegido y mimado por el Estado. La socialdemocracia, mero lastre, retardatario del progreso, llegó a instalarse como un consenso del que participaron los partidos conservadores, con su lejano resentimiento aristocrático hacia las clases medias. El esquema precisaba que el comunismo funcionará y, simplemente, no funcionó. El comunismo había depredado los recursos naturales y había llevado el esquema parasitario a sus últimas consecuencias, a su reducción al absurdo: una nomenklatura, una exigua minoría pretendía, mediante el ejercicio de la represión, vivir del trabajo de la inmensa mayoría. Cuando la casta dominante, que había puesto en práctica niveles de explotación del hombre por el hombre antes nunca inventados, vio en riesgo su propia supervivencia, el sistema, herrumbroso e instalado en la mentira, quebró. Fue un cataclismo interno, una consunción. Lo fue también para la socialdemocracia, pues la privó de su mejor argumento. ¿Qué hacer? La parasitaria socialdemocracia se aprestó a defender sus cuarteles de invierno. Durante un tiempo deambuló angustiada por el escenario. Contaba a su favor que las víctimas se habían acostumbrado al expolio. Las castas, a sus privilegios. Vivir a costa de los otros se había convertido en un estilo: hurtar, mediante subterfugios legales, el dinero de los demás, eso es la izquierda y el progresismo. Tan perverso afán de lucro había ido adquiriendo la pulsión compulsiva de la fiebre del oro.
Miércoles 8 de agosto de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 508º.
Tiempo perfecto, mañana 10º C, sol, viento en calma y practicamente sin humedad.
San Mariano hace que felicite a nuestro exalcalde durante muchos años y actualmente concejal, la ley de Murphy ha revoloteado alguna vez sobre su aura y ha logrado evitar su cumplimiento.
Buenos días amigos, para muchos y sobre todo para el Presidente que sabe elegir, al menos algo bueno sabe, pues el barrio Bajo de guia de Sanlucar con sus langostinos "De Bigotes" y sus tortillas insuperables de chanquetes, es de lo mejor que hay en España. El Parque de Doña Ana en verano no lo aconsejo hay parques infinitamente mejores p.ej: Picos de Europa y Sierras de Alcaraz y Segura con el Parque de Cazorla.
Otros como La Vice imitando a García Lorca sale a pasear en Hispano América rodeada de guardaespaldas con la inevitable Soledad Montoya, perdón Trinidad Jiménez, y me he liado y no sé si es Trinidad la que pregunta y Soledad la que responde, el monte no está oscuro y con tanto invitado al paseo, no está sola precisamente ninguna de las nombradas.
La Alvarez.que no Cascos, éste ya recibió bastante, dice en Barcelona que la culpa es del PP, del tiempo y de la falta de talante de las personas. Santa Paciencia, ¡cuando es tú Santo!
Pero viene Mingote y me dice "Quisiera dormir contigo/para contigo soñar/que estarás aquí comigo/cuando llegue a despertar".
Hoy he visitado ami amigo el Sr.Manuel en Montealegre del Castillo cercano pueblo, precioso, en la montaña portuguesa, me ha deleitado con un bacalao a la brasa rodeado de unos cachelos reluciente como los rayos que desprende la luna cuando está en su plenitud y una mezcla de col, berza que estaba deliciosa. Tan bien me he quedado, que no he querido ni postre.
Al llegar a escribir el periódico, ¡vaya día de Hados! equivoque la tecla y lo envié al cielo. Olegario igualmente tuvo problemas, ya subsanados, con el blog. Amigos tenemos que estar vigilantes, que la sombra del cipres es alargada y cuando menos se piensa salta la liebre.
Última hora en Barcelona el agua, a veces llueve, paralizó los trenes, los ladrones aprovecharon para hacerse con más cobre y Magdalena se fue. Pero no nos dejó solos, a la madrugada Radio Nacional de España en Imaginaria trajo a Rosa Regás para recomendarnos, no sé si previo cobro, la lectura de tres libros ¿es qué ha aprendido a leer en 24 horas?
Amigos rehecho el periódico creo que con verisimilitud esta tarde si Dios quiere escribiré el número de hoy el 509. Saludos, Luís
Jueves 9 de agosto de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 509º.
Hoy a las 10 Horas 10º C, sol sin humedad; a las 16 horas en la aldea en casa 15 º C, a las 17 Horas en Xinzo 31º C. El cuerpo humano cuando crece en edad no suele crecer en otras cosas al llegar al tope. Es por eso que a edades maduras el soportar estos cambios de temperaturas en pequeños intervalos horarios nos afecta mucho, cada vez más a más edad; aquí no hay tope. De ahí que tengamos que tener cuidado y olvidarnos de cuando estabamos en la mili.
Hoy celebran Santos, Amor y Román. De Amor conozco uno, policía municipal que es una perla de persona, extremadamente bueno más loco como una cabra. La baja psicológica la frecuenta cada seis meses y los otros seis se los pasa cuidando de los presos del deposito municipal. De Román conozco dos, uno un aparato eléctrico, trabaja en FECSA y no me extraña que esta empresa tenga a veces apagones de interés; el otro muerto hace años era un personaje simpático, sacado de une Sainte de Arniches. Vivía en Jaén y su veraneo en forma de parásito lo disfrutaba en Bienservida. Pariente de boquilla de las familias más acomodadas se instalaba a la mañana como huésped en la que tenía una comida más apeticible para su exigente paladar. El procedimiento a seguir, era entrar en la cocina, si al salir colgaba el sombrero en el perchero de la casa Maniche que asi se hacia llamar en la cariñosa intimidad, comería, sestearía e incluso dormiria en esa casa.
Buenos días amigos y vamos por faena "Si el que tiene es tenedor/áquel que no tiene nada/tendrá que ser nadador./El lenguaje es arbitrario/y a veces innovador".
Leo que las mujeres prefieren los hombres con rasgos fisicos similares a los femeninos y no lo tengo muy claro, de ser así probablemente los hombres para vivir en paridad deberían de enamorase de mujeres con rostros hombrunos y no sé porque pero me parece no es asi.
Si es cierto que para vivir la vida actual y estar al día es necesario tener formada la cabeza de forma que sea capaz de captar diferentes opiniones, de ahí que sea casi necesario estar metido en el mundo de la encuesta. El otro día quedé asombrado de que una encuesta que acababa de contestar diera resultados del 100 % a una opción. Evidentemente se produjo el hecho de que en ese momento el encuestador colgaba en la red, concretamente en www.tuopinas.es, las encuestas. Y yo las iba contestando en ese momento a mil kilometros de distancia. Son cosas que pasan y hay que estar preparados para analizarlas al momento.
Viene al caso que nuestro Presidente se ha llevado (según confiesa) un solo libro al Coto de Doña Ana, guía de restaurantes no creo pues en San Lucar, con tortillas de camarones (humilde pececillo) en público y enormes langostinos de grandes bigotes, (privadamente en" El Bigotes") tiene bastante. Digo que el único libro que se lleva sea probablemente un libro sobre Sondeos de Opinión, que falta le hace estar al día de lo que la gente opina. Si entra en nuestro portal www.tuopinas.es y contesta las encuestas probablemente un día se encuentre con ésta. ¿Está UD. de acuerdo con que ZP es el mejor gobernante que ha tenido España? Si al contestar, vota “Si” cómo es lógico y da la casualidad que la encuesta acaba de ser colgada, al comprobar verá que el 100 % contesta que si. Le prevengo que razone antes de morisse de éxito.
Se asombraba un político esta mañana que los americanos se lleven las empresas de España cuando pierden dinero a paises donde preveen no habrá pérdidas, es el caso de Dorhi de Cadiz hoy en Marruecos, casi enfrente de Tarifa. Dicen que se puede ver sin anteojos y parece ser que el Pte de Andalucia ni la ve, ni la imagina; debe ser que no tiene claro el principio físico más importante de todos"la energía, ni se crea ni se destruye, sólo se trasforma". Eso ha pasado en su autonomia.
Precisamente los intimos amigos de ZP Sacorzy y Hankel (La alemana), han sacado los ases sobre la mesa y han puesto coto a una huelga anunciada de conductores de locomotoras. Sencillamente la han prohibido. En España deberían de ir tomando nota los sindicalistas y darse cuenta que hoy las ciencias adelantan que es una barbaridad. Y que la mierda en Almuñecar no deja ni estornudar.
Pero asombraos, los gustosos de carajillos y gotillas ambientales sobre vuestros cafés. Anda en el mercado el pulverizador de coñac, orujo, etc., rociado el café la sangre seguirá clara y el alcoholimetro no pasará de 0. Muchos amigos de Bienservida recordareis que hace años que me llevo a la Cafeteria Sirvent un pequeño recipiente de perfumes, lleno de orujo, que haciendo un gran esfuerzo, me deposita una gota de orujo blanco sobre el negro café. Son los contrastes de las mañanas de verano.
Y con tantas cosas os dejo hasta mañana si Dios quiere. Saludos. Luís
Viernes 10 de agosto de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 510º.
Xinzo de Limia 19º C. Sol, calma, poca humedad, día genial.
San Lorenzo día de las estrellas corriendo por el cielo, día del Patrón del Escorial, día de nuestro querido lector veterinario en la Junta de Castilla la Mancha al que felicito. Día inolvidable para mi bisabuelo si viviera, que siendo veterinario en Nerpio (Albacete) a últimos del siglo IXX fue quemado por unos ladrones que le ataron a una parrilla, recordar que el Monasterio del Escorial tiene sus alturas en formade este utensilio tan querido por los que nos deleitamos con unas chuletillas de cordero asadas a la brasa y con brasas de sarmiento, si el vino es de la Rioja, mejor.
Y hablando de vinos, esta mañana ¡qué mañana!, he de encontrar para nuestro querido Cura lector Juan Angel una botella de Agnus Dei un vino gallego que se sale. Además he de ir a firmar ante el notario las escrituras de un piso para Marisa en la calle nada menos Curros Enriquez (Esto es amor a Galicia) número 66 3º C donde ya tenéis todos una casa donde hacer parada y fonda cuando desde Portugal vengáis a darle el Coscle a Santiago. El piso totalmente domotizado distingue a buenos de malos yo estoy seguro que entre vosotros nadie será detectado como malo. Antes del Notario he de preparar el dinero negro en metálico que en la sala B de la Notarias será trasegado de comun acuerdo y sin presencia notarial a los bolsillos del Constructor. ¡Todos cometemos fraudes!
¿Pero quién es el gobernante que le pone el cascabel al gato para destapar la casa de los truenos?
Decían los jesuitas, que a veces tienen cosas buenas, que el fraude al Fisco no es pecado. Yo ayudé alguna vez a saltar derechos de aduana para introducir aliños buenos, por ej. el primer ordenador industrial que el Gobierno Aleman regalo al Instituto Quimico de Sarria en 1961, luego de rehusar el regalo la universidad Estatal de Barcelona.
Buenos días amigos que desde el notario he de recoger vino, patatas y miel, trío indispensable para que el Apostol Santiago autorize mi salida de Galicia, se que no hay paridad, pues con un trio es imposible. Me viene a la cabeza acordándome de mi amigo Roque de Bienservida ya fallecido, que hace cincuenta años, decía que la mejor paridad que había en el mundo era para él dormir al lado de su Paca sin excederse en aventuras amorosas. El siempre decía que qué necesidad había de tener dos si con una era inmensamente feliz.
Ahondando en la paridad, me he acordado de Sitges, ciudad gay, donde los chicles no dejan ver el suelo y veo difícil paridad alguna cuando la cama es ocupada por personas del mismo sexo y sonrio al ver que no se en qué ciudad han puesto una especie de pasquines, algo así como los utilizados en Xinzo para poner las esquelas mortuorias en la calle, para escupir los chicles sobre ellos y quedar allí pegado. No sé si luego cambiaran la plantilla o los abduciran con alguna ventosa potente.
Una profesora japonesa amante del jabugo y profesora de español, dice que sus alumnos japoneses leen a Quevedo, Delibes y Juan Rulfo. ¿Alguien me puede indicar quién es y a qué se dedica éste último?
En Barcelona la guerra de apagones ha llegado al extremo de que unos se quejan de que los afectados son atendidos en castellano por la telefónica al expresar sus deseos de ser indemnizados y otros se quejan de que las compañias den en catalán las instrucciones a seguir para poder cobrar.Si esto pasa, amigo Claudio, que diría Plinio, cagada la hemos.
Y hasta mañana si Dios quiere que emitiré desde Bienservida, donde espero ver jugar bien y ganar al Sevilla, equipo con el que puedo establecer paridad por serme muy simpático y querido. No sé por qué pero al Sevilla siempre la he considerado nombre femenino y a Madrid masculino, ¿será una entelequia? o ¿será mi cercana vejez? Saludos Luís
Domingo 12 de Agosto de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 511º.
Ayer llegué a mi pueblo, gracias a Dios y me explico.Venía de Galicia, llevaba 650 KM de Autopista y en La Roda a 106 Km de Bienservida, dejé la comodidad para meterme en la Mancha, laMancha es ancha, Ancha es Castilla decia un lejano escritor, quiero decir que me relajé. Un consejo, en un coche el relax está prohibido.
Hablando con Marisa, recta enorme, 135 k/h un paso de corriente, rebaje de carretera y de golpe, sensación de reventón, apretón al volante, pisada y suelta de freno y un segundo con Marisa ¡Luís, qué te pasa! El coche invadió un metro la calzada contraria, no venia nadie. Salvé o me salvaron la situación.
Continue y llegada a mi pueblo, salí a sus calles, saludos, cervezas, cama reparadora y al levantarme entro al jardin y el perrito de mi hermana sale corriendo ladrando como un descosido, pudo ayer a las 17 Horas haber sido un temblor en vez de una falla de presión debido a una racha de viento, lo que me pudo matar. Yo creo en Dios.
Y vamos a Misa, el bueno de Juan Angel había terminado unas vacaciones maravillosas, limpiando culos y besando rostros de unos católicos verdaderos, discapcitados profundos, pertenecientes al grupo católico Frater, en Almería, eso son vacaciones, bien pagadas y sobre todo de esas cuyo capital se recupera con creces cuando menos lo piensas.
Precisamente ayer os hablaba del hecho de la promesa Gubernamental del pasado año por estas fechas con la creación de la ley de dependencia estando los pobres dependientes sin saber cuando cobrarán el aguinaldo.
Y el pueblo otra vez con libro, ahora dos. Uno ampliación de cocina y el otro sobre un hijo de Bienservida, misionero voluntario en el Camerun, donde se dejó su vida en plena juventud. De esto sabréis con creces pues el Viernés hare una edición especial. Ya os digo que el sábado que viene en Bienservida no cabrá una persona más.
Y seguimos, tras la misa más amigos, más besos y una cosa curiosa, se me quejan muchos, sobre todo los de cuentas no convencionales (Hotmail, gmail, Yahoo) de no recibir el correo con regularidad. He probado hoy a no oscurecer las direcciones. Las hay muy interesantes y las veréis todas. Desde Presidencia del Gobierno hasta la del pastor más humilde que lleva portátil cuidando cabras por la almenara.
Es en esa reunión frente la Iglesia que me llevo una inmensa alegría, conozco en persona ¡por fin! a un compañero del IQS que es y tiene fábrica en Albacete, pariente de lectores ya asiduos, de Lorenzo del veterinario que felicitamos en su dia en el nº 510. Bienvenido Ángel hidrolab@hidrolab.es. Por cierto necesita dos químicos.
Ya veis que con Bienservida no se acaban los temas, para terminar os contaré una anécdota que me ha llamado la atención. Tres días antes de morir un personaje no de Bienservida, pero si con vida en el pueblo los últimos años al comienzo de la guerra civil, estaba por Úbeda y cuando los del frente popular de Cazorla que tenian fama de muy sanguinarios, llegaron a ese pueblo, quitaron las tierras a sus legitimos dueños y al colonizarlas pusieron al frente a uno delo suyos en cada finca. A su vez tomaron a vecinos del pueblo a los que obligaron a trabajar las fincas. En las diferentes fincas al acabar la contienda se produjeron normalmente no pérdidas sino no beneficios, una sola; de esas fincas, en la que trabajaba el que narra la anécdota dió frutos, a mi se me recordaba algo al ir escuchando a la parábola no sé si del hijo prodigo, el que dilapidó la herencia y luego se quejó del premio que recogió el que abandonó a su padre.
El dueño de esta finca era un acomodado juez, que al terminar la guerra localizó a los trabajadores y dictó un decreto para que se presentarán ante él. Los trabajadores asustados acudieron en la creencia de que quizás los fusilaban. El Juez los puso ante si y estando la cosecha, grande por cogerse, era Mayo del 1939, les dijo. Al llegar agosto el 50 % de la cosecha será para vosotros, el otro cincuenta para mi.
Se alegraron y esta historia se la contó al que me la relata tres días antes de morir, con estas últimas palabras. Nunca olvidaré en la vida la justicia de este Juez. Esto le paso a Vitorio y me lo relató nuestro lector Paco Navarro Piqueras.
Hasta mañana si Dios quiere.Saludos. Luís.
Lunes 13 de Agosto de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 512º.
19º temperatura, viento del sudeste para los que fuman, del Norte para la veleta de la Iglesia, del Sur para la veleta del Embajador y del Nordeste para la veleta del ayuntamiento, o sea que para saber hacia donde sopla el viento hay que encender un cigarro y mirar al cielo al expulsar el humo.
El árbol de la plaza crece bastante cada año, debe tener miedo de hacerse grande por si se lo cargan otra vez, espero verlo sobrepasar al campanario.
Son las diez un F18 cruza la plaza en contra del viento. Mingote mientras tanto me alegra la mañana con sus ripios veraniegos:
"Grabé tu nombre en un árbol/por siempre de ti acordarme/ahora pienso que aquel árbol/era bueno para ahorcarme"
El periódico de Albacete me dice que Javier Corpas cortó ayer tres orejas en Bienservida, no pude ver la corrida y no ví por tanto los linces bailar al son del "gato montés" por la Cabezuela. Tampoco decía el colega que nuestro diario fue el primer periódico del mundo en dar la noticia del terremoto.
Si venia una foto evocadora de los vendedores de cuchillos y navajas en la Estación de Albacete, soportaban calores veraniegos, fríos invernales en las madrugadas de Enero, con una barriga que soportaba 30 kg de navajas. Con la nieve que a veces aparecía en Octubre como me cuenta Garrido que era músico de la mejor banda de la Sierra de Alcaraz, el tocaba un instrumento más pequeño que la Tuba, de nombre alemán, y me dice que estando el 12 de Octubre tocando diana en el Robledo de pronto comenzó a nevar y fue tan grande el nevazo que acabaron con los chorizos y morcillos de la matanza del año anterior. En Bienservida estaba el pueblo preocupado pues estuvieron tres diás sin saber nada de la banda que dirigía José Antonio Algaba.
Y hablando de bandas de música, ayer murió el maestro José Tristan que dirigía la banda del Maestro Tejero de la Maestranza de Sevilla, a quién tuve la fortuna de verle actuar en su último día de trabajo en dicha plaza, concretamente el Domingo de Resurrección de éste año, tocó por última vez al Cid al pasear la única oreja de la tarde en el primer toro. D.E.P.
Bonito estaba lo que las salinas dejan ver de campo, con la flor salinacéa de bellos colores rodeando las parcelas donde se encuentran las montañas de sal de color rosa que al recibir el viento que viene del mar, hace que poco a poco queden blancas de sal reluciente, el tesoro no solo de los que habitan el desierto sino de las liebres de Bienservida que en los fuertes calores se comen la sal que los pastores ponen a cabras y ovejas para ayudar a mantener el equilibrio isotónico de su naturaleza.
Llego por fin a la barra del Florida y un ajo pringue de escándal-higado de cerdo frito con aceite y ajo-me pide probarlo mientras Angel el de La Viuda me rememora una famosa cencerrada de los años cuarenta cuando los hombres del pueblo se apropiaron de una tartana engalanada de Don Antonio Pretil (Médico) para echarla a correr calle abajo del Pozo hasta que quedó empotrada donde la calle se estrecha. El toque de los cencerros alerto al Tío Chiquitín, novio viudo, que se casaba esa noche con una de Cotillas (pueblo cercano) que al salir a invitar a los que de ese modo les felicitaban se encontró con la desagradable sorpresa de que los policías municipales el Hermano Toto y Valentín arreaban estopa con sus vergajos no dejando culo sano.
Pero está visto que en mi pueblo, no me dejan en paz. Suena el teléfono para invitarme a comer en mi pueblo natal Vianos a media hora de coche. Con mi mujer y mi hermana me pongo en camino para degustar los diferentes platos de galainos o gazpacho manchego, que las mujeres de mi pueblo cocinan bajo concurso.
La llegada al pueblo entre sartenes humeantes me excita el apetito, fácil de excitar. Toso los gazpachos estaban tan buenos que me limitaré a enumerar a algunas de su cocineras sin decir la categoria del premio.
Cada cuadrilla de mujeres recibió dos pollos y dos conejos, torta acima de pan suficiente para cocer, pimientos, tomates, cebolla y ajos. Alguna de su propia cosecha añadió orégano. Las numerosas sartenes despedian cada vez olores más sublimes. Los dos primeros platos que me comí eran insuperables, luego probé una versión sin deshuesar y más caldosa digna de repetir y al final el de orégano. No saciado recuerdo me tomé dos platos más, fueron seis platos y estoy vivo. Cronista oficial de mi pueblo evidentemente les hice honor.
Fueron estas las cocineras, Camila mujer de Melitón, Basilisa la mujer de Procopio, Julia Fafra hija del Siete, Herrero deVianos, que vivía en el callejon de la Leche debajo del Casino de la Urraca.Mis felicitaciones a todas las cocineras y su amabilisima disposición para con una eterna sonrisa llenarme platos y platos de tan sabroso manjar. Gracias al lector José Antonio que me avisó para invitarme al evento.
Pero el final fue trágico, pues me ocurrió que al ir a apretar el botón de al aire, borré el periódico, no veía del atracón. Hoy lo repito espero que con acierto, peor hubiera sido que una tromba de agua hubiera caido sobre las sartenes en le momento de servir tan formidable, comida. Hasta mañana si Dios quiere. Saludos Luís.
Miércoles 15 de Agosto de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 513º.
Bienservida 10 horas. Temperatura 20º C. Sol viento en calma, las veletas de la plaza en su mismo sitio no se mueven ni en estado de huracán.
Anoche un camarero simpático contaba a unos clientes que no le gustaba mucho La Iglesia a pesar de haber leido los Testamentos,el cliente le decía que a lo mejor lo que había leido era el Testamento de su abuela.
Ayer fue un día dedicado a captar clientes, primero fue Pili prima mia que vive en Paris, sus padres eran forofos del Real Madrid hasta el punto que al morir el propio Santiago Bernabeu dispuso el envio de dos coronas que desde entonces y sin deterioro alguno están dando aliento a mis abuelos maternos en su panteón. Bienvenida querida Pili.
A renglón seguido Merceditas la hija de Manolo el ratón que vive, ella, en Alicante me agradece lo mucho que de su padre he hablado y me pide ser lectora, al igual que Quinti y Quimi hermanas de Josete el dueño del Hotel Europa de Albacete, hijos todos de Aurelio amigo mio de cacerias y al que inevitablemente me encontraba todas las tardes en la Fuente El Juan cuidando de su cabra y de su burra. Murió no hace mucho, era un gran hombre.
Rosa prima en Punto Radio de Huesca ingresa igualmente cómo lectora y no sé si me dejo a alguien. Bienvenidos todos.
Estaba sentado en la puerta de mi amigo Pedrin, barbero de Franco y del Rey, junto a Ángel el de la Viuda y Chambalón, asesores, cuando a lo lejos .ví como una aureola, estaba anoche cindo, agudice mi poca vista y al momento me dí cuenta que Marcos con su túnica estaba sentado en una silla frente a mí. Traia en la mano una revista que ponía "La Codorniz", recordé mi juventud cuando al comprarla cada semana leía que era La Revista más audaz para el lector más inteligente.
Un lema suyo era "Donde no hay publicidad resplandece la verad",si os dais cuenta nuestro Diario de Bienservida está perfectamente enesa linea.
Comenzó su conversación Marcos de esta guisa. En Bienservida hace muchos años habia tres mudos, el Mudo Cañete, el Mudo de La Sierra y Juan Pedro el Mudo. Paradojicamente fue este último el que introdujo el cine sonoro en Bienservida en 1947 con la pelicula Tarzán y su hijo.
Seguidamente con cara de pena,casi con congoja,me dijo era una pena que en Bienservida todos sus habitantes parecian haberse quedado mudos. Le pregunte el por qué y seguidamente me dijo que al entrar desde Villaverde observó la falta del Calvario, mesa de piedra con un olivo en cada esquina y un agran cruz de madera en el centro. De la mesa y olivos ni rastro y la cruz abandonada en unos quiñones.Casi lloraba.
No quiso culpar a nadie ya que culpa, quizás nadie en particular tenga; pero si gran culpa si se mide a todo el pueblo metidos todos en el mismo corral. Me quedé de piedra y sin reaccionar y prometí enterarme del porqué de esa desaparición.
Quiero decir que todos los jovenes que ibamos a entrae en quintas,cuando en España había ejército y España era una nación unida el Domingo más grande de la cristiandad.el de pascua de Resurrección.los quintos ibamos al calvario con el Resucitado Jesús(su imagen)a nuestros hombros,cortabamos las primeras flores de la primavera(Lilas) lo vestiamos con ellas.le echabamos vino y a veces si sobraba dinero anis y con el a hombros,cantando ibamos al encuentro de su madre La Virgen.
Si el Calvario, un simbolo más de nuestro pueblo, ha desaparecido,me dice Marcos que la culpa es del pueblo, de pronto desapareció y yo me quedé pensando hoy me enterare de más cosas y os tendré informado.
El nieto Jose Carlos, de Aurelio me indica quiere ser lector cuando la noche está cerrada. Gracias chaval, asi lo haré.
Hasta mañana si Dios quiere, adios amigos. Saludos Luís
Sabado 18 de Agosto de 2007.
La Voz de mi Pueblo.
Diario de Bienservida 514º.
Me vais a perdonar, vamos a obviar las temperaturas, baste saber que dormimos con manta y nos bañamos con sol, sin pasar de 29ª ni bajar de 14ª. El Paraíso, no digo más, pues no cabe más gente. Fiestas diarias para mayores y pequeños, bebidas refrescantes, la reina la cerveza y comidas intensas facilmente digeribles con cama fresca.
En cuanto a noticias Bienservida genera noticias cada minuto, os dejé con el Calvario y estoy en trámites con el Alcalde y con La Iglesia, tenemos un sitio, cercano a donde siempre estuvo y más alto. Puede ser que se compre y se registre una pequeña parcela a nombre de Ayuntamiento e Iglesia con el fin de evitar futuras decapitaciones.
Debo decir que Bienservida es una balsa de aceite, de aceite de calidad y tranquilidad; por primera vez no se habla de política, es un pueblo unido que hoy va a honrar a un hijo suyo que eligiolas misiones en vezdel arado y hecho misionero espiritano marchó al Africa profunda, Camerún, donde a base de hacer más esfuerzos de los humanamente posibles se dejó su salud por darséla a los demás. Pagó con su vida en plena juventud; y estoy hablando de un hombre que nació en 1954 y murió en 1991 justo al cumplir sus 37 años.
Sé que es difícil tener santos tan cercanos, conocido en este caso por todos los que hoy queremos rendirle un homenaje presidido por el Sr.Obispo y sacerdotes que le formaron. Que bonito sería que fuera una antesala de su posible elevación a los altares. El que esto escribe pretende mañana, cómo siempre, si Dios quiere, hacer una efemérides escrita de todo lo que esta tarde sucederá en nuestro pueblo, y vosotros que sabéis tengo por costumbre decir hasta mañana si Dios quiere, debéis saber que a veces Dios no quiere y esa ha sido la razón de no escribir el diario dos días, pero ha sido porque Dios ha querido que indague, que me patee, que hable con todo mi pueblo para asi poder plasmar en unas lineas todo lo que para mi y para muchos de vosotros significa ser de aquí.
Para terminar con el tema del día, os diré que Andrés, así se llama el homenajeado nos mirará esta noche desde el cielo y estoy seguro se reirá con nosotros, era una persona simpática, de ahí que esté seguro será Santo y nos bendecirá desde el Sputnick que precisamente fue lanzado al espacio poco despues de su nacimiento.
Y vamos un poco a relatar lo de estos dos días, felicitamos a Los Roques, a Begoña, amada lectora que queremos muy en especial en estas fechas, a Elena otra lectora preferida y además una novedad que ninguno conocéis. Hoy se celebra San León y un león esculpido en años de los romanos es el simbolo de nuestro pueblo, concretamente en el siglo cuarto A.C.se escjulpió esta preciosa efigie. O sea que tuvimos de patrón cuando aun no habían nacido los fariseos a un León. Felicidades.
Precisamente este León apareció a pocos metros de donde vivía Andrés y casualidad de la vida en la casa del abuelo del escritor que lo glosa en un precioso libro hoy puesto a la venta, Pedro Domínguez. Ya veis que hasta la historia acerca la realidad, ¡cómo para no creer en ambas!
Decia esta copla: “.Con Pepe habías cenado/y con Ramón has dormido/conmigo has desayunado/dime con quién te has liado/porque yo, ya me he perdido”
Estas coplas imagino serán sensiblemente superiores a la leidas anoche en Salobre en un festival de poesia presidido por el Sr. Bono. Os prometo que el 9 de Septiembre, si nuestro Alcalde me autoriza, os daré si Dios quiere, un festival de poesías, creadas y recitadas por mí que va a hacer temblar estas sierras.
Esta mañana se ha presentado un afilador en coche moderno donde lleva sus apechusques para afilar nuestros cuchillos de matanza, únicamente conserva, y muchas gracias, el pitido clásico de su música, que hace salir a las mujeres de sus casas armadas de cuchillos para afilar, nunca para matar.
Corren toros por calles y caminos en todos los pueblos de la Sierra y en Bienservida llena como nunca de hijos del pueblo que pernoctamos en otros lugares, que no vivimos. Pues si el vivir es morar y el morar es ser feliz, felices estamos siempre, pues lo que es pensar, pensar, lo hacemos siempre en cristiano y mirando a nuesra iglesia desde la Plaza que está en el centro de este pueblo, ya para siempre inmortal.
Y pensando en el repique de campanas de esta tarde, siempre las campanas, las únicas que hablan en los pueblos, que no temen, que no callan, (Tomad ejemplos vecinos) me despido para tomar posiciones y mañana poderos dar un recital de lo que ha sido una tarde, que presumo única, pues no todos los días se inician los trámites para llevar a un hijo del pueblo, a un hermano cercano, a lo más alto de los cielos.
Hasta mañana si Dios quiere, os saluda, Luis.
Domingo19 de Agosto de 2007.
La Voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 515º.
A veces los que escribimos tenemos el gran problema de entender nuestros apuntes, nuestras propias chuletas; de ahí que en ocasiones como la de hoy, en que vamos ahablar de curas, de obispos y de santos, amén de comidas y bebidas, haya tenido la necesidad de pedir ayuda al mismísimo Espiritu Santo.Amaneció ayer con solano y presagio de calor, pero con la seguridad de que la lluvia no haría su presentación, con lo que podría frustarse el agape con que suele terminar cualquier celebración que se precie de serlo.
A punto de dar las siete un Juan Ángel, nuestro párroco, sudando como un pollo y con su obispo Don Ciriaco a su derecha hacian entrada en nuestra iglesia llena a reventar de mujeres, hombres y niños con sus mejores galas.
Pronto una Mitra rodeada de cinco sacerdotes, todos incluido el Obispo de alba, totalmente blancos, hicieron su aparición en el altar mayor. Recibió con prosa de perdigón nuestro cura a su Obispo y este que nos visitaba por primera vez, pronto nos demostró que pisaba tierra (que era humano) al confundir con Bienvenida (Badajoz) nuestro pueblo (Bienservida). No sé si como Pedro llegó a negar nuestro nombre hasta tres veces. Esta visto que el que fue Obispo de Coria está recien llegado a nuestra Mancha.y al imitar a Pedro en sus negaciones del canto del gallo, presumo que puede pasar pronto de Arzobispo.
Ofició la Misa con buen tacto y tanto las lecturas como el Evangelio fueron bien elegidos. San Jeremías, el de las lamentaciones, anunciador de catástrofes que luego se reconvertirian en abundantes frutos y San Lucas que le quitó lamano del arado a uno que tenía fé para decirle, deja ese trasto, ven y siguemé.
Hablo del buen pastor, de las ovejas, de los primeros pasos de nuestro homenajeado en un Cortijo en lo alto de Carboneras (Sierra de Bienservida) que cambió mulas por habitos y que con coraje demostró a su familia que sirviendo a Dios los servía a ellos y de paso a todo el pueblo. Estuvo bien Don Ciriaco.Todos los curas participaron en la Misa y la campana pequeña, desgañitada no paró de tocar, anunciando a propios y extraños, a creyentes y no creyentes que en Bienservida pasaba algo raro, fuera de lo normal.
En primera fila los hermanos de Andrés, Luís estuvo enorme, cuando entre congojos leía al pueblo su agradecimiento, gritando un Viva Bienservida, que llegó a arrancar lágrimas emococionadas.
El Coro cantó y mucho y destaco el Alabaré a mi Señor, al principio y al final de la Misa. El último arrancó aplausos, mientras era jaleado con palmas, he incluso, quizás involuntariamente bailado, pues los zapatos altos de nuestras bellas mujeres engalanadas, seguían el ritmo de esta preciosa jaculatoria.
En el Coro sobresalió la voz enorme, bonita, educada de un achicadel pueblo, que quizás se llamase Pili, yo cunado he de hablar de una mujer que no sé como se llama, la llamo Pili en honor de la patrona de España, nuestra Señora del Pilar.
Pedro presentó su libro, calificando de caos su redacción, pues se encontró con cientos de hechos que intentó hilvanar con buena pluma. Si hubiera sido perdigón habria enamorado a muchas perdices. Pedro del caos logró un libro irrepetible, imitando, quizás a la creación del mundo, que muchos dicen salió del caos. Estuviste iluminado querido Pedro, hijo de un buen maestro que a mi me enseñó a escribir. Tu padre, sevillano de buena cepa.
Se comenzó a vender el libro "todo el bien que me ha hecho" que narra la vida de nuestro Andrés que en foto presidiendo el lado de la Epístola, vestía ropa de misionero y mismamente me recordaba a un galileo en su tierra a la derecha de Jesús.
Luego hubo discursos, Juan Ángel, El Alcalde y otra vez el Obispo. Se descubrió una placa en la puerta de la casa donde nació y luego todos los asitentes fuimos reconfortados con bebida típica, cuerva, y comida de la tierra, ajo mulero, galianos, carne frita con ajos, y un etcétera que me dejaría comiendo horas, pues tengo debilidad por las cosas buenas que Dios pone en la boca de sus criaturas, que eso somos criaturas de Dios, creados por el a su imagen y semejanza y de las que se siente orgulloso.
Todo est pese a que como en todas partes no hallan faltado los que nacieron para criticar ¡allá ellos! que están perdonados.Me ligué al Sr.Obispo unos instantes y me prometió me leería en www.tuopinas.es.
Fue un día formidable que terminó Don Ciriaco pidiéndome hablara mal de Juan Ángel, nuestro cura, pues si lo ponía en un pedestal, probablemente nos lo quitaría para ascenderlo. Por primera vez, me permití decir a un Obispo, que tenía un pobre cura, que solo hacía cazar y dar paseos y hasta jugar al subastao.
No hubo manera, aquí te quedas por siempre Juan Angel a la espera de que un día como hacemos con André te encaminemos al cielo junto a El.Hasta mañana si Dios quiere Saludos. Luis.
P.D.: Como de este Diario se harán copias en el ayuntamiento para su distribución a todos ellos que quieran leer el “Diario de Bienservida” esta es su dirección en Internet: http://tuopinas.blogia.com/ y ya de paso que se registren en www.tuopinas.es para engrosar las filas de aquellos españoles que tiene una opinión que defender.
El International Herald Tribune bajo el titular “España se repliega y descuida su influencia” decía ayer que el presidente Zapatero se ha concentrado en problemas internos y esto ha significado que “el perfil político internacional de España se haya venido encogiendo” en relación al que tenía durante las presidencias de Felipe González y Aznar. El periódico opina que es una cuestión de prioridades.
21 de Agosto de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 516º.
Sol y frio en la Plaza de mi pueblo y muchas cosas que contar, hoy San Pió X San Pisto. Del primero tengo buenos recuerdos, se llamaba así un perdigón que tenía que era fabuloso, no había perdiz que se le resistiese; en cuanto a Pisto solo conozco el pisto manchego, tomate y pimiento frito con huevo que está riquísimo. Hecho con "salón" piel de cordero muerto secada al fuerte sol de la mancha es un manjar exquisito que si se conocies más estaría de moda en restaurantes de lujo, principalmente como entrante con una copita de vino negro del Priorato, fuerte y rojo.
Antes de empezar nuevas incorporaciones, Augusto (Hijo de Casimiro, muy conocido por todos), vive en Australia y nos contará cosas de allá. Otra lectora, mimosa Pili (Hija del Pintor gran Madridista conocido), ésta desde Paris. Y si lo desea, el Dueño del Restaurantte TOPELIA de Albacete, todos bienvenidos.
Pasé 24 horas con Marisa perdidos en la capital de Albacete y muy bien aprovechadas, nos merecíamos ese relax. Nada más llegar y mientras el Real Madrid era humillado por el Sevilla para alegria de Juan José, Piedad Maria e hijos, amén de otros como Luís Manuel Halcón, nosotros (me temía el desaguisado) nos peleamos con varias docenas de gambas blancas de Huelva a la plancha deliciosas, para acabar con un plato de carne de cordero frita con ajos. El sueño reparador dió luz a una mañana soleada y fresquita que aprovechamos para pasear.
Temprano recalamos en Topelia cerca de casa mi hermana y debido a mi fino olfato que no erró. Recibidos por su gerente que accedió solicito a mi petición de arroz para uno, por segunda vez en España, cuando llegará el día que anuncien paella para uno. Concretamente yo cuando en los anuncios obligatorios de platos veo paella para dos, ya no entro.(Soy un enamorado de la paella pero mi mujer no, y antes me comia dos raciones, pero ahora considero que con una tengo bastante). Fuera el paréntesis me pusieron un arroz alicantino con garbanzos y morcilla de Burgos y chorizo Riojano, con finas lonchas de patata (lástima no fuera la patata de Xinzo de Limia, la mejor de Europa de largo), que me salió a gloria, no quedó nada. Destaco los postres, sorbetes deliciosos de frutas rojas, la amabilidad, la calidad en los demás platos con verduras y quesos muy buena.
En definitiva a un local magistralmente decorado, se une calidad, precio y servicio. Recomendado a los que pasan por Albacete, calle Concepción, esquina a la Purísima, frente a la Iglesia de la Concepción. Comer allí es un aliciente para ayudar a la concepción ¡qué falta hace!Dicho esto seguimos con fiesta.
El pasado jueves un grupo de destacadas personalidades de Bienservida, con brillantes ejecutorias profesionales, en concreto siete primero y hasta cuarenta y tres después. Los primeros siete se fugaron sin pareja al estilo antiguo a preparar su posterior unión. Se marcharon a la presa del Tranco de Beas uno de los mayores pantanos de España y en su bar Los Pajaritos comieron y bebieron durante cuatro horas los manjares más exquisitos. Probaron los afrodisíacos cuernos de ciervo al aceite de oliva de Sierra Mágina, aceite ecológico donde los halla, enriquecido solo con excrementos de jabalí, corza joven, paloma torcaz que dejan un tufo especial a ese aceite que se paga a precio de oro, pues es oro de ley.
Los fugados a las diez de la noche hicieron su entrada tras 13 horas perdidos, en la Piscina (en su Restaurante) de Bienservida, donde ataviadas de gran gala sus bellas esposas los recibieron con gritos de fuera, que pronto se tornaron en besos castos que cesaron ante la aparición de un muestrario de ricas viandas de imposible enumeración, lo mejor de la tierra y del cielo estaba alli expuesto. Perdices de las que hacen felices, pollos antiguos, corderos morunos, cabritos al tiento, ajos al dente y frutas de la huerta.
El vino bueno, el champaña fresco, la temperatura y el humo todo mezclado hasta el amanecer para entregarse despues a lo que saliera con tal de que morfeo acabara con todos. Me consta Juan Jose que eres cincuentenario y te echaron de menos, a todos los reconoceréis por las fotos que quedan colgadas en el blog Tuopinas.es, nuestro blog.
Acabo con la sugerencia a los amantes de aviones, que me consta hay muchos. En Mallorca existe un bar COCKPIT Café, en el que existe una réplica pefecta de la cabina de un Air Bus 320, echa por un piloto e informático (dueño del bar). Puedes pilotar aviones, ver panorámicas de la ruta. Todo en tiempo real. A mi se me han puesto los dientes de largo y pienso ir a Mallorca en Vueling (mi línea preferida) y pasarme una hora que es lo que dura el vuelo de Iberia que pasa por Bienservida (Barcelona Sevilla). Dura una hora, exactamente cuesta 50 Euros y el dueño del Bar hace de piloto, que lo es, mientras a su lado tú, de copiloto, te maravillas.
Dejo en el tintero mucho para mañana. Hasta entonces, si Dios quiere. Saludos. Luís.
Ultima hora: Un anuncio sobre información para lograr la denominación de origen de nuestra tierra, pregonado, ha conseguido reunir a la Conferenciante y a un único interesado, Don Juan José Pretel, farmacéutico retirado, desde su casa escribo. Como veis la gente en este mes, no está para discursos. Me tiemblan las piernas de pensar lo que me puede pasar en Septiembre.
22 de Agosto de 2007 miércoles.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 517º.
Frió en Bienservida con sol, sin lluvia. El paraíso de España.
Un paraíso ha dicho el Presidente del Gobierno Cataluña, que cambiará ¡la electricidad por el diesel! para conseguir alcanzar la velocidad que tenía el tren Mataro Barcelona en 1948. Traerán dos locomotoras estrategicamente colocadas o sea a unos cincuenta Km de distancia y equipadas con diesel. Cuando falle la luz iran en busca del convoy y llegaran rápido. Después pasaran al carbon para ganar más velocidad. Recreado en el invento augura para España en dos años la mayor Red de Aves y Autovias de Europa ¡que optimismo madre mía!
Pero vayamos a la realidad de nuestro pueblo que me está volviendo loco. Ayer a la mañana para recorrer trescientos metros tarde tres horas, tendrán que ponerme un Ave. Es increíble la cantidad de noticias que genera una población viva, que mira al futuro sin ansiedad, con pies de plomo que parece van con aletas, de lo rápido que circulan.
Ayer dije que el "Salon" era un alimento que se obtiene desecando al sol el pellejo de una cabra u oveja muertas. Yo a veces hablo en parábola, he aquí como se consigue el salon. La materia prima es una oveja o cabra muerta, que puede a ver llegado a este estado por tres vías (No como el ave en Barcelona que solo tiene una vía), a saber muerta por enfermedad, por muerte natural o sea de vieja o bien sacrificada a propósito de hacerla salon en un matadero. El precio de este manjar está ¡en 12 Euros/KG! y el precio de una cabra u oveja vieja puede estar muy por debajo.
Muerta pues la res, se le quita la piel (que se vende), se le extraen las entrañas, y las partes más gruesas de carne de modo que quede en canal. Se sazona con sal, vinagre, aceite crudo y ajo, para evitar la moscarda, o sea que sea picada y algo más por estos alados con litros de feo aspecto. Se trocea y una vez seca la carne, que en las partes más gruesas se abre con un cuchillo formando estrías, para facilitar el secado.
Acabado el proceso se frie y se mezcla muchas veces con pisto y otras simplemente se come una vez sacada de la sartén en que fue frita. Debo decir que cualquier lector puede enseñar otro procedimiento de obtención si lo hay. Es un plato exquisito.
Pasemos al folclore para citar a una vocalista, vicetiple y artista hija de Bienservida llamada Amalia Cuerda Valdelvira, sobrina de Celestino el de Veda, que con hermoso físico y tipo de maravilla, paseaba su voz por los cabarets de toda España, diciendo siempre que era valenciana pues molaba más, como se diría ahora.
Fue en Granada cuando en una sala de fiestas en los años cuarenta, se anuncia como valenciana, dando la casualidad que en esa sala se encontraba el hoy Farmaceutico jubilado, desde donde trasmito, que al escucharla salto y con potente voz dijo era de Bienservida. La artista al conocerlo a parte de desmentir su procedencia, dio un par de besos a Juan José elevando desde entonces a Bienservida a la categoria de ser sucuna.
Esto fue en los cuarenta, pero ayer, estando yo en la Cafeteria Sirvent tomando nota de la fabricación del "salon" con Angel el de la Viuda, entró en conversación un Sr. que se dio a conocer como hijo de Bienservida, residente en Mallorca desde hace cuarenta años, los que lleva cantando y componiendo canciones y ejerciendo su labor en Salas de fiestas de las islas Baleares. Incluso llegó a actuar en el yate de mi amigo Matutes (si el Ex-minitro, que estudió conmigo).
Inmediatamente me ofrecí para anunciar esta novedad, canta de maravilla y tiene canciones dedicadas a Bienservida. En el momento que pueda os lo pondré en MP3, para que lo escuchéis y compréis sus discos o bien lo veáis en las salas de las Pitusas. Se llama José Herreros y casualidades de la vida, si abrís el diario del 9 de julio, dio la casualidad que os relaté casi en directo la muerte de su hermana Aurelia.
Es una alegría saber tenemos aun paisano cantando el nombre de nuestro pueblo. Hoy mismo en Australia puede ser que algun español que se encuentre tomando "salon de canguro" que es delicioso, en una terraza, escuche a José Herreros cantando a su Bienservida ¡no es una maravilla!
Y pasemos a otras cosas de nuestro pueblo, os voy a relatar un hecho cierto, sobre las maneras de guardar respeto a los muertos queridos -EL LUTO- Un recaudador de Villaverde que tenía un deudor en una aldea del cercano Puente de Genave, fue asesinado al ir a cobrar un tributo que debía. Su hijo Marcelino Serrano, tío mío, prohibió salir a toda su familia de casa todos los días de Santiago, día en que fue asesinado su padre.
Ahora aun se guardan lutos, principalmente algunas mujeres, que llegaban a vestir de negro durante toda su vida. Terminaremos con una copla.
Pedi para refrescarme/ agua de tu botijo/pero tu me la negaste/diciendo para informarme/que soy demasiado pijo.
Otro refrán en copla de Bienservida, se lo dijo uno a un vecino que gustaba de frecuentar a una mujer algo ligera de cascos, decía asi.
Si quieres llegar a viejo/y mi consejo no dejas/bebe agua de pellejos/y dejate de pellejas.
Un pellejo era una piel de cabrito pequeño desollada totalmente en una pieza, con el único orificio abierto de la boca. Conservaba el agua fresca. No es cómo un saque que tiene la misma misión.
Un poeta de antes dela guerra, cuñado de Joaquín y Pepe Navarro (Padre del último de nuestro lector Pepe Luís, (famoso hematólogo) decía asi.
Fumando tabaco verde/y estando el vino a peseta/Pedro Flores Villaverde/no puede ejercer de poeta.
Amigos hasta mañana si Dios quiere y prepararos para Septiembre leche y Pan suben el doble. Saludos Luís
Jueves 23 de Agosto de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 518.
18º C. Sol. Aire fresquito. Anoche las terrazas con jersey. Hoy es Santa Rosa de Lima, felicidades a las Rosas lectoras que son muchas. Algunas consortes. Evidentemente Nuestra Sra. de Lima estará triste.
Mingote y su saludo: "Estoy triste y no me decido/entre mis dos ligues dudo/los dos son igual de cultos/Amado es un participio/Y Fernando es un gerundio”.
Buena clase de literatura para enamorados. Tenemos en el pueblo unas grutas antiquísimas, llamadas las Cuevas del Tio Pitairo. Han estado años abandonadas y ahora doy fé que están limpias. Esta mañana con mis dos nietas mayores, armados de linternas, gorros, escabillos por si acaso y buen humor hemos hecho una excursión a las mismas. Se trata de cinco cavidades excabadas bajo tosca, piedra frágil pero la mejor aislante que se conoce. No hay refractario para el frio o para el calor que se le pueda igualar; os lo dice quien dirigió una de las principales fábricas de material refractario de España.
Dos de las cuevas tienen en su fondo altillos que parece para pesebres, pero que incluso hubiesen podido servir para echar un saco de paja lleno y dormir sobre él. La más grande, la primera dá la impresión servía de salón y cocina, incluso parece hubiera podido haber un horno. Es la más alta: casi dos metros.
Pienso que se podría hacer con estas cuevas; si estuviran más céntricas yo montaría un pequeño bar. El sitio que tiene y la pequeña capacidad, unas treinta personas entre las cinco, dá para pocas ideas, pero yo recuerdo en Galicia haberme encontrado en zonas turísticas habitáculos parecidos donde se servían copas de orujo y se vendían recuerdos. Poneos a pensar los que las conocéis.
Hoy los hornos de Bienservida no dan a basto, encargos de tortas de aceite con sardinas, de tortas de manteca con azucar, de panes enormes rellenos de pimientos fritos, chorizos, magras y hasta tortilla con patatas, son verdaderos polvorines para estomagos agradecidos. Los supermercados se hartan de vender bebidas y las campanas repicaran toda la tarde.
Mañana a las seis de la tarde nuestra Virgen Turruchela a hombros recorrerá 9 Kilométros y en su parada, a la mitad, en las piedras del Llano de La Virgen, recien encaladas, en ese receso se comerá y beberá todo lo encargado en hornos y super.
A la noche hará su entrada en la Iglesia, previa subasta de sus palos que espero dejen el suficiente beneficio para el mantenimiento de su Hermandad. Gran día mañana.
Recordando el "salón" os diré que nuestro lector Chencho Arias, desde Los Angeles, me dice que comió algo similar en el Palacio Gubernamental de Méjico en una recepción con los Reyes de España. Gustó mucho y le dijeron que era manufacturado por un español exilado en la guerra, familia de uno de Villapalacios.
Estoy a punto de terminar, mañana con permiso de nuestro Alcalde os daré una gran noticia, pues son muchos los dias que me tienen con la boca cerrada y eso me puede perjudicar. Hasta mañana si Dios quiere. Saludos. Luis.
Sábado 25 de agosto de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 519º.
18º C. Aire solano en su tercer día por lo que mañana, si se mantienen los nublos, lloverá siempre que el aire sea ábrego. Ayer, durante la romeria en honor de la Turruchela, en el día de San Bartolomé nuestro patrón; hoy, San Luís de Francia (felicidades Pibe), decía que ayer mientras botas de vino, cervezas (unas veinte mil botellas Mahou se bebieron entre la romeria y en las terrazas nocturnas) jamón frito (magras), pimientos, empanadas, tortas de aceite, huevos de todas clases, mientras el pueblo devoraba, sucedía frente a nosotros un fenómeno inusual.
Se me ocurrió mirar al Padrón, 1800 metros y el peñon y sus alrededores estaban blancos. Parecía nieve y entre la multitud busqué a nuestro meteorológo oficial Juan Carlos Pretel que dijo podía ser, pero que quizás no era. Consultadas otras instancias, se decidió que era.
Andaba a mi lado Pepito Triviño, uno de los mayores fabricantes de aparatos de aire acondicionado de España, y al ver el cariz, y sobre todo, al ver que despues de seis kilométros andando cuesta arriba, había mas chaquetas que camisas, me dijo Luís, me voy a jubilar. Mis herederos, que hagan mantas, pues el aire acondicionado ya no priva.
Ante tamaña confesión decidí confesarme yo igualmente, y aprovechando que pasaba el cura, acariciando niños, saludando a todos y comiendo y bebiendo de todos los corros (cuidate Juan Ángel), les solté que el Alcalde en reunión corporativa decidió nombrarme Pregonero de las fiestas, el pregón será el próximo 7 de Septiembre a las 8 de la tarde.
Fue tanta mi alegría, que no me hice el retraido ni el interesante, simplemente le dije Sí, como si fuera una novia enamorada y sali corriendo.
Me llamó y me dijo guardara secreto unos días. A los ocho días mi boca no aguantaba más. Llevo hechos un discurso cada tres horas y espero dejar saciados y contentos a todos mis paisanos. Me gustaría estar rodeado de todos. Muchas gracias.
Al mañana, invitado por el Alcalde, visité la mayor fábrica de aceites y sin duda la mejor me atrevería a decir, del mundo. Y me explico. He ejercido el control de calidad en todas las etapas de mi vida profesional. He visto cientos de fábricas. Sin duda alguna, la más limpia, la mejor organizada (de ahí sea la más limpia) y la de mejor calidad de aceites que he probado, ha sido la de Molino de Segura comercial@molinodesegura.es si queréis guisar o degustar, yo diría mamar el mejor aceite del mundo, poneos en contacto con ellos. Han tenido de paso la feliz idea de no exportar a Italia y sí importar de Italia los envases, pues en ésto nos ganan, ya sabéis, italiani finoli encantador, se llevaban nuestro aceite a 500 pesetas, lo metían en una preciosa botella de cerámica (quizás diseñada por Armani) lo reexportaba a España y a 15.000 pesetas en La Gran via de Madrid o en el Paseo de Gracia barcelonés.
Pues con ese precioso envase u otros más bonitos aún, se encierra un aceite obtenido por un procedimiento acalórico único que se lo quitan de las manos. El gobierno de España, que no ha podido negar la evidencia de una gloriosa realidad, le concedió a través del Ministerio de Agricultura en esta temporada 2006-2007 el máximo premio nacional a la calidad del aceite de oliva. Enhorabuena. Bienservida abierta a Andalucia puede sentirse orgullosa de tener a una familia integrada en esta sociedad, Molino de Segura.
Nada más amigos, hasta mañana si Dios quiere, saludos, Luís
No hace falta acudir a las últimas películas bélicas de Clint Eastwood para saber que con la conmemoración de ciertos sucesos trágicos puede obtenerse el efecto contrario al públicamente confesado. Ha ocurrido así demasiadas veces. Hilvanados de manera afectiva y dolorosa, al abrigo de dudas y revisiones, a menudo, los monumentos, los cenotafios, los minutos de silencio… no dicen: "para que no olvidemos". Dicen: "para que no recordemos". No son una requisitoria para conocer y dar a conocer los hechos en su incandescente realidad. Son una selección parcial y autocomplaciente de los acontecimientos.
Hablo de la frágil frontera que hay entre la conmemoración y el olvido, entre el culto a los muertos y la tergiversación del drama que se llora, porque, desde hace tiempo, la sociedad española vive la inflación de una memoria que se ha designado a sí misma con el benevolente adjetivo de "histórica". Una pasión retrospectiva que nos ha conminado a la rememoración obsesiva de la guerra civil. Y no para despertar tras la amnesia, como dice la izquierda intelectual y política, sino para consagrar una visión profundamente maniquea y distorsionada de los acontecimientos.
Luz deslumbrante de romanticismos, nada más fácil hoy que entender 1936-1939 como una guerra entre un único culpable, encarnación del mal y el fascismo, y una riquísima legión de inocentes, encarnación del bien y la democracia. Nada más cómodo que trazar una línea divisoria entre los crímenes cometidos en uno y otro bando: mientras en el franquista serían el resultado de una calculada política de exterminio en el republicano se diluyen en una supuesta reacción del pueblo oprimido. Nada más fácil que hacer del bando acaudillado por Franco un monolito de lo grotesco y lo asesino. O sugerir que las iglesias sólo eran atacadas cuando los fascistas las utilizaban como fortalezas.
Digámoslo una vez más: identificar la democracia con los republicanos es, además de un mayúsculo anacronismo, una gran falla histórica. Socialistas, anarquistas, comunistas, revolucionarios del POUM… no combatieron en defensa de la legalidad republicana, que consideraban de papel, sino por la construcción de una sociedad y un país distinto al demoliberal de 1931. Lucharon por… una revolución, ilusión que no sólo acompaña su historia: es constitutivo de ella. Todos ellos, además, siempre se gloriaron de lo que querían ser y, por consiguiente, llegarían a ser.
En el siglo XIX el ejército inglés tenía una compañía que recogía los huesos de los campos de batalla europeos para molerlos y usarlos como fertilizante. Bien: conjurar la faceta revolucionaria de un sinfín de combatientes republicanos no sólo significa borrarles el rostro, arrebatarles el nombre y la promesa, negarles su ser y sus siglas, hurtarles su alma prometeica. No sólo supone convertirlos en abstractos defensores de aquello que siempre fue objeto de sus detracciones: el universo burgués. También supone reutilizar la fisonomía democrática que les dibujamos como fertilizante de nuestras actuales refriegas políticas.
Ni que decir tiene que este revisionismo sentimental a base de mentiras descaradas es un factor utilísimo para la izquierda hoy en el poder, que ha sido quien ha lanzado la ofensiva. Sobre todo porque se declara única heredera de una tradición y un pasado que se quiere presentar como valor intrínseco, como nueva religiosidad. Sobre todo si felizmente se logra identificar a la derecha actual con el negro fantasma del franquismo. Como si disfrazarnos con las máscaras del ayer o responsabilizarnos los unos a los otros de fusilamientos y bombardeos equivaliera a establecer los hechos y situarlos en su contexto. Como si decir que la narración de la historia corresponde a la ley fuera algo tan inofensivo como una vuelta en un tiovivo. Recuérdese el exilio. Recuérdese los fusilamientos franquistas. Recuérdese Guernica. Hágase contrición. Pídase perdón…
Sólo podemos enfrentarnos a la verdad que se oculta tras el luto nacional liberándonos de las abstracciones, sólo hacemos justicia a los combatientes si los recordamos tal como fueron, si escribimos su nombre, todos los nombres, yendo hasta el final del drama.
Pero la vía de la memoria histórica es otra. Lo documenta el silencio que ha rodeado a mayo en su aniversario, Barcelona en sus violentos combates entre anarquistas, miembros del POUM y comunistas. Porque los sucesos de mayo de 1937 son más importantes de lo que podrían parecer a simple vista. Separan la realidad del mito. Y reflejan dos hechos sobre los que existe un claro consenso historiográfico. Primero: la República que nació el 14 de abril de 1931 había muerto antes de que acabara la guerra civil. Segundo:en el bando republicano, bajo el estandarte unificado de su carácter resistencial al fascismo, además de la llama apagada de una izquierda liberal, latía un volcán de pequeñas repúblicas revolucionarias y de poderes que se ejercían a punta de fusil, con su séquito de violencias y de asesinatos, un volcán de fuerzas heterogéneas, hostiles unas a otras.
No hay mejor testigo de lo primero que Manuel Azaña. Tentado por el abandono ya en 1936, después de comprobar que la crueldad y la venganza, "hijas del miedo y la cobardía", también definían su propio campo, el presidente de la Segunda República vivió paralizado, sitiado en Barcelona, los sucesos de mayo. Leyendo sus diarios se da uno cuenta de la gravedad de la guerra civil para aquellos a quienes no les parece la aurora de un nuevo día sino el crepúsculo del anterior. En su cuaderno de la Pobleta, 20 de mayo de 1937, refiriéndose al histérico espectáculo revolucionario que le ha ofrecido la ruidosa Ciudad Condal, escribe: "Aquí no queda nada: gobierno, partidos, autoridades, servicios públicos, fuerza armada: nada existe."
Testigo de lo segundo: Orwell. Tras el liberal que ha querido gobernar con un buen discurso, el último romántico. Los días del fascismo están en su apogeo. Orwell no lo duda ni un segundo. Si viaja a España como miliciano es para luchar "contra el fascismo". Si se le pregunta por qué, contesta: "por simple decencia". Pero, después de la persecución que sufre en Barcelona, como miembro del POUM , vuelve a Londres con la convicción de que la guerra civil española es un fraude. Orwell sabe bien lo que dice. Es uno de los rarísimos intelectuales comprometidos del siglo que es capaz de ver y que coloca la realidad por encima de la abstracción. Siguiéndole, escuchamos los pistoletazos de una sindical contra otra y descubrimos parte del papel desempañado por el partido comunista, que tras la máscara de la autoridad pública y el orden republicano efectúa la conquista del poder y la confiscación de la libertad. Siguiéndole, vemos cómo se deshace el resorte político del antifascismo y cómo los servicios soviéticos crean un doble fondo de prácticas policíacas, con sus procedimientos, sus agentes, sus prisiones independientes del Estado. Toda la represión que liquida a los revolucionarios del POUM y quebranta el entusiasmo anarquista después de las sangrientas jornadas de mayo de 1937 llevaría el inconfundible sello comunista: las acusaciones, la falsificación de testimonios, las confesiones obtenidas por medio de la tortura, los asesinatos.
No se trata – un ejemplo – de elevar el asesinato de Nin , líder del POUM , al grado de mayor crimen de la guerra civil. Se trata – por seguir con el mismo ejemplo – de no repetir el desinterés respecto de la verdad que mostró el jefe de gobierno Negrín cuando a la pregunta de su ministro Irujo "Nin no ha aparecido", contestó: "¿Qué importa? Es uno más." Se trata de no borrar el rostro de la guerra en el bando republicano bajo un amplio y único colorete de pasiones democráticas.Antes, los que no aprendían de la historia tenían que repetirla, pero eso fue así solo hasta que descubrimos la forma de convencer a todo el mundo, incluso a nosotros mismos, de que la historia nunca sucedió. O de que sucedió de la manera más conveniente a los propios fines. O, mejor aún, de que la historia no importa, en cualquier caso, más que para hacer un discurso de bajo nivel intelectual con el que dar un ladrillazo al adversario político o prolongar el exabrupto victimista.
Época extraña la que vivimos hoy en España. Dondequiera triunfan las filosofías del doble pensamiento, y con ellas, ese romanticismo de mala ley que prefiere sentir a comprender, como si ambas cosas pudieran separarse. Época en la que la izquierda intelectual y política denuncia el fascismo del pasado y reviste al comportamiento totalitario de Otegi y compañía con los halagos de la urna electoral. Época de doble moral, doble palabra. Época, en fin, de maltrato de la inteligencia, en la que se manipula el pasado y se nos hurta el presente, en la que hemos visto cómo el presidente del Gobierno, al igual que Negrin en 1937 , puede dedicarse al servicio de la ignorancia cuando es profunda la necesidad de ilusión.
27 de agosto, lunes de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 520º.
31º. Se fue el solano y entro el sur moruno, debo deciros que después de la primavera más lluviosa de hace años, se enrobinaron las veletas y estaban cada una marcando lo que quería, la fuerza del solano (viento de levante) fue tanta que se han puesto todas en orden.
Hoy apretará el sol y de nuevo las piscinas estarán a tope.
Buenos días amigos; ayer lo tuve otra vez agitado. Sucedió que mi sobrino Juan Carlos me regaló dos perdices (una hembra y un macho) y su madre mi querida Rosi me las preparó en escabeche. Comprobé con un vino Xeito, gallego fresquito, que estaban inmejorables. Tuve la fortuna de que mis dos yernos me quitaran la parte del hueso, la mejor, pues así se aficionan. A mi me gustan tanto que no dudo en sacrificar mis gustos para que los demás saboreen lo mejor.
Con paciencia y al comerme las pechugas, con mucha agua, aceite y vinagre, averigüé la época en que se mataron, por el calibre de los plomos con que uno se tropieza al degustar con mucho pan mojado en el caldo del escabeche. Algún zoque, se me ha dado el caso, de que me dijera que la perdiz la habían matado con "postas" (calibre para matar jabalíes) al confundir el grano de pimienta negra con un plomo de escopeta.
Quiso Dios que me pegase una siesta de las benditas y al despertar intuí que el Hotel Zahara de los olivos en Torres de Albanchez (No en el Torres del Juez Garzón, del que me he enterado tiene quinientas cabras al lado de Sorihuela del Guadalimar, de ahí su mala leche-del Juez-pues no es buen terreno para echar cabras) quizás estuviese bien dicho hotel, con su nombre de web, acabada en .com es una de las maravillas de Andalucía. Situado a 14 Km de ésta, en lugar paradisiaco (era el antiguo Casablanca) tiene 16 suites, siempre llenas, a 60 Euros con desayuno moro y mozárabe) su restaurante a veces a la carta, a veces buffet, es alta mente económico, oscila entre 15 y 50 Euros, con 14 Euros comes muy bien. Su mil hojas de rata con frambuesas es una maravilla, sin que el chuletón con salas a de avellanas desmerezca. Dos días a la semana viene de Madrid un chef de cocina de renombre. La repostería es totalmente árabe. La miel de la cercana Alpujarra es de Penelope Cruz.
Los jardines sombreados con agua por todos lados, los árabes son los ingenieros del agua, con cojines, almohadones y casi colchones bajo los olivos, mojándote los pies, te llevan a otro mundo mientras libas o picotes platos con tapas que te preparan el estomago para el posterior festín.
Dejemos esto y volvamos a Bienservida con luz corta por si alguna liebre quiere acabar guisada en Andrajos; no ha sido el caso.Comenzó la liga con buen pié para los mejores he insatisfacciones para los que no siendo los mejores se lo creen. Allá ellos (sus seguidores). Probablemente me he pasado alabando las excelencias de mi tierra, pero creerme, me he quedado corto muchas veces. Es sin duda Bienservida el mejor pueblo de España y algun día con vuestra ayuda espero asi sea reconocido y admirado. Siendo el pueblo escondido en la montaña, no por eso deja de estar informado: es así que hoy podéis leer (al final del día) un maravilloso articulo de nuestro corresponsal en Los Ángeles, Chencho Arias, que estará en el blog de www.tuopinea.es .Leerlo ,es una joya cultural, pues cultura es conocer el pasado. Hacer comentarios por favor.
Me he propuesto que en este rincón no se escuche unicamente RNE y SER, Onda Cero y Cope tiene el mismo derecho. Un prestigioso hijo de Bienservida, ingeniero de Telecomunicación seguro me ayudará. Dime Hardy lo que tecnicamente se necesita querido lector, hoy por Singapur.
Para terminar a los que gustan de la historia, les diré que El Tio Pitairo al llegar a Bienservida y ocupar las cuevas de su nombre, estableció en ellas, una parada de burros y caballos sementales. Los alojaba en dos cuevas que hacían de cuadras. Los últimos que habitaron estas cuevas por los años cincuenta fue el matrimonio gitano, formado por El Perales y La Obdulia.
Nada más amigos, hasta mañana si dios quiere, saludos Luís.
P.D. Hoy en Blog de tu opinas en la sección “PUNTO DE MIRA” Hay un articulo muy interesante, sobre hechos de nuestra historia que muchos españoles ignoran. Leerlo y haced un poco de "Memoria histórica"
Los Guardianes de la Revolución, unos 125.000 actualmente, fueron creados en Irán en 1979 como una fuerza paramilitar que salvaguardaría el espíritu de la revolución islámica lanzada por el Ayatolla Jomeini. Cobraron notoriedad en sus inicios por ser protagonistas de la ignominiosa ocupación y toma de rehenes de la Embajada de Estados Unidos en Teherán, crisis prolongada durante unos 990 días y que, con Washington humillado, contribuiría a la pérdida de la reelección del Presidente Carter. Recientemente se singularizaron por la captura de los marineros británicos y, apuntan sus críticos, estarían detrás de la financiación de Hizbollah y del envío de armas a algunos de los insurgentes iraquíes que hostigan a las fuerzas de Estados Unidos. Es, consiguientemente, una bestia negra de los servicios de inteligencia estadounidenses. Su misión de guardiana purista se ha visto reforzado por un creciente envolvimiento en la economía iraní. Hay informes que apuntan que la Guardia revolucionaria tiene intereses en unas 100 compañías, con especial presencia en los campos de ingeniería y obras públicas y con un valor de unos 12.000 millones de dólares. Últimamente han ganado contratos para un gasoducto de 1.000 kilómetros hasta la frontera de Pakistán, la ampliación del metro de Teherán (2.000 millones) y el desarrollo de una exploración de gas en South Pars (2.300 millones)... Opera hospitales, clínicas dentistas etc… Aunque la información sobre los entresijos del sistema político económico iraní se mueva, para el mundo occidental, en el terreno de la conjetura parece que la Guardia Revolucionaria y su voluminosa masa económica escapan a los controles del Parlamento, aunque 80 de sus miembros sean antiguos guardias revolucionarios, o del presupuesto regular del Ejecutivo de Teherán. Conocer donde van sus ingresos, ¿a crear nuevas empresas, a hospitales, a financiar aventuras en el exterior?, resulta así más problemático. Por esta última o por otras razones, Estados Unidos está considerando calificar de terroristas a los guardias revolucionarios. La medida no es baladí y ha creado divisiones en los “media” estadounidenses. El Washington Post alega que al etiquetarlos como tal, la Administración se está concediendo poderes para golpear a quien considera que está financiando el ilegal programa nuclear iraní y ayudando a los chiítas iraquíes que matan a soldados americanos. El Chicago Tribune ve delicadas implicaciones: por primera vez, “la Casa Blanca estaría designando como terroristas a las fuerzas armadas de un Gobierno soberano”. El U.S.A Today, por el contrario, ve “una táctica nueva interesante”. Servirá para que los bancos y empresas europeos sientan la presión al tratar con empresas iraníes y concede una nueva baza negociadora a Washington al tratar con los extremistas de Teherán. La medida, con todo, encontrará el claro rechazo de la opinión pública iraní |
28 de agosto martes de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 521.
26º C. Se fue el solano sin tirar aceituna al suelo, afortunadamente. Ayer se llegó a 39º unas horas, la noche refrescó. Hoy San Agustín y ahora mismo no recuerdo a ninguno destacado ni lector.
Buenos días amigos, estos días ando descentrado, paseo mucho tomando notas y observando y escribo de memoria. Da gusto pasear por el pueblo, sobre todo a las mañanas, al dar o recibir los buenos días, en la forma de escuchar y contestar sabes si puedes pegar la hebra. Esta mañana encontré una preciosa perra setter que debe ser una perfecta cazadora, de color negro marrón y siete meses, hace muestra a todo bicho que vuela. La pena es que esta en manos de Emilianete que de caza no sabe nada. La perra espabilará y creo volará o será honorablemente birlada.
El otro día y con la yerba que ponen a la Virgen el día de la romería, Albahaca, me confeccionaron una salsa con aceite, vinagre, sal y pimienta que estaba de maravilla. Alguien se escandalizará, pero mucho peor es pisotearla y enviarla a la basura. Dicen los supersticiosos que con las cosas de la iglesia hay que tener cuidado, ignorando que la Iglesia es algo más serio e importante, que comerte como yo hice cuando era monaguillo, dos pichones que acompañaban a la Virgen de Fátima cuando vino a Bienservida. Estaban muy ricos y yo creo que la Virgen disfrutó viendo con el placer que me los comí.
Como ya se acerca el día del Pregón ando en tareas de su preparación, creo debe durar unos 15 minutos y condensar todo lo que yo saque sobre Bienservida en tan poco espació me da bastante trabajo. Ando mucho por los bares sondeando opiniones para contentar al mayor número de personas y creo lo lograré.
El campo está precioso y los rios este agosto no se han cortado, esta tarde bajaré al Guadalmena a ver los peces nadar y escuchar las ranas cantar al anochecer. Luego en alguna terraza me tomaré un buen aperitivo cena y sentiré los nervios previos que me atenazan dos o tres días antes de tener que marchar a Cataluña, a integrarme en embudos de autopistas, paradas largas de cercanias y algun apagon de luz inoportuno. Aquí no sucede nada de eso, se está tan rematadamente bien, que ni de los politicos nos acordamos.
Esta mañana recibí una lección sobre el modo de cultivar tomates y pimientos que rápidamente derivé en que uno de los escuchantes marchase a su huerta y trajera una buena muestra, que sirvió para que una mujer los desmenuzase y convirtiese en prodigioso pisto que con tres huevos medio fritos nos dieron un buen almuerzo.
Debo dejaros, pues me espera un queso fresco de cabra (casi calostro) con salmón, anchoas y aceite crudo y pan que será el preludio de unas migas con pan, pimientos, coscorrones de la corteza del mismo pan y algún choricito pues el día esta fresco.
Hasta mañana si Dios quiere. Saludos. Luís.
Miércoles 29 de agosto de 2007.
La voz de mi pueblo.
Diario de Bienservida 522º.
24º C que a la tarde serán 37 y a partir de las 21 horas podrán llegar a 18. Día soleado con excelente mañana.
Hoy Santa Sabina, nombre de árbol, frecuente en estas tierras y suvencionado por la Junta de Castilla La Mancha.Buenos días amigos con nuestro sentimiento por el fallecimiento del joven jugador del Sevilla Antonio Puertas, sentimiento que por medio de nuestro lector en Sevilla, esperemos llegué a la junta del Club. Al mismo tiempo destacar la deportividad y el señorio de muchos clubs y sobre todo del Madrid que una vez más dá ejemplo al suspender su trofeo Santiago Bernabeu. En esta, como en tantas ocasiones el Barcelona jugando su trofeo Juan Palomo no ha estado a la altura.
En cuanto a mi pregon del 7 de septiembre a las 20 horas, desde el balcón del Ayuntamiento de Bienservida os animo con cariño a que vengáis. Y os agradeceré mucho vuestra asistencia. Por alojamiento no preocuparos, sobre todo si lo sé con uno o dos días de antelación. Y tiempo para atenderos todo, excepto el tiempo que dure el discurso.
Pero llega septiembre y parece se anima el cotarro, Rosa Conde dice adios a los suyos, a ver si otros toman ejemplo. Enhorabuena por tu valentia que espero arrastre a gente importante de tus amigos. La Chacón, lengua viperina y mentirosa, tiene el atrevimiento de decir que el alquiler de los alquileres será desgravable. No debe de haber hecho jamás una declaración de la renta. En la mayoría de las Comunidades autonómicas es desgravable. En Cataluña concretamente hasta 300 Euros directamente, que equivale indirectamente en una substanciosa rebaja de la base imponible. O sea que cállese, que está mejor callada.
Dá pena ver la cantidad de personas que leen sin saber hacerlo. Hace dos días medio Madrid miraba al cielo para ver el eclipse total de luna que solo era visible en otro Hemisferio ¡cuantas personas saben lo que es un hemisferio terrenal! Así vamos.
En el Prat otra revuelta, esta vez con viajeros en pista. Un Comandante de la Guardia Civil (creo se llama Prieto) amonesta a un juez, que da ejemplo invadiendo con claro incumplimiento de la ley, las pistas de un aeropuerto abierto al tráfico aéreo. Este Juez debe tener nombre. QUE SE SEPA. Así evitará uno ser juzgado por tal Usia.
En fin amigos, hoy de vermú tomaré cerveza, gambas a la plancha, montaditos de lomo, secuencia de patas de pérdiz en escabeche, cuya carne es más jugosa y sabrosa que la de las pechugas y quizás a media arde me dé un garbeo por el Zahara de los Olivos donde quizás encuentre habitación para el suegro de Esplá o quizás acudiendo al mundo diplomático.
Que lo paséis muy bien, cuidado con los regresos, no por la multas sino por vuestro estimable pellejo y sobre todo ánimo Bienservida está muy cerca y os lo váis a pasar de maravilla.
Hasta mañana si Dios quiere, adiós amigos, saludos. Luís
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